Červená vína
Bulharská červená vína osloví především milovníky charakterových vín, kteří chtějí objevit něco méně okoukaného než klasická Francie nebo Itálie. Díky teplému klimatu, dlouhému slunečnému létu a rozmanitým terroirům zde mohou hrozny dosahovat velmi dobré fenolické zralosti, což dává vinařům větší flexibilitu při tvorbě různých stylů vín.
Vedle plnějších a strukturovanějších vín zde vznikají také elegantnější a svěžejší červená vína s důrazem na ovocnost, rovnováhu a pitelnost.
V nabídce najdete jak známé odrůdy Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Syrah, tak i tradiční bulharské odrůdy Mavrud, Rubin či Melnik, které dávají vínům vlastní charakter a autenticitu.
Níže najdete výběr bulharských červených vín od moderních vinařství i tradičních producentů z Thrácké nížiny, Dunajské nížiny a údolí řeky Strumy.
Zobrazeno 82. – 90. z 133 výsledků
-
Starosel Winery Wine Treasure 2017
559,00 KčDo košíkuStarosel Wine Treasure je prémiové bulharské cuvée pro milovníky hlubších a pomalu se otevírajících červených vín s výraznějším barrique charakterem.
V chuti je hutnější, sametové a vrstvené, s tóny tmavého ovoce, kakaa, koření, jemného kouře a dlouhým hřejivým závěrem.
Nejlépe funguje k delší večeři, zvěřině, jehněčímu, steakům nebo na pomalé večerní pití.Před podáváním doporučuji víno dekantovat alespoň 60 minut a podávat při teplotě 18–20 °C.
-
Terra Tangra Yatrus Cabernet Franc x Malbec 2016
369,00 KčDo košíkuVyzrálé bulharské cuvée pro chvíle, kdy nechceš jen silné červené víno, ale hlubší a elegantnější zážitek.
Chuť je sametová, plná a vrstevnatá, s tóny černého rybízu, tabáku, vanilky a dlouhým kořenitým závěrem po zrání ve francouzských sudech.
Ideální k večernímu posezení, steakům, zvěřině nebo jako láhev pro někoho, kdo už má běžná červená vína dávno ochutnaná.Podávej při teplotě 18-20 °C.
-
Sleva
Villa Yambol Kabile Syrah Reserve 2019
Původní cena byla: 449,00 Kč.439,00 KčAktuální cena je: 439,00 Kč.Do košíkuVilla Yambol Kabile Syrah Reserve je bulharské víno pro chvíli, kdy chceš výrazný, kořenitý styl místo jemného červeného.
V chuti najdeš černé třešně, borůvky, pepř a jemný kouř s plným tělem a dlouhým pikantním závěrem.
Hodí se k jehněčímu, zvěřině nebo večeru, kdy chceš víno, které se vyvíjí; před podáváním dekantuj 30–60 minut.Podávej při 16–18 °C
-
Yamantievs Marble Land 2021
429,00 KčDo košíkuYamantievs Marble Land je volba, když chceš plnější červené víno s hlubší chutí a delším závěrem.
V chuti najdeš černé ovoce, čokoládu a koření, s hutnější strukturou a vyváženým projevem.
Hodí se ke steakům, zvěřině nebo na večer, kdy chceš otevřít něco výraznějšího.Ideální teplota podávání 18–20 °C.
-
Zagreus Winery Vinica Mavrud 2020
479,00 KčDo košíkuZagreus Vinica Mavrud je koncentrované červené víno ze sušených hroznů pro chvíle,
kdy chceš něco výraznějšího než běžná vína.
V chuti se objevuje čokoláda, sušené ovoce, koření a hutná struktura s dlouhou dochutí.
Hodí se ke steakům, zvěřině nebo na pomalý večer, kdy si víno opravdu vychutnáš. -
Chateau Burgozone Esperanto 2022
269,00 KčDo košíkuChateau Burgozone Esperanto je suché červené víno z Bulharska, pocházející z vlastních vinic vinařství Chateau Burgozone v oblasti Dunajské nížiny.
Jedná se o elegantní cuvée odrůd Cabernet Sauvignon, Syrah a tradiční bulharské Gamzy.Ve vůni nabízí černé a červené lesní ovoce, koření, tabák a bílý pepř.
