Zagreus Winery Noble Mavrud 2020

Sladké červené víno ze sušených hroznů, které si dáš místo dezertu

Zagreus Noble Mavrud je bulharské víno, které není na běžné pití.
Otevřeš ho ve chvíli, kdy chceš jednu sklenku na závěr večera.

Vzniká ze sušených hroznů odrůdy Mavrud,
kde se přirozeně koncentruje cukr, kyseliny i chuť.

Použitá metoda je podobná italskému Amarone (sušení hroznů),
ale chuť je odlišná díky samotné odrůdě.

Pokud Mavrud neznáš,
tady uvidíš, čím je typický a proč stojí za pozornost.

Jak chutná Noble Mavrud

Ve vůni najdeš černý rybíz, sušené švestky a třešně.

Chuť je sladká, ale vyvážená.
Objevuje se čokoláda, lehká kořenitost a jemná bylinná linka.

Textura je hustší, sametová a dochuť dlouhá.
Díky kyselině víno nepůsobí ulepeně.

K čemu ho přirovnat

Způsob výroby vychází ze sušení hroznů,
což je technika známá například z Amarone.

Výsledný chuťový projev je ale jiný.
Mavrud dává vínu výraznější ovocnost a živější charakter.

Pro koho se hodí

Pro tebe, pokud:
– chceš víno, které není běžné
– máš rád sladší styl, ale nechceš jen cukr
– hledáš něco, co otevřeš jako zážitek

Pokud piješ jen suchá vína,
tohle nebude tvoje první volba.

Kdy si ho otevřít

Na závěr večera místo dezertu.
Stačí jedna sklenka.

Párování s jídlem

Hodí se k čokoládovým dezertům,
koláčům nebo modrým sýrům.

Dobře funguje i samotné.

Vinařství Zagreus

Zagreus patří mezi vinaře, kteří s Mavrudem pracují dlouhodobě
a zkouší ho v různých stylech.

Tohle víno ukazuje, že Mavrud zvládne i sladký styl
bez ztráty charakteru.

Proč koupit právě tohle víno?

Protože za cenu kolem 300 Kč dostaneš víno,
které nahradí dezert a nabídne chuť,
kterou běžně nepotkáš.