Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon je jednou z nejznámějších červených odrůd světa a patří zároveň mezi nejvýraznější vína z Bulharska. Právě bulharské víno z odrůdy Cabernet Sauvignon dlouhodobě patří mezi nejkvalitnější a nejlépe hodnocená červená vína země. Díky teplému klimatu a rozmanitým terroirům, zejména v Trácké nížině a oblasti Sakar, zde dosahuje výborné zralosti, struktury a rovnováhy.
Typická je sytá rubínová až granátová barva, aroma černého rybízu, třešní, ostružin a jemného koření. V chuti je Cabernet Sauvignon plný, komplexní a strukturovaný, s elegantními tříslovinami a dlouhou dochutí. Často velmi dobře reaguje na zrání v dubových sudech, které vínu dodávají hloubku a noblesu.
Bulharská vína z odrůdy Cabernet Sauvignon jsou ideální volbou k hovězímu masu, jehněčímu, zvěřině, grilovaným pokrmům a vyzrálým tvrdým sýrům. Níže najdete výběr vín, která Cabernet Sauvignon používají jako hlavní odrůdu nebo jako součást pečlivě vyvážených cuvée.
Zobrazeno 37. – 45. z 55 výsledků
-
Terra Tangra Roto 2015
990,00 KčVyprodánoTerra Tangra Roto je prémiové bulharské cuvée pro chvíli, kdy chceš víno s větší hloubkou, strukturou a technikou výroby, kterou běžná červená vína nenabídnou.
Chuť je plná, hutná a sametově kořenitá, s tóny tmavého ovoce, černého rybízu, dubu a dlouhým závěrem po 16-20 měsících ve francouzských ROTO sudech.
Otevři ho ke steakům, zvěřině nebo slavnostní večeři; u tohoto vína dává smysl dekantace a pomalejší pití.Podávej při teplotě 18-20 °C.
-
Chateau Burgozone Collection Philippe 2022
439,00 KčDo košíkuChateau Burgozone Collection Philippe je suché červené bulharské cuvée z vlastních vinic u Dunaje, vyrobené z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah.
Ve vůni a chuti nabízí ostružiny, černé švestky, černé třešně, maliny, koření, vanilku, hřebíček a jemné zemité tóny.
Taniny jsou hedvábné, závěr dlouhý a dub působí kultivovaně.Díky 12-15 měsícům zrání ve francouzských dubových sudech se hodí k pečenému a grilovanému masu, jehněčímu, houbám, masovým těstovinám i vyzrálým sýrům.
Vhodné pro milovníky vážnějších červených cuvée, kteří chtějí strukturu a hloubku bez těžkého a přehnaně robustního stylu.
Podávací teplota: 16-18 °C -
Chateau Burgozone EVA Cuvée Rouge 2024
690,00 KčVyprodánoChateau Burgozone EVA Cuvée Rouge je prémiové suché červené bulharské víno z vlastních vinic u Dunaje, vzniklé z odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Gamza a vzácné odrůdy Egiodola.
Ve vůni a chuti nabízí čerstvé i lehce sušené tmavé ovoce, černý rybíz, třešně, koření, bílý pepř, jemný kouř, vanilku a minerální závěr; taniny jsou kultivované a víno má dlouhou, seriózní stavbu.
Zraje 12-15 měsíců ve francouzských dubových sudech a při správném skladování má potenciál zrání přibližně 10-15 let.Hodí se pro milovníky prémiových bordeauxských cuvée a strukturovaných červených vín, kteří ocení hloubku, delší zrání
a víno k výraznější gastronomii: červenému masu, zvěřině nebo vyzrálým sýrům.Podávací teplota: 17-18 °C
-
Katarzyna Estate The Estate Cabernet Sauvignon 2019
279,00 KčDo košíkuThe Estate Cabernet Sauvignon je suché bulharské červené víno z vybraných parcel Katarzyna Estate pro zákazníka, který chce pevnější Cabernet s tmavým ovocem, strukturou a potenciálem zrání.
Ve vůni najdete černý rybíz, tmavé třešně, ostružiny, koření a uhlazený dotek francouzského dubu.
