Damianitza Winery
Zobrazuji všechny 4 výsledky
-
Damianitza Winery Uniqato Organic Rubin 2018
279 KčVyprodánoVíno má nasycenou fialovou barvu s fialkovými odstíny. S výraznou vůní, která kombinuje koření, zralé červené bobule a elegantní francouzský dub. Má plné tělo se sametovou měkkostí a nezapomenutelnou dochuti. Vína ze vinařství Damianitza jsou vyjimečná také tím že vinařství se nachází v údolí řeky Strumy a tato malá vinařská oblast ma Subtropické klima jako jediná v Bulharsku.
-
Damianitza Winery Melnik13 2021
119 KčObjednat vínoVíno má krásnou rubínovou barvu a je z odrůdy, která je v bulharsku ojediněla a pěstuje se pouze v oblasti kolem řeky Strumy v jihozápadní části bulharska. Tato oblast je tipická subtropickým klimatem. Jedná se o modrou odrůdu ´´Široka Melniška réva.´´ Víno má 22g zbytkového cukru a řádí se mezi polosladká vína. Víno je velice jemné, můžete v něm rozeznat tóny zralého i sušeného ovoce, třešně, čokoládů a jemné tóny kořenitost.
-
Damianitza Winery No man´s Land Kometa 2015
599 KčVyprodánoSérie Kometa patří k takzvaným super prémium vínům tohoto sklepa. Tohle víno se umístilo na stříbrné pozici v soutěži Mundus Vini, což je jedna z největších světových soutěží, kam se víno může dostat. Předešlý ročník se umístil dokonce i na zlaté pozici. Víno je cuvée, či směsí odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. Víno je velice svěží a hodně specifické, jak danou oblastí, tak i přehnaným způsobem selektování jednotlivých hroznů, přes přísný dohled při fermentaci a zrání. Zkrátka pro milovníky vína a znalce by nemělo chybět ve sbírce.
-
Damianitza Winery No man´s Land ReDark 2019
399 KčObjednat vínoVíno ReDark je cuvée, či směsí odrůd Cabernet Sauvignon, Ruen, Rubin a Merlot. Řadí se mezí takzvaně Ultra prémium vínům. K vínu řekla Karolain Gilbi (Master of wine) v časopise Dekanter : „ Toto víno je ikonou co se Bulharského vína týče.“ Což je opravdu čest.
Sběr hroznů u tohoto vína probíhá ručně a víno je velice limitované kvalitou samotných hroznů, aby se docílilo co nejvyšší kvality samotného výsledku. Když se vezmete že českou specialitou jsou různé výběry z hroznů. Tak si představte, jak to může dopadnout na jihu. Víno dále zraje 9 měsíců ve francouzských dubových sudech a poté se dále sortuje.NOVÝ ROČNÍK 2017!!
*Zajímavosti:
Odrůda Rubín vznikla roku 1944 křížením odrůd Nebiolo a Syrah a roku 1961 se stalo samostatnou odrůdou Rubín.
Odrůda Ruen vznikla roku 1964 a to křížením místní starší odrůdy „Široka Melniška réva“ a Cabernet Sauvignon. Této odrůdy je velice málo a to jen v této oblasti.
