Villa Yambol Kabile Syrah 2021

Plnější Syrah se sudem pro večer, kdy chceš výraznější červené

Pokud hledáš červené víno,
které má tmavé ovoce, kořenitost a pevnější strukturu,
Villa Yambol Kabile Syrah je přesně ten styl.

Toto bulharské víno ze série Kabile pochází z vinařství
Villa Yambol a je postavené na odrůdě Syrah.

Oproti základním červeným vínům z Villa Yambol působí vážněji,
plněji a víc se hodí k jídlu s výraznější chutí.

Proč právě tohle víno?

Tohle není červené víno na rychlou sklenku.
Je to Syrah,
který si vezmeš k masu,
ke grilování
nebo na večer, kdy chceš víno s větším tahem.

Jeho hlavní síla je kombinace tmavého ovoce,
koření
a hladší struktury ze sudu.

Jak chutná?

Ve vůni najdeš ostružiny, švestky, černý rybíz,
pepř a lehký dotek kouře.

V chuti je víno středně plné až plnější,
šťavnaté,
s jemnějšími tříslovinami a delším kořenitým závěrem.

Nepůsobí těžce,
ale má víc hloubky než běžné červené víno na každý den.

Co ho odlišuje?

Syrah tady nestojí jen na ovoci.
Díky sudu má kulatější projev,
jemné tóny vanilky
a uhlazenější závěr.

To z něj dělá lepší volbu k výraznějším jídlům,
kde by lehčí víno zaniklo.

Odrůda Syrah

Pokud chceš pochopit,
proč je Syrah typický tmavým ovocem, pepřem a pevnější strukturou,
tady najdeš srovnání odrůdy Syrah.

Co znamená zrání v bariku?

Víno zrálo ve francouzských barikových sudech.

To mu dodává jemné tóny vanilky,
kouře
a hladší texturu.

Pro tebe to znamená,
že víno působí kulatěji a seriózněji než základní ovocné červené.

Pro koho se hodí?

Pro tebe, pokud:

• chceš plnější červené víno s kořenitostí
• hledáš víno k masu nebo grilování
• máš rád Syrah, ale nechceš extrémně těžký styl

Pokud hledáš lehké červené na běžné pití,
lepší volbou bude základní Merlot nebo Mavrud.

Kdy si ho dát

K večeři,
ke grilovanému masu,
nebo na večer, kdy chceš víno pít pomaleji.

Párování s jídlem

Hodí se ke zvěřině, hovězímu, jehněčímu,
uzeným specialitám a tvrdším sýrům.

Dobře funguje i s jídly s pepřem,
rajčatovou omáčkou nebo kouřovým tónem.

Proč koupit právě tohle víno?

Protože dostaneš Syrah,
který má tmavé ovoce,
kořenitost,
sud
a pořád dobrou pitelnost.

Je to krok výš oproti základním červeným vínům,
ale pořád zůstává srozumitelný.