2020
Zobrazen 1. – 9. z 18 výsledků
-
Dragomir Estate Sarva Mavrud 2020
639 KčObjednat vínoDragomir Estate Sarva Mavrud je skvostné bulharské víno, které zaujme svou intenzivní rubínovou barvou.
Aroma je elegantní a vznešené s tóny pečené červené papriky, sušených rajčat, kakaa a jemných zemitých nuancí.
Víno je svěží, kořeněné, s vyzrálými tříslovinami a dlouhým závěrem, který opět přináší tóny sušených rajčat a červené papriky.Teohle víno patří do řady bulharských vín vyráběných z místních odrůd hroznů, konkrétně z Mavrudu.
Vino je pěstované na zeolitu pro čistotu vína a zdraví rostliny.Region: Mavrud – úpatí Rodop, Belashtitsa
Množství: 10 000 lahví
Odrůda: 100% Mavrud
Zrání vína: 50 % vína zrálo 12 měsíců ve 2 letých francouzských dubových sudech, 50 % v nerezových tancích.
Párování s jídlem: Lehká masa, těstoviny, pizza, grilované pokrmy
Teplota podávání: 17-19°C -
Domaine Bessa Valley Enira Selection Neipperg 2020
199 KčObjednat vínoVíno je cuvée Merlot 82%, Syrah 12%, Petit Verdot 4% a Cabernet Sauvignon 2%.Táto selekce ležela jeden rok na francouzských sudech. Barva je živá s intenzivní granátovými tóny. Ve vůni jsou cítit třešně, vanilky a sušené ovoce. Chuť je dobře strukturovaná se sametovými taniny a s vůní ořechů a lesních plodů. Víno má lahodný a harmonický průběh s krásnou a dlouhou dochutí. Tato specialní edice v počtu 10 000 láhví je vytvořena podle hraběte pana Neipperga.
-
Brestovitsa Erigone Cabernet Franc 2020
249 KčObjednat vínoBrestovitsa Erigone Cabernet Franc je skvěle integrované víno s hloubkou a duchem. Jeho neprůhledná tmavě červená barva zaujme již na první pohled.
Toto husté víno se vyznačuje komplexní rostlinnou vůní, tóny černého rybízu a lesních plodů. V chuti je plné a vyvážené, s jemnými nuancemi vanilky a lesního ovoce, zakončenými lehce kořeněným závěrem.
Je skvělým společníkem ke grilovanému masu, divočině, ale i k jednoduchým pokrmům jako jsou zrající sýry.
Jeho ideální teplota podávání se pohybuje mezi 16 až 18 stupni Celsia, aby se plně projevil jeho bohatý a vyvážený charakter. -
Chateau Burgozone Fort Cabernet Sauvignon x Merlot 2020
179 KčObjednat vínoCuvée Cabernetu a Merlotu z řady Fort kombinuje dvě nejušlechtilejší odrůdy, které rozdělují znalce vína v Bordeaux.
Vinice v Burgozone se nacházejí na jižním břehu Dunaje, sklízejí se ručně a jejich výnos je omezený.
Cabernet je páteří vína s vůní černých bobulí, zatímco merlot je jeho sametovým hávem, který mu dodává jemnost.
Víno se hodí k specialitám na grilu, které má každý rád. -
Domaine Bessa Valley Duo by Enira 2020
219 KčObjednat vínoVíno je cuvée odrůd Merlot a Syrah, má krásnou plnou a neprůhlednou rubínovou barvu. Aroma je intenzivní ovocné, lze cítit lesní ovoce, sušené švestky, které přidala odrůda Merlot. Dále elegantně přechází na aroma zralých třešní, čerstvě upečeného chleba a zemitosti a to vše si bere od odrůdy Syrah. Chuť je komplexní a harmonická s krásně jemnými taniny. Víno je výjimečně vyvážené, se skvělou dochutí. Hodí se k pokrmům z vepřového masa, hovězího masa, divočině a k těstovinám.
-
Yamantievs Cabernet Sauvignon Grand Reserve 2020
299 KčObjednat vínoTento výjimečný Cabernet Sauvignon Grand Reserve přichází s nádherně tmavou rubínově granátovou barvou.
Jeho aroma je šťavnaté s tóny černých třešní, solených bylin, sušeného aronie a černého rybízu.
V chuti se vyznačuje střední až hustou tělnatostí s dobrou, jemnou svěžestí, šťavnatou tmavou ovocností a hořkou čokoládou.
