Červená vína
Bulharská červená vína osloví především milovníky charakterových vín, kteří chtějí objevit něco méně okoukaného než klasická Francie nebo Itálie. Díky teplému klimatu, dlouhému slunečnému létu a rozmanitým terroirům zde mohou hrozny dosahovat velmi dobré fenolické zralosti, což dává vinařům větší flexibilitu při tvorbě různých stylů vín.
Vedle plnějších a strukturovanějších vín zde vznikají také elegantnější a svěžejší červená vína s důrazem na ovocnost, rovnováhu a pitelnost.
V nabídce najdete jak známé odrůdy Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Syrah, tak i tradiční bulharské odrůdy Mavrud, Rubin či Melnik, které dávají vínům vlastní charakter a autenticitu.
Níže najdete výběr bulharských červených vín od moderních vinařství i tradičních producentů z Thrácké nížiny, Dunajské nížiny a údolí řeky Strumy.
Zobrazeno 109. – 117. z 133 výsledků
-
Katarzyna Estate Encore Malbec 2022
559,00 KčVyprodánoKatarzyna Estate Encore Malbec je prémiové červené víno z jižního Bulharska
s hlubokou rubínovou barvou a výraznou aromatikou červeného ovoce, tabákových tónů a francouzského dubu.
Chuť je bohatá, šťavnatá a harmonická, s dlouhou, elegantní dochutí.
Skvěle se hodí ke kořeněným jídlům, modrým sýrům a červenému masu.
Podávejte při 18–20 °C, potenciál archivace až 20 let. -
Sleva
Katarzyna Estate Encore Syrah 2022
Původní cena byla: 559,00 Kč.549,00 KčAktuální cena je: 549,00 Kč.Do košíkuKatarzyna Estate Encore Syrah je výjimečné červené víno z nejvyšší řady vinařství.
Pochází z ručně sbíraných hroznů z nejvýše položených vinic Katarzyna Estate, kde terroir dodává vínu sílu, eleganci a hloubku.
Vyznačuje se temně purpurovou barvou, vůní zralého lesního ovoce, tabáku, kávy a francouzského dubu. Má dlouhou sametovou chutí s jemnými taniny.
Ideální k pečenému červenému masu, zvěřině, lososu či pikantním pokrmům.Podávejte při 18–20 °C.
-
Domaine Boyar Graffity Merlot Bag in Box 3l 2023
309,00 KčDo košíkuDomaine Boyar Graffity Merlot Bag-in-Box 3 l je moderní bulharské červené víno s čistým odrůdovým projevem, šťavnatým ovocem a jemnou strukturou.
Rubínově červená barva, ovocná vůně červených plodů a měkká, harmonická chuť s jemnými tříslovinami.
Praktické balení zachovává čerstvost vína po dlouhou dobu.Ideální k těstovinám, pizze, grilovanému masu, barbecue, vepřovému, telecímu a jehněčímu masu, studeným masům a tvrdým sýrům.
Doporučená teplota podávání: 15–16 °C -
Yamantievs Bag in Box Cabernet Sauvignon 3l 2024
320,00 KčDo košíkuYamantievs Cabernet Sauvignon Bag in Box 3 l je plnější bulharské víno s tóny černého rybízu, švestek a jemného koření.
Nabízí vyváženou chuť, hladší strukturu a dobrý poměr mezi plností a pitelností.
Ideální ke grilování, k masu i pro každodenní pití.
Ideální teplota podávání: 14–16 °C
-
Yamantievs Bag in Box Merlot 3l 2024
320,00 KčDo košíkuYamantievs Merlot Bag in Box 3 l je jemné bulharské víno s ovocným charakterem a měkkou strukturou.
Ve vůni najdete třešně a ostružiny, v chuti borůvky, rybíz a jemné kořenité tóny.
Ideální pro každodenní pití i k běžným jídlům.
Ideální teplota podávání: 16–18 °C
-
Katarzyna Estate Question Mark 2021
599,00 KčDo košíkuKatarzyna Estate Question Mark je ikonické bulharské cuvée z odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot,
které patří k tomu nejlepšímu z produkce Katarzyna Estate.
