Novinky
Putování za vínem Bulharsko 2021
Pár fotek z vinařského zájezdu Bulharsko léto 2021❤🍇 Ve dnech 18. až 26.8. jsme společně s dalšími 22 dobrodruhy navštívili 9 VINAŘSTVÍ + moře + město Nesebar + město Plovdiv + rozhlednu AVALA v Srbsku.Vinařství CASTRA RUBRA, T-WINES, BESSA VALLEY,...
2.Díl: 10 Koktejlů s Rakijí
Na balkánském poloostrově je rakije známou záležitostí. V většině státech Balkánu si pod tímto názvem můžete představit různou variaci pálenek z ovoce. S tím rozdílem že v Bulharsku, může nést čistý název ´´Rakije´´ pouze pálenka z hroznů, nejčastěji z muškátových...
1.Díl: 11+1 Koktejlů s Mastikou
Mastika, typický představitel velké rodiny anýzových aperitivů, je velmi oblíbený nápoj, jehož přítomnost na stole na balkánském poloostrově nesmí chybět. Existuje mnoho způsobů, jak nápoj konzumovat, počínaje klasickým čistým nápojem s ledem a konče koktejly u...
Nejoblíbenější vína
Zobrazen 129. – 136. z 179 výsledků
-
Sleva
Dragomir Karizma Chardonnay
290,00 KčČtěte víceŽlutozelená barva Karizmy je šumivá a křišťálově čistá. Vůně je intenzivní, s převažujícími odstíny grapefruitu, manga, ořechu a medu. Zrání v dubovém sudu je velice dobře včleněné do vína, což dává příjemný pocit vanilky.
Tělo má dobrou koncentraci a vůně přechází do chutě až tajemně, což z něj činí výjimečně složité víno. V chuti lze ucítit stopy svěží kyselosti po ostružinách, která přechází do elegantního konce. Víno lze kombinovat k bílému masu, rybám a mořským plodům. -
Katarzyna Estate Bag in Box Cabernet Sauvignon 2019 10l
990,00 KčObjednat vínoStejné víno najdete u nás i v láhvi. Jedná se o víno Mezzek Cabernet Sauvignon.
Víno má sytě červenou barvu, ve vůni lze cítit zralé lesní ovoce, koření či kouř. Má vyváženou chuť, objemné a harmonické tělo a dlouhou měkkou dochuť. -
Trakia Estate Bag in Box Mavrud Reserve 2018 5l
420,00 KčObjednat vínoOdrůda Mavrud má tmavě červenou barvou s jemnými violetovými odstíny. Má koncentrované aroma lesních plodů jako jsou lesní jahody, maliny či ostružiny. Kvůli stárnutí v dubovém sudu má i nádech vanilky. V chuti je cítit ovocitost a hladkost. Může se zdát sladké v dochuti kvulí sladkým taninům, které jsou typické pro jižní vína. Víno je typu rezerva což je u Bag in Box balení opravdu vyjimkou.
** Odrůda Mavrud je známa kvůli svým antioxidačním účinkům na lidský organismus a krvetvorbu. Jedno deci vína ma stejné množství antioxidantů jako 10 citronů. Tím pádem mohu říct že české přísloví a doporučovaná dávka sklenky vína na večer má opravdu význam.
-
Midalidare Estate 42/25 Syrah x Cabernet Sauvignon 2019
199,00 KčObjednat vínoVíno má rubínově červenou barvu se světle fialovými odstíny. Vůně je intenzivní, ovocná, s tóny třešní, ostružin a borůvek, vylepšená jamovými tóny, čokoládou, kořením a kouřovým dubem. 42/25 Syrah & Cabernet Sauvignon je komplexní a vyvážené ovocné víno se středním tělem a jemnými tříslovinami. Mírně kořeněné a šťavnaté v ústech se střední dochutí a jamovou dochutí.
Svěží ovocná směs, vhodná pro každou příležitost a různé druhy pokrmů. Ideální kombinace pro libové bílé a červené maso, uzeniny a klobásy, měkké až středně tvrdé sýry, zeleninu a italskou kuchyni. 42/25 Syrah & Cabernet Sauvignon se skvěle hodí k grilovanému masu (vepřové, kuřecí, jehněčí, králičí) s grilovanou zeleninou a omáčkou ze sušených rajčat s česnekem, pečená fazolová nebo rýžová jídla s cuketou a rajčaty, musaka (masová nebo vegetariánská), zejména s lilkem, pizza, lasagne a těstoviny se sýrem nebo lehkým masem.
