suchá
Zobrazen 82. – 90. z 191 výsledků
-
Sleva
Midalidare Estate Merlot x Cabernet Franc 2021
Original price was: 339 Kč.319 KčCurrent price is: 319 Kč.Objednat vínoVíno má intenzivní, tmavě rubínovou barvu se světle červenými odlesky. Atraktivní, kořeněná a ovocná vůně s výraznou kořeněnou nuancí, jemným dubovým tónem a vůní zralých třešní, švestek, moruší, borůvek a rozinek. Je elegantní, plné a dokonale vyvážené v ústech, s dobře integrovanými taniny. V chuti osvěžující po zralých bobulí, rozinek a aromatického koření. Midalidare Merlot x Cabernet Franc odhaluje velmi dlouhý, kořeněný závěr a nezapomenutelnou ovocnou dochuť.
Velmi se hodí k pečenému červenému masu hovězí, jehněčí, vepřové, kachní a drůbeží. K pokrmům krůta na brusinkách, těstoviny s pečenou zeleninou, ke kozímu sýru, camembert, feta.Proces výroby
Sklizeň probíhá brzy ráno. Ručně sklizené hrozny se plní do ošatek o hmotnosti 10–12 kg. Po 24hodinovém ochlazení jsou hrozny pečlivě ručně tříděny. Nejprve se roztřídí celé klastry a po destemování se provede druhé třídění hroznů. Jemný výběr hroznů vstupuje do gravitačních nerezových fermentorů, jejichž tvar připomíná otevřenou dřevěnou vanu, speciálně navrženou společností Midalidare. Tam při kontrolované teplotě probíhá namáčení za studena po dobu 10–20 dnů, aby se ze slupky získalo maximum barvicí látky a ovocné chuti.
Jemné zahřátí předcházelo zavedení kvasinek a pomalá fermentace po dobu 15-25 dnů při kontrolované teplotě. Probíhá následná macerace. Poté se víno vypustí z fermentoru a přivede se ke stárnutí do 225 litrových sudů z francouzského dubu (barrique). Malolaktická fermentace probíhá za řízené teploty. Vino Midalidare Merlot x Cabernet Franc, stárne po dobu 10 až 12 měsíců. Hrubá filtrace, míchání a plnění do lahví dokončí proces.
-
Terra Tangra Malbec x Cabernet Sauvignon 2019
229 KčObjednat vínoVíno má sytou rubínovou barvu. O zajimavou chuť a vůni se postará kupáž odrůd Cabernet Sauvignon Malbec. Aroma je plné zralých třešní,lesních plodů, rybízu s jemným kouřovímy tóny. V chuti je plné s jemnými taniny a krásnou ovocnou chutí, které přechází do velice dlouhého závěry.
Víno Zrálo po dobu 10měsíců ve francouzských dubových sudech. -
Todoroff Teres Merlot 2017
359 KčVyprodánoMerlot ze Speciální Selekce Teres má hlubokou a lesklou rubínovou barvu.
Buket vína je bohatý a fascinující, dominuje v něm nuance třešní a višní.
Dále se projevují tóny koření a toustových tónů charakteristických pro nové dubové sudy.
Chuť je plná, harmonická, s novými chuťovými vjemy charakterizujícími pojem “ušlechtilý dub”.
Což znamená vyvážená, ale bez dominance a narušení charakteru vína.Víné zrálo po dobu 12-14 měsíců ve francouzských dubových sudem.
Limitovaná edice: 2000 láhví. -
Yamantievs Cabernet Sauvignon Grand Reserve 2020
329 KčObjednat vínoTento výjimečný Cabernet Sauvignon Grand Reserve přichází s nádherně tmavou rubínově granátovou barvou.
Jeho aroma je šťavnaté s tóny černých třešní, solených bylin, sušeného aronie a černého rybízu.
V chuti se vyznačuje střední až hustou tělnatostí s dobrou, jemnou svěžestí, šťavnatou tmavou ovocností a hořkou čokoládou.
Jedná se o velice příjemné víno s hladkými a strukturovanými třísly, které nabízí intenzivní chuť a harmonický zážitek.Perfektně se kombinuje s krůtím masem, vepřovým, jehněčím, zvěřinou, suchými delikatesami a sýry.
Zrání probíhalo 8 – 12 měsíců ve francouzských dubových sudech
*Popisek k vínu majitelky/sklepmistryně paní Yamantievovi:
Víno uklidňuje a hladí ducha, ukolébá starosti, oživuje radosti a rozvíří slabnoucí plamen lásky.
