Villa Yambol Kabile Syrah 2021

Villa Yambol Kabile Syrah – síla, harmonie a elegance

Villa Yambol Kabile Syrah představuje výjimečné červené víno Syrah z jižního Bulharska, které spojuje eleganci a sílu.
Toto víno Syrah pochází z vinic v oblasti Trácké nížiny, kde teplé dny a chladné noci pomáhají rozvíjet typické tóny černého ovoce, pepře a jemné kouřovosti.
Bulharský terroir dodává vínu hloubku a charakter, díky čemuž se řadí mezi nejlépe hodnocená vína z regionu.

Odrůda Syrah – noblesa a charakter jihu

Odrůda Syrah (známá také jako Shiraz víno) patří k nejvýznamnějším červeným odrůdám na světě.
V bulharském klimatu, pod sluncem Trácké nížiny, se rozvíjí do výjimečné plnosti a komplexnosti.

Toto červené víno Syrah nabízí:

• hlubokou rubínovou barvu s fialovým leskem,

• vůni zralých ostružin, švestek, černého rybízu a lehkého tónu vanilky,

• chuť plnou ovocnosti, jemných tříslovin a dlouhý kořenitý dozvuk.

Každý doušek odhaluje eleganci i sílu – přesně to, co dělá z odrůdy Syrah víno s charakterem.

Zrání a struktura vína

Villa Yambol Kabile Syrah zrálo ve francouzských barikových sudech, které vínu propůjčily jemné vanilkové a kouřové nuance.
Zrání v sudech zvýraznilo jeho hebkost, kulatost a přirozenou ovocnou svěžest.
Výsledkem je víno, které zaujme svou hloubkou, sametovou texturou a dokonale vyváženou chutí.

Doporučené párování s jídlem

Ideální volba pro milovníky červeného vína – Syrah se skvěle hodí k:

• zvěřině a pernaté drůbeži (bažant, křepelka, krocan),

• hovězímu a jehněčímu masu,

• uzeným specialitám a tvrdým sýrům,

• tradičním pokrmům s rajčatovou omáčkou či kořením.

Podávejte při teplotě 16–18 °C.

Vinařství Villa Yambol a odkaz bohyně Kabile

Řada Kabile od Villa Yambol čerpá inspiraci ze starověkého thráckého města a bohyně plodnosti Kabile, symbolu přírody a ženské síly.
Každé víno této řady představuje spojení historie, terroiru a vášně pro poctivé vinařství.
Villa Yambol patří mezi nejstarší bulharská vinařství – první vína zde vznikala už v roce 1924.