Proces výroby
Sklizeň 42/25 Syrah & Cabernet Sauvignon se koná brzy ráno, ve druhé polovině října. Hrozny jsou ručně sbírány a převáženy v krabicích o hmotnosti 10–12 kg. Po 24hodinovém ochlazení jsou hrozny pečlivě ručně tříděny. Nejprve se roztřídí celé klastry a po destemování se provede druhé třídění hroznů. Jemný výběr hroznů je gravitací posílán do nerezových fermentorů, jejichž tvar připomíná otevřenou dřevěnou vanu, speciálně navrženou společností Midalidare. Tam při kontrolované teplotě probíhá namáčení za studena, aby se ze slupky získala maximální barvicí látka a ovocná chuť. Jemné zahřátí předchází před zavedení kvasinek a posléze pomalé fermentace při kontrolované teplotě. Probíhá následná macerace. Poté se víno vypustí z fermentoru a část směsi se přivede ke stárnutí do 2 až 3 letých, 225 litrových sudů z francouzského dubu (barrique). Malolaktická fermentace probíhá za řízené teploty. 42/25 Syrah & Cabernet Sauvignon částečně stárne minimálně 10 měsíců. Hrubá filtrace, míchání a plnění do lahví dokončují proces. -
Better Half Dalakov Mavrud 2018
299,00 KčČtěte víceVíno má krásně temnou rubínovou barvu s odlesky. Aroma je intenzivní jak u Mavrudu bývá zvykem. Lze v něm ucítit zralé lesní ovoce, marmeládu , čokoládu a náznaky koření . V chuti je pikantní a ovocité s příjemný průběhem a dlouhým finálem. Víno má potenciál k archivaci 5-10let a vhodná teplota při podávání je mezi 16-18°C
-
Castra Rubra Merlot x Cabernet Sauvignon x Cabernet Franc 2012
429,00 KčObjednat vínoVíno Casta Rubra 2012 je nejvyší řadou vína vinařství Casta Rubra. Víno je cuvée odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Krásná, intenzivní tmavě červená barva s jemnými granátovými niancemi. Klasický a atraktivní vůně s vícedílným aroma: zralé černé bobule, mocha café, vanilka, eukalyptus, kůže a sladké koření.
Jemné, plné tělo s vynikající strukturou taninů a svěží ovocností. Finále je dlouhé, zrnité, svěží a vyvážený. Víno má pozoruhodný potenciál stárnutí (5-10 let).
*Zajmavost: S tímto vinařstvím spolupracuje a obzvlášť na tomto víně, známy sklepmistr z francie Michel Rolland. -
Black Sea Gold Pomorijska rakije 0,7
349,00 KčObjednat vínoTato rakije má jemnou vůni a jemný závěr. Byla vyrobená speciální francouzskou technologii pro destilaci.
-
Black Sea Gold Burgas 63 Special Selection rakije 0,5l
369,00 KčObjednat vínoBurgas 63 je nepochybně jedná z nejlepších bulharských rakijí. Tato rakije stárne minimálně 3 roky ve speciálních malých dubových sudech a v malých šaržích. Je vyrobena z odrůdy Muscat Otonnel, který je pro Bulharsko typický pro výrobu rakije.
A nabízí, krásně jemnou muškátovou vůni s dubovými tóny. V chuti je rakije jemná a elegantní, jak se patří na speciální selekci.
Bulharská vína, dovoz vín z Bulharska, online prodej po celé ČR v našem e-shopu. Doprava od 1800Kč Zdarma
Vinice v Bulharsku mají mnohaletou tradici, která je spjata s výrobou kvalitních vín a sahá až do dob antiky. Díky tomu, v jakém množství se v Bulharsku víno vyrábí, je jasné, že jde i o nejoblíbenější nápoj této země. Průměrná spotřeba vína na osobu zde tvoří dokonce až 21 litrů bulharského vína. Tak proč také jednu lahev nezkusit?
Pokud si potrpíte na kvalitu, jistě si z naší nabídky bulharských vín vyberete. Nabízíme kvalitní vína z nejrůznějších vinařství, kam patří například Bessa Valley, Katarzyna Estate, Wine Union nebo třeba Damianitza Winery. Máte raději odrůdu Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Mavrud, Rubin nebo Syrah? Najdete u nás kvalitní bulharská vína Vinivel LTD, Bessa Valley, Starosel Winery, ale i mnoho dalších.
S výběrem našich kvalitních vín z Bulharska jistě neuděláte chybu. Lahev kvalitního nápoje se může stát i vhodným dárkem pro někoho, kdo ocení opravdovou kvalitu.