Merlot
Bulharská vína z odrůdy Merlot patří dlouhodobě mezi nejklasičtější a nejoblíbenější červená vína země. Tato původem bordeauxská odrůda našla v Bulharsku ideální podmínky především v teplejších oblastech Trácké nížiny, kde dosahuje výjimečné zralosti, plnosti a sametové struktury. Právě zde vznikají Merloty, které spojují mezinárodní styl s výrazným jižním charakterem.
Typická je hluboká rubínová barva a bohaté aroma zralých švestek, třešní, černého rybízu a jemného koření. V chuti je Merlot hladký, kulatý a vyvážený, s jemnými tříslovinami a dlouhým, elegantním závěrem. Díky své přirozené měkkosti je velmi přístupný, ale v kvalitním zpracování nabízí i překvapivou hloubku a dobrý archivační potenciál.
V bulharských vinařstvích se Merlot často objevuje jako jednoodrůdové víno, ale také jako klíčová součást cuvée, kde dodává vínům kulatost, ovocnost a harmonii. Právě proto patří mezi pilíře moderní produkce červených vín z Bulharska.
Bulharská vína z odrůdy Merlot se skvěle hodí k červenému masu, zvěřině, těstovinám, grilovaným pokrmům i vyzrálým sýrům. Níže najdete výběr vín, která Merlot používají jako hlavní odrůdu nebo jako důležitý prvek elegantních a terroirových cuvée.
Zobrazeno 55. – 59. z 59 výsledků
-
Katarzyna Estate Harvest 16 Merlot 2021
589,00 KčDo košíkuKatarzyna Estate Harvest 16 Merlot je elegantní červené víno s hlubokou purpurovou barvou
a výrazným aromatem černého ovoce, švestek, třešní a vanilky.
Na patře působí plně a sametově, s jemnou ovocnou sladkostí a dlouhým harmonickým dozvukem.
Víno pochází z pečlivě vybraného vinohradu o rozloze 2,25 ha v oblasti s typickou skořicově-lesní půdou a nadmořskou výškou 160 m.
Skvěle se hodí k pečené zvěřině, tmavému masu či bulharským sušeným delikatesám.
Podávejte při 18–20 °C, aby plně vynikla jeho hloubka a elegance. -
Katarzyna Estate Question Mark 2021
599,00 KčDo košíkuKatarzyna Estate Question Mark je ikonické bulharské cuvée z odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot,
které patří k tomu nejlepšímu z produkce Katarzyna Estate.
Má hlubokou purpurovou barvu, bohaté aroma koření, ovoce, kůže a francouzského dubu.
Také má plnou, vyváženou chuť s dlouhým sametovým závěrem.
Perfektní víno k divočině, hovězímu masu a zrajícím sýrům.
Podávejte při 18–20 °C. -
Katarzyna Estate Question Mark Gold 2021
799,00 KčDo košíkuKatarzyna Estate Question Mark Gold je vlajková loď vinařství.
Prémiové červené cuvée Cabernet Sauvignon a Merlot, vyráběné pouze v nejlepších ročnících.
Má intenzivní rubínovou barvu, bohaté aroma lesních plodů a francouzského dubu a plnou, harmonickou chuť s dlouhým závěrem.
Ideální k zvěřině, zrajícím sýrům a čokoládovým dezertům.
Podávejte při teplotě 18–20 °C. -
Midalidare Estate Nota Bene 2023
449,00 KčDo košíkuMidalidare Estate Nota Bene je prémiové bulharské červené víno, které spojuje sílu a eleganci tří odrůd – Merlotu, Malbecu a Syrahu.
Pochází z ekologicky certifikovaných vinic Karaliets a Dabovets v srdci Thrácké nížiny, kde se rodí vína s výrazným charakterem a hloubkou.
Zraje 10–12 měsíců ve francouzských dubových sudech, což mu dodává harmonii, komplexnost a noblesní chuťový projev.Víno zaujme už na první pohled svou neprůhlednou, inkoustově purpurovou barvou.
Ve vůni rozvíjí intenzivní aromata zralých višní a ostružin, doprovázená pikantním kořením,
tóny kvalitní hořké čokolády a jemným nádechem vanilky z pečlivě zvolených francouzských dubových sudů.V chuti je víno plné, bohaté, s výraznou ovocností a vyváženou kyselinkou.
Hedvábné třísloviny a dlouhý kořeněný závěr vytvářejí harmonický a nezapomenutelný zážitek z každého doušku.Nota Bene je ideální volbou k vyzrálým sýrům (například Stilton nebo Manchego),
pečenému jehněčímu, hovězím steakům, zvěřině nebo těstovinám s masovým ragú.Podávejte při 16–18 °C.
-
Starosel Winery Special Selection Millesime 2020
399,00 KčDo košíkuStarosel Winery Millesime je prémiové bulharské červené suché víno typu cuvée, vytvořené z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah.
Nabízí rubínovou barvu, aroma červených plodů, vanilky a kakaa, a chuť, která je jemná, vyvážená a sametová.
Ideální volba k hovězímu, pečené kachně, uzeninám a měkkým sýrům.Podávejte při 18–20 °C