Chuť je dlouhá, strukturovaná a harmonická, s tóny tmavého ovoce, čokolády, jemné bylinkovosti a vanilky v závěru.Víno zraje 6–8 měsíců v sudech z francouzského a bulharského dubu a skvěle se hodí k pečeným masům, kachně, zvěřině i vybraným sýrům.
Podávací teplota: 16–18 °C
-
Domaine Bessa Valley Enira Reserva Magnum 1,5l 2019
959,00 KčDo košíkuEnira Reserva Magnum (1,5 l) – exkluzivní cuvée z nejlepších sudů odrůd Merlot, Syrah, Petit Verdot a Cabernet Sauvignon.
Hluboká granátová barva, intenzivní aroma lesních plodů, švestek, višní, čokolády a vanilky.
V chuti je víno bohaté, sametově jemné, harmonické a mimořádně dlouhé.Zrálo 18 měsíců ve francouzských barrique sudech (50 % nové dřevo),
následně bylo pečlivě scelováno a lahvováno do formátu Magnum.
Dodáváno v originální dřevěné krabici!Ideální pro archivaci, slavnostní příležitosti nebo jako výjimečný dárek.
Teplota podávání: 16–18 °C.
-
Terra Tangra Grand Reserve 2017
599,00 KčVyprodánoPrémiové bulharské cuvée pro chvíle, kdy chceš otevřít skutečně seriózní červené víno s hloubkou a noblesou.
Chuť je hustá, sametová a vrstevnatá, s tóny černého rybízu, tmavého ovoce, tabáku,
kůže a dlouhým kořenitým závěrem po 18 měsících ve francouzských sudech.
Ideální ke steakům, zvěřině nebo na dlouhý večer, kdy si chceš víno opravdu vychutnat a ne jen vypít.Podávej při teplotě 18-20 °C.
-
Domaine Bessa Valley Grande Cuvée 2020
879,00 KčDo košíkuDomaine Bessa Valley Grande Cuvée je nejprestižnější červené víno vinařství – intenzivní, hluboké a mimořádně komplexní.
Nabízí vůni švestek, ostružin, borůvek, pražených ořechů a kakaa.
V chuti je plné, hedvábné, harmonické a nádherně strukturované, s výjimečně dlouhým ušlechtilým závěrem.Víno zrálo 24 měsíců ve francouzských barikových sudech (50 % nové, 50 % jednou použité) a představuje absolutní špičku portfolia Bessa Valley.
Ideální ke zvěřině, steakům, jehněčímu masu, vyzrálým tvrdým sýrům a pokrmům s lanýži.
Teplota podávání: 16–18 °C.
Bulharská červená vína a vinařské regiony
Rozdílný charakter bulharských červených vín ovlivňuje nejen použitá odrůda, ale také konkrétní vinařský region a způsob zrání vína.
Thrácká nížina patří mezi nejvýznamnější oblasti pro výrobu červených vín díky dlouhému slunečnému létu a velmi dobrým podmínkám pro dozrávání hroznů. Právě zde vznikají jak plnější a koncentrovanější vína vhodná k archivaci, tak i modernější elegantní styly s jemnější strukturou a větší elegancí.
Dunajská nížina a další severnější části Bulharska často přinášejí svěžejší a elegantnější projev vín s jemnější strukturou. Údolí řeky Strumy je známé především tradičními odrůdami Melnik a Broad-Leaved Melnik, které patří mezi nejcharakterističtější vína Bulharska.
Vedle tradičních bulharských odrůd zde velmi dobře dozrávají také Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah nebo Pinot Noir.
Jak chutnají bulharská červená vína?
Bulharská červená vína mohou být ovocná, kořenitá, elegantní i plná. Typické bývají tóny tmavého ovoce, višní, švestek, koření nebo jemného dřeva. Výsledný styl závisí na konkrétní odrůdě, regionu a způsobu zrání vína.
Jaké odrůdy se v Bulharsku používají pro červená vína?
Mezi nejznámější bulharské červené odrůdy patří Mavrud, Rubin a Melnik. Velmi dobře se zde daří také mezinárodním odrůdám Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah nebo Pinot Noir.
Jsou bulharská červená vína vhodná k archivaci?
Ano. Především kvalitní vína z odrůd Mavrud, Cabernet Sauvignon nebo vybraných cuvée mají díky struktuře, tříslovinám a zrání v dubových sudech velmi dobrý potenciál zrání.