Červená vína
Bulharská červená vína osloví především milovníky charakterových vín, kteří chtějí objevit něco méně okoukaného než klasická Francie nebo Itálie. Díky teplému klimatu, dlouhému slunečnému létu a rozmanitým terroirům zde mohou hrozny dosahovat velmi dobré fenolické zralosti, což dává vinařům větší flexibilitu při tvorbě různých stylů vín.
Vedle plnějších a strukturovanějších vín zde vznikají také elegantnější a svěžejší červená vína s důrazem na ovocnost, rovnováhu a pitelnost.
V nabídce najdete jak známé odrůdy Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Syrah, tak i tradiční bulharské odrůdy Mavrud, Rubin či Melnik, které dávají vínům vlastní charakter a autenticitu.
Níže najdete výběr bulharských červených vín od moderních vinařství i tradičních producentů z Thrácké nížiny, Dunajské nížiny a údolí řeky Strumy.
Zobrazeno 127. – 133. z 133 výsledků
-
Katarzyna Estate Mezzek Bag in Box Cabernet Sauvignon x Mavrud 2024 3l
439,00 KčVyprodánoKatarzyna Estate Mezzek Bag in Box 3 l je moderní bulharské víno,
které spojuje strukturu Cabernet Sauvignonu a kořenitou osobitost Mavrudu.Barva: hluboká rubínově červená.
Vůně: červené lesní ovoce, jemné koření, náznak vanilky a lehký dotek dubu.
Chuť: plná, šťavnatá a harmonická, s vyváženými tříslovinami a elegantním závěrem.Párování: rizoto, pečené červené maso, zvěřina, pikantní pokrmy a grilování.
Doporučená teplota podávání: 18–20 °C. -
Yamantievs Bag in Box Cabernet Sauvignon 10l 2024
799,00 KčDo košíkuYamantievs Cabernet Sauvignon Bag in Box 10 l je výrazné bulharské víno s typickým projevem tmavého ovoce a pevnější strukturou.
Barva je hluboká rubínová s granátovými odlesky.
Vůně nabízí tóny černého rybízu, ostružin a jemného koření.
Chuť je středně plná, suchá a harmonická s vyváženými tříslovinami a příjemným závěrem.
Víno je ideální ke grilovanému masu, zvěřině, těstovinám a vyzrálým sýrům.
Doporučená teplota podávání:
16–18 °C -
Yamantievs Bag in Box Merlot 10l 2024
799,00 KčDo košíkuYamantievs Merlot Bag in Box 10 l je plné a harmonické bulharské víno s čistým ovocným charakterem a jemnou strukturou.
Barva je sytě rubínově červená s granátovými odlesky typickými pro vyzrálý Merlot.
Aroma nabízí tóny černých třešní, ostružin a lesního ovoce doplněné jemnou kořenitostí.
Chuť je středně plná, harmonická a šťavnatá s jemnými tříslovinami a příjemným ovocným závěrem.
Víno se skvěle hodí ke grilovanému masu, těstovinám, pečeným pokrmům a středně vyzrálým sýrům.
Doporučená teplota podávání:
16–18 °C -
Zagreus Winery Cabernet Sauvignon Bag in Box 10l 2024
839,00 KčDo košíkuZagreus Cabernet Sauvignon Bag in Box 10 l je moderní bulharské červené víno s čistým odrůdovým projevem, výraznou ovocností a jemnými taniny.
Barva je sytě rubínově červená s jasným leskem.
Aroma nabízí tóny černého rybízu, ostružin a lesních plodů s lehkým nádechem sušeného ovoce.
Chuť je plná, šťavnatá a harmonická s příjemnou délkou a svěžím závěrem.Skvěle se hodí k pečenému masu, grilování, zvěřině, těstovinám, tradiční bulharské kuchyni a tvrdým sýrům.
Doporučená teplota podávání: 16–18 °C
-
Zagreus Winery Syrah Bag in Box 10l 2024
839,00 KčVyprodánoZagreus Winery Syrah Bag-in-Box 10 l je moderní bulharské víno s čistým odrůdovým projevem, šťavnatým tmavým ovocem a hladkými tříslovinami.