Má hlubokou purpurovou barvu, bohaté aroma koření, ovoce, kůže a francouzského dubu.
Také má plnou, vyváženou chuť s dlouhým sametovým závěrem.
Perfektní víno k divočině, hovězímu masu a zrajícím sýrům.
Podávejte při 18–20 °C. -
Yamantievs Bag in Box Syrah 3l 2024
320,00 KčDo košíkuYamantievs Syrah Bag in Box 3 l je plnější bulharské víno s kořenitým charakterem a ovocnými tóny.
Nabízí chuť švestek, ostružin a jemného pepře, vyváženou strukturu a hladký závěr.
Ideální pro grilování, k masu i pro každodenní pití.
Ideální teplota podávání: 14–16 °C
-
Sleva
Katarzyna Estate Question Mark Gold 2021
Původní cena byla: 799,00 Kč.779,00 KčAktuální cena je: 779,00 Kč.Do košíkuKatarzyna Estate Question Mark Gold je vlajková loď vinařství.
Prémiové červené cuvée Cabernet Sauvignon a Merlot, vyráběné pouze v nejlepších ročnících.
Má intenzivní rubínovou barvu, bohaté aroma lesních plodů a francouzského dubu a plnou, harmonickou chuť s dlouhým závěrem.
Ideální k zvěřině, zrajícím sýrům a čokoládovým dezertům.
Podávejte při teplotě 18–20 °C. -
Zagreus Winery Syrah Bag in Box 3l 2024
320,00 KčVyprodánoZagreus Winery Syrah Bag in Box 3 l je moderní bulharské červené víno s čistým odrůdovým projevem, šťavnatým ovocem a jemnými, harmonickými taniny.
Barva je intenzivní purpurově červená s jasným leskem.
Aroma nabízí tóny zralých ostružin, černého rybízu a tmavého lesního ovoce.
Chuť je středně plná, hladká a šťavnatá s příjemně vyváženým závěrem.Skvěle se hodí k hovězímu a vepřovému masu, burgerům, pečeným žebrům, těstovinám s rajčatovou omáčkou a tvrdým sýrům.
Doporučená teplota podávání: 16–18 °C
Bulharská červená vína a vinařské regiony
Rozdílný charakter bulharských červených vín ovlivňuje nejen použitá odrůda, ale také konkrétní vinařský region a způsob zrání vína.
Thrácká nížina patří mezi nejvýznamnější oblasti pro výrobu červených vín díky dlouhému slunečnému létu a velmi dobrým podmínkám pro dozrávání hroznů. Právě zde vznikají jak plnější a koncentrovanější vína vhodná k archivaci, tak i modernější elegantní styly s jemnější strukturou a větší elegancí.
Dunajská nížina a další severnější části Bulharska často přinášejí svěžejší a elegantnější projev vín s jemnější strukturou. Údolí řeky Strumy je známé především tradičními odrůdami Melnik a Broad-Leaved Melnik, které patří mezi nejcharakterističtější vína Bulharska.
Vedle tradičních bulharských odrůd zde velmi dobře dozrávají také Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah nebo Pinot Noir.
Jak chutnají bulharská červená vína?
Bulharská červená vína mohou být ovocná, kořenitá, elegantní i plná. Typické bývají tóny tmavého ovoce, višní, švestek, koření nebo jemného dřeva. Výsledný styl závisí na konkrétní odrůdě, regionu a způsobu zrání vína.
Jaké odrůdy se v Bulharsku používají pro červená vína?
Mezi nejznámější bulharské červené odrůdy patří Mavrud, Rubin a Melnik. Velmi dobře se zde daří také mezinárodním odrůdám Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah nebo Pinot Noir.
Jsou bulharská červená vína vhodná k archivaci?
Ano. Především kvalitní vína z odrůd Mavrud, Cabernet Sauvignon nebo vybraných cuvée mají díky struktuře, tříslovinám a zrání v dubových sudech velmi dobrý potenciál zrání.