Merlot
Bulharská vína z odrůdy Merlot patří dlouhodobě mezi nejklasičtější a nejoblíbenější červená vína země. Tato původem bordeauxská odrůda našla v Bulharsku ideální podmínky především v teplejších oblastech Trácké nížiny, kde dosahuje výjimečné zralosti, plnosti a sametové struktury. Právě zde vznikají Merloty, které spojují mezinárodní styl s výrazným jižním charakterem.
Typická je hluboká rubínová barva a bohaté aroma zralých švestek, třešní, černého rybízu a jemného koření. V chuti je Merlot hladký, kulatý a vyvážený, s jemnými tříslovinami a dlouhým, elegantním závěrem. Díky své přirozené měkkosti je velmi přístupný, ale v kvalitním zpracování nabízí i překvapivou hloubku a dobrý archivační potenciál.
V bulharských vinařstvích se Merlot často objevuje jako jednoodrůdové víno, ale také jako klíčová součást cuvée, kde dodává vínům kulatost, ovocnost a harmonii. Právě proto patří mezi pilíře moderní produkce červených vín z Bulharska.
Bulharská vína z odrůdy Merlot se skvěle hodí k červenému masu, zvěřině, těstovinám, grilovaným pokrmům i vyzrálým sýrům. Níže najdete výběr vín, která Merlot používají jako hlavní odrůdu nebo jako důležitý prvek elegantních a terroirových cuvée.
Zobrazeno 1. – 9. z 59 výsledků
-
Domaine Bessa Valley Petit Enira 2020
189,00 KčDo košíkuDomaine Bessa Valley Petit Enira je elegantní 100% Merlot s hlubokou rubínovou barvou, aromatikou černé třešně, černého rybízu, pečeného koření a jemné skořice.
V chuti je středně plný, sametový, s harmonickou kyselinou a vyváženými tříslovinami. Dochuť je dlouhá, ovocná a lehce kořenitá.Víno zrálo 18 měsíců ve francouzských barikových sudech, z toho 30 % v nových a 70 % v ročních.
Perfektní k masům, omáčkám, teplým předkrmům i samostatnému pití.Teplota podávání: 16–18 °C
-
Domaine Bessa Valley Enira Selection Neipperg 2021
209,00 KčDo košíkuDomaine Bessa Valley Enira Selection Neipperg je elegantní cuvée odrůd Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot.
Nabízí granátově červenou barvu, vůni třešní, červeného ovoce a švestek. V chuti je sametové, harmonické a s dlouhou ovocnou dochutí.Víno vzniklo jako osobní výběr hraběte Neipperga – slavného francouzského vinaře ze Saint-Émilionu.
Skvěle se hodí k jehněčímu, steakům, zvěřině, těstovinám i výrazným sýrům.Teplota podávání: 16–18 °C
-
Domaine Boyar Graffity Merlot 2023
159,00 KčDo košíkuDomaine Boyar Graffity Merlot je moderní bulharské červené víno s čistým odrůdovým projevem, šťavnatým ovocem a jemným dotykem dubu.
Rubínově červená barva s jasným leskem, ovocná vůně červených plodů, třešní a jemných kořenitých tónů.
Středně plné, harmonické a velmi pitelné víno s měkkými tříslovinami a šťavnatým ovocným závěrem.Ideální k těstovinám, pizze, grilovanému masu, barbecue, vepřovému, telecímu a jehněčímu masu, studeným masům a tvrdým sýrům.
Doporučená teplota podávání: 15–16 °C -
Katarzyna Estate Mezzek Merlot 2024
179,00 KčDo košíkuKatarzyna Estate Mezzek Merlot představuje moderní pojetí klasické francouzské odrůdy,
která v bulharském terroiru získává hloubku a charakter.
Víno má rubínovou barvu, vůni zralých švestek, červeného ovoce a čokolády.
V ústech má sametovou chuť s jemnými tříslovinami.
Skvěle se hodí k pečenému masu, těstovinám s rajčatovou omáčkou, sýrům nebo jen tak, pro chvíle klidu a pohody.Podávejte při 18–20 °C.
-
Yamantievs Kaba Gayda Cabernet Sauvignon x Merlot x Rubin 2024
139,00 KčDo košíkuKaba Gayda Cabernet Sauvignon x Merlot x Rubin je elegantní suché červené víno z jihovýchodního Bulharska.
Kombinuje tři odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot a Rubin, které společně vytvářejí harmonické a vyvážené víno s tóny borůvek, malin a jemného pepře.
Má rubínovou barvu s fialovými odlesky, sametovou strukturu a dlouhý hladký závěr.Skvěle se hodí k těstovinám, uzeninám, terinám a lehkým pokrmům z červeného masa.
Ideální teplota podávání: 16–18 °C. -
Terra Tangra TT Merlot 2021
179,00 KčVyprodánoTerra Tangra TT Merlot je elegantní bulharské červené víno s vůní černých třešní, vanilky a cedru.
Chuť je měkká a vyvážená, s tóny borůvek, rybízu a skořice.
Hodí se k červenému masu, těstovinám s rajčaty i vegetariánské kuchyni. -
Dragomir Estate Pitos Reserve 2013
1 279,00 KčDo košíkuDragomir Estate Pitos Reserve je ikonické bulharské červené víno, v němž se spojuje elegance, hloubka a mistrovská práce vinařů.
Cuvée Rubin, Cabernet Sauvignon a Merlot nabízí komplexní aromatiku lanýžů, černých oliv, kůže a černých borůvek naložených v brandy.
Chuť je mocná, extraktivní a přitom mimořádně uhlazená, s dlouhým ušlechtilým závěrem.Víno zrálo 24 měsíců ve francouzských dubových sudech (60 % nové sudy) a následně 24 měsíců v lahvi.
Pitos Reserve představuje absolutní vrchol produkce Dragomir Estate – víno pro skutečné znalce, sběratele a výjimečné příležitosti.Teplota podávání: 20-22°C
Párování s jídlem: Toto víno je ideální společník pro červené maso, vyzrálé sýry a zvěřinu, díky své komplexnosti a bohatému chuťovému profilu.
-
Katarzyna Estate Cheval Bag in Box Merlot 2024 2l
299,00 KčDo košíkuVíno je intenzivně červené barvy s fialovými odlesky.
Ve vůni lze ucítit zralé červené a černé ovoce v kombinaci s jemností francouzského dubu.
Vyvážené a harmonické tělo s elegantností přechází do dlouhého finále.
Jedná se o stejné víno střední trídy co najdete i v láhvi ze sklepa Katarzyna Estate. -
Midalidare Estate Carpe Diem Red 2024
269,00 KčDo košíkuMidalidare Carpe Diem Red je moderní červené víno z bulharské Thrácké nížiny,
vyrobené z odrůd Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon a Malbec.
Víno pochází z bio vinic Dabovets, kde jsou hrozny ručně sbírány a zpracovávány s respektem k terroiru.
Zraje 6–10 měsíců ve francouzských dubových sudech, čímž získává jemnost, hloubku a harmonii chutí.Ve sklenici zaujme hlubokou rubínovou barvou s fialovými odlesky.
Vůně je bohatá – dominují zralé višně, švestky, borůvky, jemné tóny koření, kakaa a kouřového nádechu.
Na patře působí sametově, s jemnými tříslovinami a kořenitým dozvukem.
Ideální společník k masu, sýrům i pokrmům středomořské kuchyně.Podávejte při 16–18 °C.