Barva: intenzivní purpurově rubínová.
Aroma: ostružiny, černý rybíz, tmavé lesní ovoce a jemné koření.
Chuť: středně plná, harmonická, šťavnatá, s hladkými tříslovinami a čistým závěrem.Doporučené párování: grilované maso, burgery, pečená žebra, těstoviny s rajčatovou omáčkou, uzeniny a tvrdé sýry.
Teplota podávání: 16–18 °C. -
Zagreus Winery Mavrud Bag in Box 10l 2025
839,00 KčDo košíkuZagreus Winery Mavrud Bag in Box 10 l je moderní bulharské víno z tradiční odrůdy Mavrud,
které vyniká čistou ovocností, jemnými tříslovinami a svěžím charakterem.Barva: středně tmavá rubínově červená.
Vůně: zralé třešně, lesní jahody, lehké koření a suché listí.
Chuť: středně plná, šťavnatá, harmonická, s měkkými tříslovinami a čistým závěrem.Párování: grilované maso, pečené pokrmy, těstoviny, tradiční bulharská kuchyně a tvrdé sýry.
Doporučená teplota podávání: 16–18 °C.
* Balení Bag-in-Box je nejen praktické, ale také udržuje kvalitu červeného či bílého vína mnohem déle po otevření než tradiční láhve.
To z něj činí ideální volbu pro oslavy, svatby, nebo prostě jen pro příjemné posezení s kamarády. -
Sleva
Starosel Winery Special Selection Millesime 2020
Původní cena byla: 399,00 Kč.389,00 KčAktuální cena je: 389,00 Kč.Do košíkuStarosel Millesime je slavnostnější bulharské červené cuvée pro chvíli, kdy chceš hladší a dospělejší víno než běžnou láhev k večeři.
Ve vůni a chuti se potkává červené ovoce, lesní plody, vanilka, kakao a jemné koření, textura je suchá, sametová a dlouhá.
Skvěle funguje k hovězímu na víně, pečené kachně, jehněčímu, uzeninám nebo středně zralým sýrům.Podávej při 18-20 °C
Bulharská červená vína a vinařské regiony
Rozdílný charakter bulharských červených vín ovlivňuje nejen použitá odrůda, ale také konkrétní vinařský region a způsob zrání vína.
Thrácká nížina patří mezi nejvýznamnější oblasti pro výrobu červených vín díky dlouhému slunečnému létu a velmi dobrým podmínkám pro dozrávání hroznů. Právě zde vznikají jak plnější a koncentrovanější vína vhodná k archivaci, tak i modernější elegantní styly s jemnější strukturou a větší elegancí.
Dunajská nížina a další severnější části Bulharska často přinášejí svěžejší a elegantnější projev vín s jemnější strukturou. Údolí řeky Strumy je známé především tradičními odrůdami Melnik a Broad-Leaved Melnik, které patří mezi nejcharakterističtější vína Bulharska.
Vedle tradičních bulharských odrůd zde velmi dobře dozrávají také Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah nebo Pinot Noir.
Jak chutnají bulharská červená vína?
Bulharská červená vína mohou být ovocná, kořenitá, elegantní i plná. Typické bývají tóny tmavého ovoce, višní, švestek, koření nebo jemného dřeva. Výsledný styl závisí na konkrétní odrůdě, regionu a způsobu zrání vína.
Jaké odrůdy se v Bulharsku používají pro červená vína?
Mezi nejznámější bulharské červené odrůdy patří Mavrud, Rubin a Melnik. Velmi dobře se zde daří také mezinárodním odrůdám Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah nebo Pinot Noir.
Jsou bulharská červená vína vhodná k archivaci?
Ano. Především kvalitní vína z odrůd Mavrud, Cabernet Sauvignon nebo vybraných cuvée mají díky struktuře, tříslovinám a zrání v dubových sudech velmi dobrý potenciál zrání.