červená
Červená vína patří mezi nejoblíbenější vína na světě a v Bulharsku mají mimořádně silnou a dlouhou tradici. Díky teplému klimatu, rozmanitým terroirům a původním odrůdám zde vznikají plná, strukturovaná a charakterová vína s výraznou ovocností a kořenitostí.
Typická červená barva vína vzniká během kvašení, kdy mošt zraje ve styku se slupkami hroznů. Právě ve slupkách se nachází barviva, třísloviny a aromatické látky, které dávají červenému vínu jeho hloubku, strukturu a schopnost zrání. V bulharských podmínkách – zejména v Trácké nížině, údolí řeky Struma a Dunajské nížině – mají hrozny ideální podmínky k plné fenolické zralosti.
V této kategorii najdete bulharská červená vína z jižního i severního Bulharska – od svěžích a elegantních stylů až po seriózní, archivní vína. Nechybí ikonické původní odrůdy jako Mavrud, Melnik či Rubin ani mezinárodní klasiky typu Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Syrah.
Vyberte si červené víno vhodné ke grilovanému masu, zvěřině, sýrům nebo jen k večernímu vychutnání. Níže najdete kompletní nabídku červených vín dostupných na Prowine.cz.
Zobrazeno 1. – 9. z 140 výsledků
-
Trakia Estate Mavrud Reserve 2023
179,00 KčObjednat vínoMavrud z rodinného vinařství Trakia Estate se vyznačuje tmavě červenou barvou.
V chutí je pikantní s kouřovými tóny a volně se mísí s chutí lesního ovoce jako jsou ostružiny či lesní jahody.
Víno se vyznačuje dlouhým závěrem, jak je pro mavrud typické.
Hodí se k hovězímu i vepřovému masu nebo k sýrům.Je také vhodný ke kratší archivaci do 3 – 4 let.
Tato – Rezerva – zrála po dobu 8 měsíců ve francouzských dubových sudech. -
Assenovgrad Mavrud 2019
199,00 KčObjednat vínoToto víno se pyšní hlubokou rubínově červenou barvou, která se s věkem mění v elegantní granátový odstín.
Ve vůni se snoubí zralé bobulovité ovoce, které je dokonale doplněno tóny vanilky, koření a jemného dubového dřeva díky zrání v sudech.
Na patře vás potěší bohatá chuť s jemnými tříslovinami, kde se prolínají ovocné tóny s dotekem dubového sudu. Dochutí se line jemná dřevitá linka, která dodává vínu sofistikovanost.
Assenovgrad Mavrud je skvělou volbou k bohatým pokrmům, které podtrhnou jeho plný charakter.Tradiční bulharská kuchyně – výborně se hodí k lukance, sudžuku nebo pastirmě.
Grilované a pečené maso – doplní hovězí, jehněčí i zvěřinu.
Sýry s intenzivní chutí – vynikající k vyzrálým sýrům s ušlechtilou plísní.Doporučená teplota podávání: 18⁰ – 20⁰C – pro maximální rozvinutí aromat a chuti.
*Mavrud – starobylá odrůda s thráckými kořeny
Mavrud je jednou z nejstarších a nejvzácnějších bulharských odrůd červeného vína, která má svůj původ právě v okolí Plovdivu a Assenovgradu.
Tato oblast je původním domovem odrůdy Mavrud, kde ji již před více než 3 000 lety pěstovali staří Thrákové. Díky specifickému klimatu a půdním podmínkám -
Domaine Bessa Valley Petit Enira 2020
189,00 KčObjednat vínoDomaine Bessa Valley Petit Enira je elegantní 100% Merlot s hlubokou rubínovou barvou, aromatikou černé třešně, černého rybízu, pečeného koření a jemné skořice.
V chuti je středně plný, sametový, s harmonickou kyselinou a vyváženými tříslovinami. Dochuť je dlouhá, ovocná a lehce kořenitá.Víno zrálo 18 měsíců ve francouzských barikových sudech, z toho 30 % v nových a 70 % v ročních.
Perfektní k masům, omáčkám, teplým předkrmům i samostatnému pití.Teplota podávání: 16–18 °C
-
Domaine Boyar Graffity Cabernet Sauvignon 2022
159,00 KčObjednat vínoDomaine Boyar Graffity Cabernet Sauvignon je moderní bulharské červené víno s čistým odrůdovým projevem, šťavnatým ovocem a jemným dotykem dubu.
Barva je rubínově červená s jasným leskem, typická pro svěžejší Cabernet Sauvignon.
Ovocné aroma tmavých bobulí, třešní a rybízu, jemně doplněné kořenitými tóny a decentním náznakem dubu.