Jedná se o velice příjemné víno s hladkými a strukturovanými třísly, které nabízí intenzivní chuť a harmonický zážitek.Perfektně se kombinuje s krůtím masem, vepřovým, jehněčím, zvěřinou, suchými delikatesami a sýry.
Zrání probíhalo 8 – 12 měsíců ve francouzských dubových sudech
*Popisek k vínu majitelky/sklepmistryně paní Yamantievovi:
Víno uklidňuje a hladí ducha, ukolébá starosti, oživuje radosti a rozvíří slabnoucí plamen lásky.
Pokud ho pijeme s mírou a pomalu, fermentuje tělo jako nejsladší ranní rosa…Sokratés:
Připraveno z hroznů, které nasbíraly teplé paprsky slunce na jihu, víno, které nabízíme, nese část ducha starých mistrů a v rychlém pulzu modernity dokazuje moudrost a znalost našich předků. -
Sleva
Midalidare Estate Cabernet Sauvignon x Petit Verdot 2020
Original price was: 339 Kč.319 KčCurrent price is: 319 Kč.Objednat vínoVíno má hlubokou, zářivou, tmavě rubínová barvu. Intenzivní, kořeněná vůně s tóny černého a zeleného pepře, obklopena brněním ovocných vůní brusinek, angreštu, zelené kávy, červených třešní a jemného tónu eukalyptu. Midalidare Cabernet Sauvignon & Petit Verdot je silné, velmi kořeněné plné víno se silnými tříslovinami. V chuti dominují zralé bobule a elegantní dub. Závěr je kořeněný s dlouhou svěží dochutí.
Skvěle se hodí k červenému masu a divočině, grilovanému masu se zeleninou, dušenému hovězí, pečenému jehněčímu roštu, dobře vyzrálý sýrům (jako Stilton).Postup výroby
Sklizeň probíhá brzy ráno. Ručně sklizené hrozny se plní do ošatek o hmotnosti 10–12 kg. Po 24hodinovém ochlazení jsou hrozny pečlivě ručně tříděny. Nejprve se roztřídí celé klastry a po destemování se provede druhé třídění hroznů. Jemný výběr hroznů vstupuje do gravitačních nerezových fermentorů, jejichž tvar připomíná otevřenou dřevěnou vanu, speciálně navrženou společností Midalidare. Tam při kontrolované teplotě probíhá namáčení za studena po dobu 10–20 dnů, aby se ze slupky získalo maximum barvicí látky a ovocné chuti.
Jemné zahřátí předcházelo zavedení kvasinek a pomalá fermentace po dobu 15-25 dnů při kontrolované teplotě. Probíhá následná macerace. Poté se víno vypustí z fermentoru a přivede se ke stárnutí do 225 litrových sudů z francouzského dubu (barrique). Malolaktická fermentace probíhá za řízené teploty. Vino Midalidare Cabernet Sauvignon x Petit Verdot stárne po dobu 10 až 12 měsíců. Hrubá filtrace, míchání a plnění do lahví dokončí proces. -
Sleva
Domaine Boyar Elements Sauvignon Blanc 2020
Original price was: 229 Kč.209 KčCurrent price is: 209 Kč.Objednat vínoVíno se vyznačuje platinově zelenou barvou.
Magnetická odrůdová a ovocná vůně – mučenka, kiwi, svěží zeleň a limetka. Chuť má výrazný nástup, hmatatelnou šťavnatost, velmi dobrou délku, vynikající harmonii, chutný závěr a trvalou dochuť.
Víno se hodí zejména k foie gras (husí játra), lososu, pikantním pokrmům z bílých mas, rybám, drůbeži, pernaté zvěři, asijské kuchyni a k vyzrálým měkkým sýrům.Zrání
Tohle víno nezralo v sudu -
Sleva
Starosel Winery Merlot OAK barrique 2020
Original price was: 329 Kč.319 KčCurrent price is: 319 Kč.Objednat vínoBarva vína je hustá a hluboká. Obohacená teplými, kachlovými odstíny. Odhaluje ovocnost třešní, malin a borůvek. Potrženou vanilkovými odstíny a kořením. Chuť se vyznačuje vynikajícím objemem a délkou. Je měkká a elegantní. Finále je zcela charakterizováné pojmem vzácného dubu, který dává pocit tepla a nezaměnitelnosti.
