Midalidare Estate
Zobrazeno 1. – 9. z 10 výsledků
-
Midalidare Estate 42/25 White Cuvée 2023
199,00 KčObjednat vínoMidalidare Estate 42/25 White Cuvée je prémiové bílé bulharské víno z oblasti PGI Thrácká nížina (Mogilovo).
Chardonnay × Viognier × Sauvignon Blanc – spojení ovocné šťavnatosti, květinové elegance a minerální svěžesti.Víno má čistě světle žlutou barvu s jemnými měděnými odlesky.
Ve vůni se rozvíjí tóny žlutého jablka, zralé hrušky, šťavnatého citronu a červeného grapefruitu,
doplněné o elegantní květinové nuance bílých květů a jemný vanilkový tón, který pochází z dubového kvašení.V chuti je lehkost a svěžest dokonale vyvážená s bohatými tóny zralého ovoce, broskvového květu a lehkých dubových akcentů.
Minerální struktura přispívá k středně dlouhé dochuti, která se rozplývá v jemně citrusových a olejových tónech.Ideální společník k pokrmům
Toto víno skvěle doplní lehká vegetariánská jídla, pastu, pizzu, kořeněná jídla, foie gras, ryby, uzeného lososa, mořské plody, kuřecí maso a asijskou kuchyni.
Výborně se páruje také s bílými sýry – kravskými, ovčími nebo kozími.Podávejte při teplotě 9 – 13 °C.
-
Midalidare Estate 42/25 Syrah x Cabernet Sauvignon 2023
199,00 KčObjednat vínoMidalidare Estate 42/25 Syrah × Cabernet Sauvignon je prémiové červené víno z oblasti PGI Thrácká nížina,
které spojuje šťavnatou ovocnost Syrahu a strukturovanou eleganci Cabernet Sauvignonu.
Víno má sytě rubínovou barvu s fialovými odlesky, ve vůni přináší tóny třešní, borůvek a ostružin, doplněné o vanilku, čokoládu a lehký kouřový dotek dubu.
V chuti je plné, hladké a harmonické, s jemnými tříslovinami a dlouhou, kořenitou dochutí.Ideální k grilovanému masu, těstovinám, musace a středně tvrdým sýrům.
Podávejte při 16–18 °C
-
Midalidare Estate Carpe Diem White 2023
229,00 KčObjednat vínoMidalidare Carpe Diem White je osvěžující bílé cuvée z vinařství Midalidare Estate, které propojuje eleganci, hravost a moderní styl.
Spojuje odrůdy Sauvignon Blanc, Chardonnay a Semillon, pěstované na vinicích Shipkata a Prisovete v srdci Thrácké nížiny.
Víno má jasně žlutou barvu, vůni citrusů, melounu a broskvového květu, s lehkou minerální svěžestí a perfektní rovnováhou.
Ideální k rybám, sýrům a letním pokrmům.Podávejte dobře vychlazené při 9–11 °C.
-
Midalidare Estate Carpe Diem Red 2023
269,00 KčVyprodánoMidalidare Carpe Diem Red je moderní červené víno z bulharské Thrácké nížiny,
vyrobené z odrůd Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon a Malbec.
Víno pochází z bio vinic Dabovets, kde jsou hrozny ručně sbírány a zpracovávány s respektem k terroiru.
Zraje 6–10 měsíců ve francouzských dubových sudech, čímž získává jemnost, hloubku a harmonii chutí.Ve sklenici zaujme hlubokou rubínovou barvou s fialovými odlesky.
Vůně je bohatá – dominují zralé višně, švestky, borůvky, jemné tóny koření, kakaa a kouřového nádechu.
Na patře působí sametově, s jemnými tříslovinami a kořenitým dozvukem.
Ideální společník k masu, sýrům i pokrmům středomořské kuchyně.Podávejte při 16–18 °C.
-
Midalidare Estate Silver Angel Sauvignon Blanc 2024
299,00 KčVyprodánoMidalidare Silver Angel je čistý Sauvignon Blanc z oblasti Thrácká nížina, z vinic Shipkata a Prisovete u vesnice Mogilovo.
Ve vůni zralá hruška, meloun a citron, podpořené tóny citronové trávy a květů bezu.
V chuti svěží, křupavé a perfektně vyvážené, s dlouhým minerálním zakončením.
Skvělé k rybám, sushi, kozím sýrům a letním salátům.Podávejte při 9–11 °C
-
Midalidare Estate Merlot x Cabernet Franc 2023
299,00 KčObjednat vínoMidalidare Estate Merlot x Cabernet Franc je sofistikované bulharské cuvée z vinic Karaliets a Dabovets (BIO).
Tmavě rubínová barva, vůně zralých třešní, švestek a lesních plodů s dotekem koření a vanilky.
V chuti plné, hladké, s jemně integrovanými tříslovinami a dlouhým sametovým závěrem.
Zrálo 10–12 měsíců ve francouzských barikových sudech.
Ideální ke grilovaným a pečeným masům i vyzrálým sýrům.Ideální teplota podávání 16–18 °C
-
Midalidare Estate Cabernet Sauvignon x Petit Verdot 2023
299,00 KčObjednat vínoMidalidare Estate Cabernet Sauvignon x Petit Verdot je výrazné červené víno, které propojuje sílu Cabernet Sauvignonu a sofistikovanost Petit Verdot.
Hluboká rubínová barva, vůně pepře, černých třešní, eukalyptu a vanilky, chuť zralých bobulí s elegantní strukturou a dlouhým kořenitým závěrem.
Víno z vinic Karaliets a Shipkata v oblasti Thrácká nížina, zrálo 10–12 měsíců ve francouzských dubových sudech.Ideální k hovězímu steaku, zvěřině, jehněčímu nebo vyzrálým sýrům.
Podávejte při teplotě 16–18 °C
-
Midalidare Estate Premium Selection Malbec x Syrah 2023
439,00 KčObjednat vínoMidalidare Estate Premium Selection Malbec & Syrah je bio bulharské červené víno z odrůd Malbec a Syrah.
Má hlubokou rubínovou barvu, vůni černého rybízu, třešní a čokolády.
V chuti je plné, s jemnými tříslovinami, tóny koření a vanilky.
Skvěle se hodí ke zvěřině, grilovanému masu nebo tvrdým sýrům.Díky zrání v barikových sudech a robustní struktuře je vhodné i k archivaci po dobu 5–7 let.
Před podáváním víno dekantujte alespoň hodinu a servírujte při 16–18 °C.
-
Midalidare Estate Premium Selection Tannat x Merlot 2023
439,00 KčObjednat vínoMidalidare Estate Premium Selection Tannat × Merlot je výjimečné cuvée z bulharské Thrácké nížiny, které spojuje sílu Tannatu a jemnost Merlotu.
Víno z vinic Karaliets má temně rubínovou barvu, vůni černého a červeného ovoce, koření a kouřového dubu.
Na patře je plné, šťavnaté a harmonické, s pevnými, ale zralými tříslovinami a dlouhou, elegantní dochutí.
Zrálo 10–12 měsíců v nových francouzských barikových sudech, potenciál archivace až 10 let.Ideální k steakům, zvěřině, pečeným masům, grilovaným pokrmům a vyzrálým tvrdým sýrům.
Podávejte při 16–18 °C, ideálně po hodinové dekantaci.
*Věděli jste, že?
Tannat je odrůda s výjimečně vysokým obsahem antioxidantů – patří mezi nejzdravější červená vína na světě.
Ačkoliv pochází z jihozápadní Francie, proslavila se především v Uruguayi, kde se stala národním symbolem.
