Villa Yambol – tradice bulharského vinařství od roku 1924**

Villa Yambol patří mezi nejstarší a nejuznávanější vinařství v jižním Bulharsku. Nachází se v srdci Trácké nížiny, kde se po tisíce let rodí vína s hlubokým charakterem, inspirovaná odkazem starověkých Thráků.
Díky ideálním podmínkám, moderní technologii a vášni vinařů zde vznikají vína, která spojují historii, kulturu i chuť Bulharska.

Historie vinařství Villa Yambol – od roku 1924 po současnost

Vinařství Villa Yambol bylo založeno roku 1924 jako jedna z prvních moderních vinařských staveb v jižním Bulharsku. Postupem času se rozrostlo v největší a nejmodernější vinařský závod v regionu.

V 60. a 70. letech začala moderní éra vinařství s rozšířením výroby a vznikem nových sklepů ve Straldzhe a Yambolu.
V 90. letech už Villa Yambol exportovala většinu bulharských vín do severských zemí, Japonska, Kanady či Velké Británie.
Dnes se její vína prodávají po celém světě – od Evropy až po Ameriku – a jsou pravidelně oceňována zlatými medailemi z Vinaria, Concours Mondial de Bruxelles či Decanter Wine Awards.

Trácká nížina – kolébka bulharského vína

Villa Yambol leží v oblasti Trácké nížiny (Thracian Lowlands), která je považována za nejstarší vinařský region v Evropě.
Právě zde starověcí Thrákové před více než 5000 lety uctívali boha vína Dionýsa a vyráběli první vína na Balkáně.
Teplé léto, mírné podzimy a kamenitá půda dávají vínům z této oblasti bohatou strukturu, plnost a ovocný charakter.

Vinice a terroir Villa Yambol

Rozmanitost půdy a odrůd

Vinařství obhospodařuje více než 900 hektarů vlastních vinic v údolí řeky Tundža.
Každá vinice je vysázena s ohledem na mikroklima a složení půdy, které se liší v jednotlivých částech regionu – od jílovitých půd v Topolitze po úrodné svahy v Troyanovu.

Na vinicích se pěstují odrůdy jako Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Mavrud, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel či Viognier.

Moderní technologie a šetrné pěstování

Villa Yambol kombinuje tradiční metody s moderními technologiemi.
Používá přesné pěstební stroje, zelené prořezávání, přirozené větrání a minimální chemické zásahy, aby hrozny získaly maximum aroma a přirozenou rovnováhu cukrů.

Dědictví Thráků a odkaz vína

Villa Yambol ctí tradici starověkých Thráků, kteří byli považováni za jedny z prvních vinařů světa.
Víno pro ně bylo posvátné a symbolizovalo spojení člověka s bohy.
Tento odkaz je dodnes živý v každé láhvi – vína Villa Yambol v sobě nesou sílu slunce, půdy a ducha balkánské země, která po tisíce let pěstuje víno s úctou a vášní.

Závěr

Objevte autentická bulharská vína z vinařství Villa Yambol – od elegantních bílých vín Chardonnay a Sauvignon Blanc, po výrazná červená Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah a Mavrud.
Každé víno nese podpis terroiru Trácké nížiny a příběh, který stojí za to ochutnat.