Merlot
Bulharská vína z odrůdy Merlot patří dlouhodobě mezi nejklasičtější a nejoblíbenější červená vína země. Tato původem bordeauxská odrůda našla v Bulharsku ideální podmínky především v teplejších oblastech Trácké nížiny, kde dosahuje výjimečné zralosti, plnosti a sametové struktury. Právě zde vznikají Merloty, které spojují mezinárodní styl s výrazným jižním charakterem.
Typická je hluboká rubínová barva a bohaté aroma zralých švestek, třešní, černého rybízu a jemného koření. V chuti je Merlot hladký, kulatý a vyvážený, s jemnými tříslovinami a dlouhým, elegantním závěrem. Díky své přirozené měkkosti je velmi přístupný, ale v kvalitním zpracování nabízí i překvapivou hloubku a dobrý archivační potenciál.
V bulharských vinařstvích se Merlot často objevuje jako jednoodrůdové víno, ale také jako klíčová součást cuvée, kde dodává vínům kulatost, ovocnost a harmonii. Právě proto patří mezi pilíře moderní produkce červených vín z Bulharska.
Bulharská vína z odrůdy Merlot se skvěle hodí k červenému masu, zvěřině, těstovinám, grilovaným pokrmům i vyzrálým sýrům. Níže najdete výběr vín, která Merlot používají jako hlavní odrůdu nebo jako důležitý prvek elegantních a terroirových cuvée.
Zobrazeno 37. – 45. z 60 výsledků
-
Domaine Bessa Valley Grande Cuvée 2020
879,00 KčDo košíkuNejlepší sudy. Nejvyšší selekce. Největší archivní potenciál v portfoliu Domaine Bessa Valley.
Grande Cuvée představuje vrchol vinařství.
Nejvyšší červené cuvée odrůd Merlot, Syrah, Petit Verdot a Cabernet Sauvignon z portfolia vinařství.
Ve vůni modré švestky, černé třešně, ostružiny, kakao, hořká čokoláda, pražené ořechy a jemný kouř,
v chuti plné, hluboké a sametově strukturované s mimořádně dlouhým závěrem a potenciálem zrání.Pro zákazníka, který hledá styl grand vin s reálnou archivní ambicí bez příplatku za slavnou apelaci.
Víno zrálo 24 měsíců ve francouzských barikových sudech (50 % nové, 50 % jednou použité)
Ideální ke zvěřině, steakům, jehněčímu masu, vyzrálým tvrdým sýrům a pokrmům s lanýži.
Teplota podávání: 16-18 °C., ideálně krátce dekantovat. -
Terra Tangra Roto 2015
990,00 KčVyprodánoTerra Tangra Roto je prémiové bulharské cuvée pro chvíli, kdy chceš víno s větší hloubkou, strukturou a technikou výroby, kterou běžná červená vína nenabídnou.
Chuť je plná, hutná a sametově kořenitá, s tóny tmavého ovoce, černého rybízu, dubu a dlouhým závěrem po 16-20 měsících ve francouzských ROTO sudech.
Otevři ho ke steakům, zvěřině nebo slavnostní večeři; u tohoto vína dává smysl dekantace a pomalejší pití.Podávej při teplotě 18-20 °C.
-
Sleva
Chateau Burgozone Collection Philippe 2022
Původní cena byla: 439,00 Kč.399,00 KčAktuální cena je: 399,00 Kč.Do košíkuChateau Burgozone Collection Philippe je suché červené bulharské víno typu cuvée z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah.
Pochází z vlastních vinic vinařství Chateau Burgozone v oblasti Dunajské nížiny.Víno zrálo 12–15 měsíců ve francouzských dubových sudech a nabízí elegantní aromatiku tmavého ovoce, koření, vanilky a jemné zemité tóny.
V chuti je harmonické, s hebkými tříslovinami a dlouhým, uhlazeným závěrem.Ideální k pečenému masu, jehněčímu, houbám, těstovinám a vyzrálým sýrům.
Podávací teplota: 16–18 °C -
Katarzyna Estate The Estate Merlot 2023
279,00 KčDo košíkuThe Estate Merlot je suché bulharské červené víno z vybraných parcel Katarzyna Estate pro zákazníka, který chce hladký Merlot s větší hloubkou a delší chutí.
Ve vůni najdete zralé třešně, švestky, červené ovoce, jemné koření a dotek francouzského dubu.
