Terra Tangra Roto 2015

Terra Tangra Roto – exkluzivní cuvée z pěti odrůd

Bulharské víno Terra Tangra Roto spojuje sílu a eleganci pěti výjimečných odrůd do vyjimečného cuvée:

• Cabernet Sauvignon – přináší charakteristické třísloviny a strukturu,

• Merlot – dodává jemnost, kulatost a ovocnost,

• Cabernet Franc – osloví svou aromatičností a elegancí,

• Syrah – obohacuje víno o tóny koření a tmavého ovoce,

• Mavrud – typická bulharská odrůda s nezaměnitelnou hloubkou a charakterem.

Co je technika ROTO?

Název vína je inspirován speciální metodou zrání.
Terra Tangra používá 400litrové francouzské ROTO sudy, které se během vinifikace ručně otáčejí.

Tento postup podporuje intenzivnější kontakt vína se slupkami a kvasnými kaly, což obohacuje chuť, vůni i strukturu.
Výsledkem je plné a komplexní víno s neobyčejnou harmonií.

Zrání a charakter vína

Víno zrálo 16–20 měsíců ve francouzských dubových sudech a poté ještě 3 měsíce v lahvi, aby se dokonale zjemnilo.

Má temně rubínovou barvu, vůni zralého ovoce, koření a jemného dubu.
V chuti je robustní, ale zároveň sametově hladké, s dlouhým a elegantním závěrem.

Ideální párování s jídlem

 Roto je skvělým společníkem k pečenému červenému masu, zvěřině, grilovaným steakům i k vyzrálým sýrům.

Terra Tangra – bulharské vinařství s inovacemi

Terra Tangra patří mezi průkopníky bulharského vinařství.
Kromě respektu k terroiru přináší i moderní přístupy, jako je metoda ROTO, která dodává vínům unikátní charakter.
Terra Tangra Roto je důkazem, že bulharské víno dokáže spojit tradici s inovací a nabídnout opravdový zážitek.