červená
Zobrazeno 55. – 63. z 144 výsledků
-
Midalidare Estate Cabernet Sauvignon x Petit Verdot 2023
299,00 KčObjednat vínoVíno má hlubokou, zářivou, tmavě rubínová barvu. Intenzivní, kořeněná vůně s tóny černého a zeleného pepře, obklopena brněním ovocných vůní brusinek, angreštu, zelené kávy, červených třešní a jemného tónu eukalyptu. Midalidare Cabernet Sauvignon & Petit Verdot je silné, velmi kořeněné plné víno se silnými tříslovinami. V chuti dominují zralé bobule a elegantní dub. Závěr je kořeněný s dlouhou svěží dochutí.
Skvěle se hodí k červenému masu a divočině, grilovanému masu se zeleninou, dušenému hovězí, pečenému jehněčímu roštu, dobře vyzrálý sýrům (jako Stilton).Postup výroby
Sklizeň probíhá brzy ráno. Ručně sklizené hrozny se plní do ošatek o hmotnosti 10–12 kg. Po 24hodinovém ochlazení jsou hrozny pečlivě ručně tříděny. Nejprve se roztřídí celé klastry a po destemování se provede druhé třídění hroznů. Jemný výběr hroznů vstupuje do gravitačních nerezových fermentorů, jejichž tvar připomíná otevřenou dřevěnou vanu, speciálně navrženou společností Midalidare. Tam při kontrolované teplotě probíhá namáčení za studena po dobu 10–20 dnů, aby se ze slupky získalo maximum barvicí látky a ovocné chuti.
Jemné zahřátí předcházelo zavedení kvasinek a pomalá fermentace po dobu 15-25 dnů při kontrolované teplotě. Probíhá následná macerace. Poté se víno vypustí z fermentoru a přivede se ke stárnutí do 225 litrových sudů z francouzského dubu (barrique). Malolaktická fermentace probíhá za řízené teploty. Vino Midalidare Cabernet Sauvignon x Petit Verdot stárne po dobu 10 až 12 měsíců. Hrubá filtrace, míchání a plnění do lahví dokončí proces. -
Terra Tangra Malbec x Cabernet Sauvignon 2019
299,00 KčObjednat vínoTerra Tangra Malbec x Cabernet Sauvignon je bulharské červené víno s rubínovou barvou.
Vůně zralých třešní, lesních plodů a kouřových tónů.
V chuti plné, ovocné, s jemnými taniny a dlouhým závěrem.
Skvělé k červenému masu a pikantní kuchyni.Víno Zrálo po dobu 6 – 10 měsíců ve francouzských dubových sudech.
-
Sleva
Villa Yambol Kabile Syrah 2021
Původní cena byla: 350,00 Kč.319,00 KčAktuální cena je: 319,00 Kč.Objednat vínoKabile Syrah je červené víno s plným tělem, vyváženou strukturou a jemnými taniny.
Jeho chuť je dokonale harmonická, zakončená dlouhým, zapamatovatelným závěrem, který potěší každého milovníka kvalitních bulharských červených vín.
víno se pyšní okouzlujícím aroma, které je obohaceno tóny získanými během zrání v barikových sudech.
Jeho sytě rubínová barva s fialovými odstíny dodává eleganci a zrcadlí jeho bohatý charakter.
Je ideálním doplňkem ke specialitám z pernaté zvěřiny, jako je křepelka, kachna, bažant nebo krocan.
Skvěle se hodí také k pokrmům ze zvěřiny, vepřového, jehněčího či hovězího masa.
Pro labužníky doporučujeme kombinaci s uzenými masnými delikatesami nebo tvrdými sýry.
Výborně vynikne i s tradičním bulharským bílým sýrem z kravského, ovčího či kozího mléka. -
Yamantievs Cabernet Sauvignon Grand Reserve 2021
329,00 KčObjednat vínoElegantní bulharské víno z vinařství Yamantievs, vyrobené ze 100 % odrůdy Cabernet Sauvignon.