Chuť je suchá, středně plná až plnější, bez sladkého, levného projevu.
Oproti řadám Mezzek a Cheval působí dospěleji, je delší v chuti a hodí se k hovězímu, jehněčímu, zvěřině i archivaci.
Ideální teplota podávání je 16-18 °C -
Damianitza Winery No mans Land ReDark 2022
499,00 KčDo košíkuDamianitza No Man’s Land ReDark je suché červené bulharské víno z odrůd Cabernet Sauvignon, Rubin a Ruen,
které spojuje pevnou strukturu Cabernetu s kořenitým a zemitějším charakterem místních bulharských odrůd.Ve vůni nabízí černé třešně, švestky, ostružiny, pepř, bylinky, kakao a jemný dotek francouzského dubu,
v chuti je plné, suché, strukturované a dlouhé.Ocení ho milovníci strukturovaných červených vín, kteří doma běžně sahají po kvalitnějším Bordeaux, Rioja Reserva nebo jižní Rhôně
a rádi zkusí něco s podobnou vážností, ale jiným charakterem.Je ideální ke steakům, grilovanému masu, zvěřině, jehněčímu a výraznější kuchyni.
Doporučená teplota podávání je 16-18 °C. Láhev se vyplatí otevřít 20-30 minut předem.
PS: K vínu řekla Karolain Gilbi (Master of wine) v časopise Dekanter : „ Toto víno je ikonou co se Bulharského vína týče.“
-
Katarzyna Estate Le Rouge 2023
389,00 KčDo košíkuKatarzyna Estate Le Rouge je suché bulharské červené cuvée vyšší třídy z odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot pro zákazníka,
který chce strukturu, hloubku a hladší taniny v jedné láhvi.
Ve vůni najdete černý rybíz, tmavé třešně, ostružiny, koření, vanilku
a jemný tón čokolády. Chuť je plnější, suchá, šťavnatá a bez přehnaného dubu.
Hodí se k hovězím steakům, pečenému masu, jehněčímu, zvěřině,
kořeněným omáčkám, uzeninám a tvrdým sýrům.
Podávejte při 16-18 °C. -
Katarzyna Estate Seven Grapes 2023
489,00 KčDo košíkuKatarzyna Estate Seven Grapes je prémiové bulharské červené cuvée ze sedmi odrůd: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec, Tempranillo, Cabernet Franc a Mavrud.
Víno je pro zákazníka, který hledá komplexní a vrstevnaté červené víno k lepší příležitosti.
Ve vůni najdete černý rybíz, ostružiny, švestky, lesní ovoce, koření, čokoládu, kávu a jemný francouzský dub, chuť je plná, sametová a dlouhá s uhlazenými taniny.
Hodí se k hovězímu, jehněčímu, zvěřině, pečenému masu, těstovinám s masovou omáčkou a vyzrálým sýrům.Podávejte při 16-18 °C., potenciál k archyvaci až 10let.
-
Katarzyna Estate La Terre 2022
509,00 KčDo košíkuKatarzyna Estate La Terre je prémiové bulharské červené cuvée z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah.
Je to víno pro zákazníka, který hledá strukturované a elegantní víno k lepší gastronomii nebo slavnostnější příležitosti.
Ve vůni najdete černý rybíz, ostružiny, tmavé třešně, pepř, čokoládu a jemný francouzský dub, chuť je plná, sametová a dlouhá bez přehnané těžkosti.
Hodí se k hovězím steakům, jehněčímu, zvěřině, pečeným masům a vyzrálým sýrům.
Podávejte při 16-18 °C, aby vynikla jeho hloubka a harmonie. -
Yamantievs Bag in Box Cabernet Sauvignon 3l 2025
320,00 KčDo košíkuYamantievs Cabernet Sauvignon Bag in Box 3 l je plnější bulharské víno s tóny černého rybízu, švestek a jemného koření.
Nabízí vyváženou chuť, hladší strukturu a dobrý poměr mezi plností a pitelností.
Ideální ke grilování, k masu i pro každodenní pití.
Ideální teplota podávání: 14–16 °C