Chuť je šťavnatá, středně plná až plnější, bez sladkého supermarketového dojmu.
Oproti řadám Mezzek a Cheval působí seriózněji a má potenciál zrání až 10 let.
Podávejte při 16-18 °C -
Katarzyna Estate Contemplations Malbec x Merlot 2024
279,00 KčDo košíkuContemplations Malbec × Merlot je suché bulharské červené cuvée pro zákazníka, který chce o třídu dospělejší láhev než běžné každodenní červené.
Hladší než čistý Malbec, hlubší než běžný Merlot. Ve vůni zralé červené plody, černý rybíz, švestky, jemná vanilka a dotek francouzského dubu.
Chuť středně plná až plnější, šťavnatá a uhlazená po deseti měsících v dubu.
Oproti řadám Mezzek a Cheval působí slavnostněji a dospěleji, proto sedí k lepší večeři, návštěvě nebo jako dárek.
Podávejte při 16-18 °C, víno má archivační potenciál až 10 let. -
Damianitza Winery No mans Land ReDark 2022
499,00 KčDo košíkuDamianitza No Man’s Land ReDark je suché červené bulharské víno z odrůd Cabernet Sauvignon, Rubin a Ruen,
které spojuje pevnou strukturu Cabernetu s kořenitým a zemitějším charakterem místních bulharských odrůd.Ve vůni nabízí černé třešně, švestky, ostružiny, pepř, bylinky, kakao a jemný dotek francouzského dubu,
v chuti je plné, suché, strukturované a dlouhé.Ocení ho milovníci strukturovaných červených vín, kteří doma běžně sahají po kvalitnějším Bordeaux, Rioja Reserva nebo jižní Rhôně
a rádi zkusí něco s podobnou vážností, ale jiným charakterem.Je ideální ke steakům, grilovanému masu, zvěřině, jehněčímu a výraznější kuchyni.
Doporučená teplota podávání je 16-18 °C. Láhev se vyplatí otevřít 20-30 minut předem.
PS: K vínu řekla Karolain Gilbi (Master of wine) v časopise Dekanter : „ Toto víno je ikonou co se Bulharského vína týče.“
-
Katarzyna Estate Le Rouge 2023
389,00 KčDo košíkuKatarzyna Estate Le Rouge je suché bulharské červené cuvée vyšší třídy z odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot pro zákazníka,
který chce strukturu, hloubku a hladší taniny v jedné láhvi.
Ve vůni najdete černý rybíz, tmavé třešně, ostružiny, koření, vanilku
a jemný tón čokolády. Chuť je plnější, suchá, šťavnatá a bez přehnaného dubu.
Hodí se k hovězím steakům, pečenému masu, jehněčímu, zvěřině,
kořeněným omáčkám, uzeninám a tvrdým sýrům.
Podávejte při 16-18 °C. -
Katarzyna Estate Seven Grapes 2023
489,00 KčDo košíkuKatarzyna Estate Seven Grapes je prémiové bulharské červené cuvée ze sedmi odrůd: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec, Tempranillo, Cabernet Franc a Mavrud.
Víno je pro zákazníka, který hledá komplexní a vrstevnaté červené víno k lepší příležitosti.
Ve vůni najdete černý rybíz, ostružiny, švestky, lesní ovoce, koření, čokoládu, kávu a jemný francouzský dub, chuť je plná, sametová a dlouhá s uhlazenými taniny.
Hodí se k hovězímu, jehněčímu, zvěřině, pečenému masu, těstovinám s masovou omáčkou a vyzrálým sýrům.Podávejte při 16-18 °C., potenciál k archyvaci až 10let.
-
Katarzyna Estate La Terre 2022
509,00 KčDo košíkuKatarzyna Estate La Terre je prémiové bulharské červené cuvée z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah.
Je to víno pro zákazníka, který hledá strukturované a elegantní víno k lepší gastronomii nebo slavnostnější příležitosti.
Ve vůni najdete černý rybíz, ostružiny, tmavé třešně, pepř, čokoládu a jemný francouzský dub, chuť je plná, sametová a dlouhá bez přehnané těžkosti.
Hodí se k hovězím steakům, jehněčímu, zvěřině, pečeným masům a vyzrálým sýrům.
Podávejte při 16-18 °C, aby vynikla jeho hloubka a harmonie.