Středně plné, harmonické a strukturované víno se šťavnatým ovocným projevem, jemnými tříslovinami a svěžím, lehce pikantním závěrem.Ideální k těstovinám, pizze, grilovanému masu, barbecue, vepřovému, telecímu a jehněčímu masu, studeným masům, pečeným pokrmům a tvrdým sýrům.
Doporučená teplota podávání:
15–16 °C -
Dragomir Estate Sarva Mavrud 2020
639,00 KčObjednat vínoDragomir Estate Sarva Mavrud je prémiové bulharské červené víno vyrobené z ikonické autochtonní odrůdy Mavrud.
Zaujme intenzivní rubínovou barvou, komplexní aromatikou pečené papriky, sušených rajčat, kakaa a jemné zeminy.
Na patře je svěží, kořeněné, s vyzrálými tříslovinami a dlouhým, charakteristickým závěrem.
Skvělé k lehkým masům, grilovaným pokrmům, pizze či těstovinám.Podávejte při 17–19 °C.
Region: Mavrud – úpatí Rodop, Belashtitsa
Množství: 10 000 lahví -
Katarzyna Estate Mezzek Cabernet Sauvignon 2023
179,00 KčObjednat vínoKatarzyna Estate Mezzek Cabernet Sauvignon představuje moderní bulharské červené víno,
které spojuje strukturu slavné francouzské odrůdy se slunečným terroirem Thrácké nížiny.
Víno má hlubokou purpurovou barvu, bohaté aroma koření, zralého lesního ovoce a jemných kouřových tónů.
Chuť je plná, intenzivní a harmonická, s dlouhým sametovým závěrem.
Skvěle se hodí k pečenému červenému masu, výrazným omáčkám, těstovinám a kořeněným pokrmům.Podávejte při 18–20 °C.
-
Midalidare Estate 42/25 White Cuvée 2024
199,00 KčObjednat vínoMidalidare Estate 42/25 White Cuvée je prémiové bílé bulharské víno z oblasti PGI Thrácká nížina (Mogilovo).
Chardonnay × Viognier × Sauvignon Blanc – spojení ovocné šťavnatosti, květinové elegance a minerální svěžesti.Víno má čistě světle žlutou barvu s jemnými měděnými odlesky.
Ve vůni se rozvíjí tóny žlutého jablka, zralé hrušky, šťavnatého citronu a červeného grapefruitu,
doplněné o elegantní květinové nuance bílých květů a jemný vanilkový tón, který pochází z dubového kvašení.V chuti je lehkost a svěžest dokonale vyvážená s bohatými tóny zralého ovoce, broskvového květu a lehkých dubových akcentů.
Minerální struktura přispívá k středně dlouhé dochuti, která se rozplývá v jemně citrusových a olejových tónech.Ideální společník k pokrmům
Toto víno skvěle doplní lehká vegetariánská jídla, pastu, pizzu, kořeněná jídla, foie gras, ryby, uzeného lososa, mořské plody, kuřecí maso a asijskou kuchyni.
Výborně se páruje také s bílými sýry – kravskými, ovčími nebo kozími.Podávejte při teplotě 9 – 13 °C.
-
Assenovgrad Mavrud Special Reserve 2021
299,00 KčObjednat vínoVíno se vyznačuje sytě rubínovou barvou, která odráží jeho hloubku a potenciál ke zrání.
Na nose vás uchvátí intenzivní vůně ostružin a černého rybízu, doplněná tóny tmavé čokolády a jemného koření.
Každá sklenka tohoto vína odhaluje nové vrstvy aromat, které se krásně rozvíjejí při vychutnávání.
Na patře nabízí příjemnou zrnitou texturu, střední délku a jemně doznívající dochuť, která vybízí k dalšímu doušku.
Díky zrání 10 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech získává víno hladkost a jemnou vanilkovou linku.Je také skvělou volbou k výrazným a kořeněným jídlům, která podtrhnou jeho jedinečný charakter.
-
Domaine Bessa Valley Enira Selection Neipperg 2021
209,00 KčObjednat vínoDomaine Bessa Valley Enira Selection Neipperg je elegantní cuvée odrůd Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot.
Nabízí granátově červenou barvu, vůni třešní, červeného ovoce a švestek. V chuti je sametové, harmonické a s dlouhou ovocnou dochutí.Víno vzniklo jako osobní výběr hraběte Neipperga – slavného francouzského vinaře ze Saint-Émilionu.
Skvěle se hodí k jehněčímu, steakům, zvěřině, těstovinám i výrazným sýrům.Teplota podávání: 16–18 °C
