Merlot
Bulharská vína z odrůdy Merlot patří dlouhodobě mezi nejklasičtější a nejoblíbenější červená vína země. Tato původem bordeauxská odrůda našla v Bulharsku ideální podmínky především v teplejších oblastech Trácké nížiny, kde dosahuje výjimečné zralosti, plnosti a sametové struktury. Právě zde vznikají Merloty, které spojují mezinárodní styl s výrazným jižním charakterem.
Typická je hluboká rubínová barva a bohaté aroma zralých švestek, třešní, černého rybízu a jemného koření. V chuti je Merlot hladký, kulatý a vyvážený, s jemnými tříslovinami a dlouhým, elegantním závěrem. Díky své přirozené měkkosti je velmi přístupný, ale v kvalitním zpracování nabízí i překvapivou hloubku a dobrý archivační potenciál.
V bulharských vinařstvích se Merlot často objevuje jako jednoodrůdové víno, ale také jako klíčová součást cuvée, kde dodává vínům kulatost, ovocnost a harmonii. Právě proto patří mezi pilíře moderní produkce červených vín z Bulharska.
Bulharská vína z odrůdy Merlot se skvěle hodí k červenému masu, zvěřině, těstovinám, grilovaným pokrmům i vyzrálým sýrům. Níže najdete výběr vín, která Merlot používají jako hlavní odrůdu nebo jako důležitý prvek elegantních a terroirových cuvée.
Zobrazeno 19. – 27. z 59 výsledků
-
Midalidare Estate Merlot x Cabernet Franc 2024
299,00 KčDo košíkuMidalidare Estate Merlot x Cabernet Franc je sofistikované bulharské cuvée z vinic Karaliets a Dabovets (BIO).
Tmavě rubínová barva, vůně zralých třešní, švestek a lesních plodů s dotekem koření a vanilky.
V chuti plné, hladké, s jemně integrovanými tříslovinami a dlouhým sametovým závěrem.
Zrálo 10–12 měsíců ve francouzských barikových sudech.
Ideální ke grilovaným a pečeným masům i vyzrálým sýrům.Ideální teplota podávání 16–18 °C
-
Orbelus Prima Special Selection 2013
399,00 KčDo košíkuOrbelus Prima Special Selection je prémiové bulharské cuvée vytvořené z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot, Melnik 55 a Petit Verdot.
Víno se pyšní sytě rubínovou barvou a komplexní aromatikou, ve které se snoubí tóny višňového likéru, konfitovaného ovoce, lékořice, vanilky a hořké čokolády.
V chuti je bohaté, sametové, s jemnými tříslovinami a dlouhým kořenitým závěrem.
Zrálo 15 měsíců ve francouzských barikových sudech, což mu dodalo noblesu a harmonii.Skvěle se hodí k hovězím steakům, zvěřině, jehněčímu masu nebo výrazným sýrům.
Díky své struktuře má i archivační potenciál až 20 let, takže potěší každého sběratele vín.Podávejte při 17–18 °C, ideálně dekantované 30 minut před servírováním.
-
Chateau Burgozone Fort Merlot x Syrah 2023
199,00 KčDo košíkuChateau Burgozone Fort Merlot x Syrah je suché červené bulharské víno z Dunajské nížiny, vyrobené z odrůd Merlot a Syrah.
Hrozny pocházejí z vlastních vinic vinařství Chateau Burgozone v okolí města Oryahovo.Ve vůni nabízí intenzivní tóny černého a červeného ovoce, zejména černého rybízu, ostružin a višní, doplněné kořenitostí, vanilkou a jemným kouřovým nádechem ze sudu.
V chuti je plné, harmonické a dlouhé, s hebkými tříslovinami, ovocným jádrem a kořenitým, elegantním závěrem.Víno zraje ve francouzských a bulharských dubových sudech a skvěle se hodí k těstovinám, grilovaným a pečeným masům, klobásám i vyzrálým sýrům.
Podávací teplota: 16–18 °C
-
Domaine Bessa Valley Enira 2019
259,00 KčDo košíkuDomaine Bessa Valley Enira je ikonické bulharské červené cuvée s hlubokou granátovou barvou,
intenzivní aromatikou švestek, třešní, lesních plodů, vanilky a mléčné čokolády.
Chuť je plná, kulatá a dokonale vyvážená, s hedvábnými taniny a dlouhým elegantním závěrem.Víno zrálo až 36 měsíců ve francouzském dubu, což mu dodává noblesu, hloubku a mimořádnou strukturu.
Ideální ke zvěřině, hovězím steakům, pečenému masu či vyzrálým sýrům.Teplota podávání: 16–18 °C
-
Domaine Boyar Quantum Mavrud x Merlot 2024
169,00 KčDo košíkuDomaine Boyar Quantum Mavrud x Merlot je intenzivní rubínové bulharské víno s vůní černých třešní, koření, skořice a karamelu.
V chuti nabízí plné tělo, krásnou strukturu, harmonicky integrovaný francouzský dub a dlouhou, výraznou dochuť.Víno zrálo 4 měsíce ve francouzských barrique sudech (225 l), což mu dodalo eleganci, hloubku a jemnou vanilkově-karamelovou linku.
Párování: červené maso, zvěřina, těstoviny, pizza, pečené pokrmy, bažant, kachna, křepelka.
Teplota podávání: 15–16 °C -
Katarzyna Estate Cheval Merlot 2024
199,00 KčDo košíkuKatarzyna Estate Cheval Merlot je elegantní bulharské červené víno, které spojuje jemnost a sílu bulharského terroiru.
Má rubínovou barvu, vůni červeného a černého ovoce s dotekem francouzského dubu a plnou, harmonickou chuť.
Skvěle se hodí k pečenému masu, těstovinám, rizotu a středně vyzrálým sýrům.
Podávejte při teplotě 18–20 °C. -
Starosel Winery Terroir 2022
309,00 KčDo košíkuStarosel Terroir je sofistikované červené bulharské víno typu cuvée, spojující Cabernet Sauvignon a Merlot.
Má hlubokou granátově červenou barvu, vůni červeného ovoce, čokolády, vanilky a koření a harmonickou chuť s dlouhým dozvukem.
Skvěle se hodí k jehněčímu, pečenému masu, zvěřině a zralým sýrům.Podávejte při 18–20 °C.
-
Villa Yambol Kabile Cabernet Sauvignon x Merlot 2020
350,00 KčDo košíkuElegantní bulharské červené víno z řady Kabile,
které spojuje sílu odrůdy Cabernet Sauvignon a jemnost Merlotu.
Má sytě rubínovou barvu, vůni černého ovoce, čokolády a skořice.
Chuť je plná, sametová, s harmonickou strukturou a dlouhým, aromatickým závěrem.
Skvěle doplňuje barbecue, zvěřinu, králíka, vepřové maso i zrající sýry.Podávejte při teplotě 16–18 °C.
-
Yamantievs Merlot Grand Reserve 2021
329,00 KčDo košíkuElegantní bulharské červené víno z vinařství Yamantievs, vyrobené ze 100% odrůdy Merlot.
Má intenzivní rubínovou barvu, vůni švestkového džemu, třešní a pepře, chuť plnou, harmonickou a sametově hladkou.Zrálo 8–12 měsíců ve francouzských dubových sudech.
Skvělé k hovězímu masu, zvěřině a ušlechtilým sýrům.
Archivační potenciál je až 8 let.
