Červená vína
Bulharská červená vína osloví především milovníky charakterových vín, kteří chtějí objevit něco méně okoukaného než klasická Francie nebo Itálie. Díky teplému klimatu, dlouhému slunečnému létu a rozmanitým terroirům zde mohou hrozny dosahovat velmi dobré fenolické zralosti, což dává vinařům větší flexibilitu při tvorbě různých stylů vín.
Vedle plnějších a strukturovanějších vín zde vznikají také elegantnější a svěžejší červená vína s důrazem na ovocnost, rovnováhu a pitelnost.
V nabídce najdete jak známé odrůdy Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Syrah, tak i tradiční bulharské odrůdy Mavrud, Rubin či Melnik, které dávají vínům vlastní charakter a autenticitu.
Níže najdete výběr bulharských červených vín od moderních vinařství i tradičních producentů z Thrácké nížiny, Dunajské nížiny a údolí řeky Strumy.
Zobrazeno 118. – 126. z 133 výsledků
-
Zagreus Winery Bag in Box Mavrud 3l 2024
320,00 KčDo košíkuZagreus Winery Mavrud Bag in Box 3 l je autentické bulharské červené víno z tradiční odrůdy Mavrud s výrazným ovocným charakterem a velmi dobrou pitelností.
Barva je tmavě rubínově červená s čistým leskem typickým pro mladší červená vína.
Vůně nabízí tóny ostružin, višní a tmavého lesního ovoce doplněné jemnou kořenitostí.
Chuť je středně plná, ovocná a harmonická s jemnými tříslovinami a šťavnatým závěrem.
Ideální k hovězímu a vepřovému masu, grilovaným pokrmům, těstovinám a středně vyzrálým sýrům.
Doporučená teplota podávání:
16–18 °C
-
Katarzyna Estate Cheval Bag in Box Cabernet Sauvignon 2l 2024
389,00 KčDo košíkuKatarzyna Estate Cheval Cabernet Sauvignon Bag in Box 2 l je plné bulharské víno s ovocným charakterem.
Barva je hluboká rubínová.
Vůně nabízí černý rybíz, ostružiny a koření.
Chuť je harmonická, ovocná a vyvážená s jemnými tříslovinami a dlouhým závěrem.
Víno se hodí k masu, těstovinám a sýrům.
Doporučená teplota podávání:
16–18 °C -
Katarzyna Estate Cheval Bag in Box Merlot 2l 2024
389,00 KčDo košíkuKatarzyna Estate Cheval Merlot Bag in Box 2 l je jemné a harmonické bulharské víno z Trácké nížiny.
Nabízí ovocný charakter s tóny třešní, švestek a černého rybízu, sametovou strukturu a vyváženou chuť.
Díky praktickému balení je ideální pro každodenní pití i menší příležitosti.
Ideální teplota podávání: 16–18 °C
-
Katarzyna Estate Cheval Bag in Box Mavrud 2l 2024
389,00 KčDo košíkuPlnější červené víno z Bulharska, které může připomenout styl jižních vín, ale díky svěžesti a vlastnímu charakteru působí živěji a méně těžce.
Ve vůni najdeš ostružiny, třešně, jemné koření a lehký nádech vyzrálejších tónů. Chuť je ovocná, vyvážená a zakončená suchým, delším závěrem.
Ideální, pokud máš rád plnější červená vína a chceš zkusit něco nového bez zbytečného rizika.
Díky balení Bag in Box si můžeš dát skleničku kdykoliv – víno vydrží čerstvé i několik týdnů po otevření a neztrácí chuť.
Hodí se k masu, těstovinám i jen tak na večer, kdy nechceš řešit, jestli otevřít celou láhev.
Podávej při 16–18 °C.
-
Domaine Bessa Valley Petit Enira Bag in Box 2019 3l
439,00 KčVyprodánoDomaine Bessa Valley Petit Enira Bag-in-Box 3 l je prémiové bulharské víno
z odrůdy Merlot s elegantní strukturou, jemnými taniny a dlouhou dochutí.Barva: hluboká rubínově červená s fialovými odlesky.
Vůně: černá třešeň, rybíz, lesní plody, skořice, toastový dub a jemná čokoláda.
Chuť: středně plná, sametová, šťavnatá, s vyváženou kyselinou a dlouhým kořenitě-ovocným závěrem.Párování: grilované maso, těstoviny, zvěřina, guláš, houby a středně tvrdé sýry.
Doporučená teplota podávání: 16–18 °C. -
Midalidare Estate Carpe Diem Red Bag in Box 2024 3l
439,00 KčDo košíkuČervené víno ve 3l Bag in Box balení.
Rubínová barva s fialovými odlesky.
Ve vůni převládají zralé třešně, švestky, borůvky, doplněné kořením, kakaem a kouřovým tónem.