Má hlubokou rubínově-granátovou barvu, vůni černých třešní, rybízu, bylin a kakaa.
Chuť je plná, harmonická, s jemnou svěžestí a tóny hořké čokolády.Zrálo 8–12 měsíců ve francouzských dubových sudech.
Ideální k jehněčímu, zvěřině, sušeným delikatesám a sýrům.
Má archivační potenciál 7–10 let
*Sokratés:
Připraveno z hroznů, které nasbíraly teplé paprsky slunce na jihu, víno, které nabízíme, nese část ducha starých mistrů a v rychlém pulzu modernity dokazuje moudrost a znalost našich předků. -
Zagreus Winery Pamid x Merlot 2023
279,00 KčVyprodánoVíno se pyšní jasnou a tmavou malinovou barvou.
Aroma je ovocné, s výraznými tóny třešní a malin.
Na patře je lehké se středně plným tělem, s příjemnou svěžestí a jemným ovocným dozvukem.Toto červené víno je ideální doplněk k lehčím pokrmům, jako jsou grilované drůbeží maso, těstoviny s rajčatovou omáčkou nebo lehké sýry.
Perfektní volba pro letní večeře nebo pikniky.Podávejte při teplotě 13-18°C, aby se plně rozvinulo jeho aroma a chuť.
-
Sleva
Brestovitsa Maximinus Thrax Cabernet Sauvignon x Rubin 2015
Původní cena byla: 359,00 Kč.299,00 KčAktuální cena je: 299,00 Kč.Objednat vínoMaximinus Thrax Cabernet Sauvignon x Rubin je velmi zajímavé bulharské víno. Je to červené víno, které okouzluje svou úžasnou chutí a charakterem. Tato směs kombinuje původní bulharskou odrůdu Rubin, křížence odrůd Nebbiolo a Syrah, s ušlechtilým a klasickým Cabernet Sauvignon.
Bohatství tohoto plného vína se chlubí robustním, ale hladkým podmanivým podáním, které je prošpikováno chutěmi černých lesních plodů a náznakem pikantní ostružiny a vanilky. Skvěle doplňuje pokrmy z červeného masa, jako jsou jehněčí kotlety a steak, ale také se skvěle hodí k vyzrálým tvrdým sýrům.Vino zrálo po dobu 10 – 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.
-
Katarzyna Estate Cheval Merlot 2023
199,00 KčObjednat vínoCheval Merlot z vinařství Katarzyna Estate je prémiové bulharské červené víno s rubínovou barvou, vůní červeného a černého ovoce a jemným dotekem francouzského dubu.
Chuť je harmonická, elegantní a dlouhá. Hodí se k těstovinám, pečenému masu či rizotu. -
Starosel Winery Selection Terroir 2022
259,00 KčVyprodánoVíno má hlubokou žulově červenou barvu s šumivým a nádherným leskem. Toto cuveé je směsí Cabernetu Sauvignon a Merlot. Komplexní a okouzlující struktůra vína je vyvážená mezi typickými vysoce kvalitními dubovými odstíny vanilky, čokolády a koření. V kombinaci s vůní přezrálého hroznu a červeného ovoce. Chuť je hustá, vybalancovaná s jemným harmonickým tělem. -
Terra Tangra Black Label Mavrud 2021
329,00 KčObjednat vínoVíno má krásnou rubínovou barvu. Atraktivní a komplexní vůně čokolády, džemu, pepře a listu vínné révy.
Chuť je pikantní, s náznaky vanilky a koření.
Sklizeň odrůdy Mavruda u Terra Tangra začíná koncem října, po sklizni všech ostatních odrůd.
Při sklizni snižují výnosy na minimum, aby mohli vyrábět bohatá a extraktivní červená vína.Víno zrálo po dobu 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.
