Merlot, který je plný a hladký, ale nepůsobí těžce
Pokud hledáš červené víno,
které má hloubku, ale zároveň se dobře pije,
tohle je přesně ten styl bulharského vína, který tě bude bavit.
Yamantievs Merlot Grand Reserve je Merlot z jihu Bulharska,
který díky teplému klimatu dozrává do kulatosti a jemnosti,
bez tvrdých hran.
Proč právě tenhle Merlot?
V téhle ceně bývá Merlot často plochý,
nebo naopak těžký a unavený.
Tady dostaneš víno,
které je plné,
ale zároveň šťavnaté a dobře pitelné.
Funguje jako jistota,
když chceš něco lepšího než běžné supermarketové víno.
Jak chutná?
Ve vůni najdeš švestky, zralé třešně a jemné koření.
Chuť je středně plná až plná,
hladká,
s měkkými tříslovinami a lehce kořenitým závěrem.
Díky tomu nepůsobí těžce,
ale pořád má dost charakteru.
Co dělá tohle víno jiným?
Teplé podmínky Trácké nížiny dávají vínu větší vyzrálost,
než bývá u klasických evropských Merlotů běžné.
To znamená:
méně tvrdosti,
více ovoce
a kulatější strukturu.
Pokud chceš pochopit, jak se Merlot liší podle stylu a původu,
tady najdeš srovnání odrůdy Merlot.
Co znamená zrání v sudu?
Víno zrálo 8 – 12 měsíců ve francouzském dubu.
To mu dodává jemné tóny vanilky,
lehké zakulacení
a uhlazuje celkový projev.
Pro tebe to znamená,
že víno působí vyváženěji a hladčeji.
Pro koho se hodí?
Pro tebe, pokud:
– chceš plnější červené víno bez tvrdosti
– hledáš něco na večer nebo k jídlu
– chceš jistotu místo experimentu
Naopak pokud hledáš výrazně těžké nebo přestárlé víno,
tohle není ten styl.
Kdy si ho dát
Večer doma,
k jídlu,
nebo když máš chuť na klidnější sklenku bez přemýšlení.
Tohle je víno,
které funguje bez rizika.
Párování s jídlem
Hodí se k hovězímu masu, zvěřině nebo vyzrálým sýrům.
Díky hladší struktuře se dobře kombinuje i s běžnými jídly.
Vinařství Yamantievs
Rodinné vinařství z jihovýchodního Bulharska,
které se zaměřuje na vína s dobrým poměrem mezi strukturou a pitelností.
Proč koupit právě tohle víno?
Protože za tuhle cenu dostaneš Merlot,
který není ani prázdný,
ani těžký.
Plný.
Hladký.
Dobře pitelný.
Přesně to, co většina lidí od Merlotu očekává.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.