Chardonnay

Chardonnay je klasická a mimořádně univerzální bílá odrůda, která patří mezi nejrozšířenější na světě a jako vína z Bulharska dosahuje velmi vysoké kvality. Díky rozmanitým terroirům nabízí široké spektrum stylů – od svěžích, minerálních vín až po plnější, strukturované varianty s jemným vlivem dubu.

V bulharských vinařských oblastech, zejména v Trácké nížině na jihu a Dunajské nížině na severu, dosahuje Chardonnay výborné vyváženosti mezi ovocností, kyselinou a strukturou. Typická je zlatavá barva, aroma citrusů, jablka a ananasu, u sudových vín doplněné o jemné tóny vanilky, másla a oříšků. Chuť je harmonická, čistá a elegantní, s velmi dobrou pitelností.

Vína z Bulharska z odrůdy Chardonnay jsou skvělou volbou k rybám, bílým masům, sýrům i krémovým omáčkám. Níže najdete výběr vín, která tuto odrůdu představují v různých stylech – od svěžích a lehkých po komplexnější a gastronomická cuvée.