Pokud ho pijeme s mírou a pomalu, fermentuje tělo jako nejsladší ranní rosa…
Sokratés -
Zagreus Winery Hand Made Mavrud 2020
329 KčObjednat vínoVíno Hand Made bylo vytvořeno, aby co nejvíce přiblížilo nám vinařským milovníkům, chuť antických vín. Sběr byl proveden ručně, u vína neproběhlo řízené kvašení a je nefiltrované. Bylo také vytvořeno v malá sérii 2970 láhví, tím svoji jedinečnost podtrhuje.
Víno má velice dobře vyvážené kyselinky a taniny. Ve vůni lze cítit červené lesní plody, koření, vanilku. V chutí je plné a vyvážené s příjemnou dochutí.
Jedinečné víno, které v dnešní moderní době už téměř neuvidíte.
-
Zagreus Winery Mavrud x Dimyat 2022 3l
299 KčObjednat vínoMavrud je typická červená odrůda pro Bulharsko, ale v tomto případě jsme použili proces nazývaný “Klaret”, který znamená fermentaci vína bez slupek hroznů, pouze samotnou šťávou. Odrůda Dimyat je stará bílá bulharská odrůda, která je známá převážně pouze v Bulharsku.
Jaké je to víno? Barva je intenzivní se světle zlatými odstíny. Vůně je ovocná a můžete vnímat tóny lipovníku a akátu. Toto víno má dobrou hustotu a dlouhou zakulacenou chuť, která vás zaujme. Doporučujeme jej servírovat při teplotě 10 – 12 stupňů Celsia, aby byl plně vyniknut jeho charakter a chuťové vlastnosti. A zde je zajímavý tip: Zkuste toto víno ochutnat neochlazené. Překvapení, které vám tato zkušenost přinese, stojí za to vyzkoušet.
-
Sleva
Brestovitsa Maximinus Thrax Cabernet Sauvignon x Rubin 2015
Original price was: 359 Kč.349 KčCurrent price is: 349 Kč.Objednat vínoMaximinus Thrax Cabernet Sauvignon x Rubin je velmi zajímavé bulharské víno. Je to červené víno, které okouzluje svou úžasnou chutí a charakterem. Tato směs kombinuje původní bulharskou odrůdu Rubin, křížence odrůd Nebbiolo a Syrah, s ušlechtilým a klasickým Cabernet Sauvignon.
Bohatství tohoto plného vína se chlubí robustním, ale hladkým podmanivým podáním, které je prošpikováno chutěmi černých lesních plodů a náznakem pikantní ostružiny a vanilky. Skvěle doplňuje pokrmy z červeného masa, jako jsou jehněčí kotlety a steak, ale také se skvěle hodí k vyzrálým tvrdým sýrům.Vino zrálo po dobu 10 – 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.
-
Sleva
Chateau Burgozone Chardonnay 2022
Original price was: 249 Kč.239 KčCurrent price is: 239 Kč.Objednat vínoChardonnay z Chateau Burgozone se stalo klasikou a zůstává jedním z nejoceňovanějších bulharských vín. Chardonnay je nejoblíbenější odrůdou bílého vína na světě, ale prvotřídní oblasti zůstávají chladné a blízko řeky. Chardonnay Burgozone s vůní jablek, citrusů a exotického ovoce se vyrábí z ručně sbíraných, nízko výnosných a ručně tříděných hroznů. Bez kontaktu s dubem má komplexní, ale svěží aroma. Hodí se k předkrmům nebo v kombinaci s jemnou kuchyní, doprovodí vaše ryby, drůbež i vegetariánské pokrmy.
* V prestižním časopise Wine Enthusiast získalo 90 bodů a ocenění nejepší koupě.
-
Sleva
Chateau Burgozone Tamyanka 2022
Original price was: 249 Kč.229 KčCurrent price is: 229 Kč.Objednat vínoChateau Burgozone Tamyanka je bulharská královna bílých vín – Tamyanka z rodiny Muškátových odrůd. Toto víno je ručně sklízené a nabízí explozivní kombinaci tropického ovoce, citrusů, hroznových tónů a bílých květů. Je lehce méně intenzivní než český Muškát moravský. Jeho jemné ovocné aroma je přesně a příjemně vyvážené, což přináší velkou svěžest. Ideální pro aperitiv, stejně jako ve spojení s vegetariánskými a rybími pokrmy, dezerty a zralými sýry. Chateau Burgozone Tamyanka je příkladem vynikajícího bílého bulharského vína, které osloví každého milovníka vín.
**Odrůda Tamyanka se pěstuje převážně v severním vinařském regionu Bulharska – Dunajská nížina