V chuti je víno plné, sametové, ovocné, s lehkými tříslovinami a kořeněným závěrem.Skvěle se hodí ke grilovaným masům, těstovinám, sýrům nebo uzeninám.
Složení: 60 % Merlot, 20 % Syrah, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Malbec. -
Midalidare Estate Nota Bene 2023
449,00 KčVyprodánoMidalidare Estate Nota Bene je prémiové bulharské červené víno, které spojuje sílu a eleganci tří odrůd – Merlotu, Malbecu a Syrahu.
Pochází z ekologicky certifikovaných vinic Karaliets a Dabovets v srdci Thrácké nížiny, kde se rodí vína s výrazným charakterem a hloubkou.
Zraje 10–12 měsíců ve francouzských dubových sudech, což mu dodává harmonii, komplexnost a noblesní chuťový projev.Víno zaujme už na první pohled svou neprůhlednou, inkoustově purpurovou barvou.
Ve vůni rozvíjí intenzivní aromata zralých višní a ostružin, doprovázená pikantním kořením,
tóny kvalitní hořké čokolády a jemným nádechem vanilky z pečlivě zvolených francouzských dubových sudů.V chuti je víno plné, bohaté, s výraznou ovocností a vyváženou kyselinkou.
Hedvábné třísloviny a dlouhý kořeněný závěr vytvářejí harmonický a nezapomenutelný zážitek z každého doušku.Nota Bene je ideální volbou k vyzrálým sýrům (například Stilton nebo Manchego),
pečenému jehněčímu, hovězím steakům, zvěřině nebo těstovinám s masovým ragú.Podávejte při 16–18 °C.
-
Katarzyna Estate Mezzek Bag in Box Cabernet Sauvignon 2024 3l
439,00 KčVyprodánoKatarzyna Estate Mezzek Cabernet Sauvignon Bag-in-Box 3 l je harmonické bulharské víno s výrazným odrůdovým charakterem a velmi dobrou pitelností.
Barva je hluboká purpurově červená s jasným leskem, typická pro Cabernet Sauvignon z teplejšího klimatu.
Aroma nabízí tóny černého rybízu, ostružin a lesního ovoce doplněné jemnou kořenitostí a náznakem dubu.
Chuť je středně plná, šťavnatá a harmonická s jemnými tříslovinami a dlouhým sametovým závěrem.
Ideální k pečeným a grilovaným masům, těstovinám, zvěřině, kořeněným pokrmům, uzeninám a tvrdým sýrům.
Doporučená teplota podávání: 18–20 °C
-
Katarzyna Estate Mezzek Bag in Box Merlot 2024 3l
439,00 KčVyprodánoKatarzyna Estate Mezzek Merlot Bag in Box 3l je elegantní bulharské červené víno s jemnou strukturou, šťavnatým ovocným projevem a harmonickou dochutí.
Barva je sytě rubínová s fialovým nádechem.
Vůně nabízí tóny třešní, švestek a jemného koření.
Chuť je kulatá, středně plná, s měkkými tříslovinami a příjemnou délkou.Ideální k pečenému masu, těstovinám, rizotu a sýrům.
Doporučená teplota podávání:
18–20 °C
Bulharská červená vína a vinařské regiony
Rozdílný charakter bulharských červených vín ovlivňuje nejen použitá odrůda, ale také konkrétní vinařský region a způsob zrání vína.
Thrácká nížina patří mezi nejvýznamnější oblasti pro výrobu červených vín díky dlouhému slunečnému létu a velmi dobrým podmínkám pro dozrávání hroznů. Právě zde vznikají jak plnější a koncentrovanější vína vhodná k archivaci, tak i modernější elegantní styly s jemnější strukturou a větší elegancí.
Dunajská nížina a další severnější části Bulharska často přinášejí svěžejší a elegantnější projev vín s jemnější strukturou. Údolí řeky Strumy je známé především tradičními odrůdami Melnik a Broad-Leaved Melnik, které patří mezi nejcharakterističtější vína Bulharska.
Vedle tradičních bulharských odrůd zde velmi dobře dozrávají také Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah nebo Pinot Noir.
Jak chutnají bulharská červená vína?
Bulharská červená vína mohou být ovocná, kořenitá, elegantní i plná. Typické bývají tóny tmavého ovoce, višní, švestek, koření nebo jemného dřeva. Výsledný styl závisí na konkrétní odrůdě, regionu a způsobu zrání vína.
Jaké odrůdy se v Bulharsku používají pro červená vína?
Mezi nejznámější bulharské červené odrůdy patří Mavrud, Rubin a Melnik. Velmi dobře se zde daří také mezinárodním odrůdám Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah nebo Pinot Noir.
Jsou bulharská červená vína vhodná k archivaci?
Ano. Především kvalitní vína z odrůd Mavrud, Cabernet Sauvignon nebo vybraných cuvée mají díky struktuře, tříslovinám a zrání v dubových sudech velmi dobrý potenciál zrání.