tichá
Zobrazen 1. – 9. z 209 výsledků
-
Todoroff Dobroff 4ever Friends cuveé 2019
149 KčObjednat vínoNázev tohoto vína – “4ever Friends” – z vinařství Todoroff je odvozen od 4 různých odrůd, které se na tomto cuvée podílejí:
Mavrud, Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah.
Jejich vzájemné poměry se spojují v maximální harmonii vlastností jednotlivých odrůd.
Elegantní víno s bohatou mnohovrstevnatou vůní a chutí, obohacenou o nuance ušlechtilého dubu. -
Sleva
Trakia Estate Mavrud Reserve 2019
159 KčObjednat vínoMavrud z rodinného vinařství Trakia Estate se vyznačuje tmavě červenou barvou. V chutí je pikantní s kouřovými tóny a volně se mísí s chutí lesního ovoce jako jsou ostružiny či lesní jahody. Víno se vyznačuje dlouhým závěrem, jak je pro mavrud typické.
Hodí se k hovězímu i vepřovému masu nebo k sýrům.Je také vhodný ke kratší archivaci do 3 – 4 let.
Tato – Rezerva – zrála po dobu 8 měsíců ve francouzských dubových sudech. -
Castra Rubra Classic Cabernet Sauvignon x Syrah 2019
149 KčVyprodánoVíno má krásně rubínovou barvu, typickou pro cuveé Cabernetu Sauvignon a Syrahu. Ve vůni je šťavnaté a zralé s nádechem sladkých ostružin tmavé čokolády, masa a s nuanci minerální slanosti. Tělo vína je středně plné ale kulaté s vyzrálými taniny. Jemná kyselost a dochuť, po švestkové marmeládě dodává vínu nezapomenutelnost. Víno kvůli své lehkosti lze pít každý den a také se skvěle hodí k předkrmům stejně jako k dezertům s hořké čokolády, které skvěle doplňuje.
-
Chateau Burgozone Fort Chardonnay 2021
169 KčObjednat vínoChardonnay ze série Fort se stalo v bulharsku klasikou a zůstává jedním z nejoceňovanějších bulharských vín. Tato odrůda je jednou z nejrozšířenějších na světě a v terroirou Dunajské nížiny našla ideální podmínky. Chardonnay Burgozone s vůní jablek a exotického ovoce se vyrábí z ručně sbíraných hroznů. Aniž by se dotklo dubu, má komplexní a zároveň svěží chuť. Hodí se jako aperitiv nebo k rybím a drůbežím pokrmům, ale také k vegetariánským jídlům.
-
Domaine Bessa Valley Petit Enira 2018
179 KčObjednat vínoToto víno má krásně plnou červenou barvu. Cuveé odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah a Petit Verdot, aroma je intenzivní s ovocnými tóny – lze v něm cítit lesní ovoce a švestky. Chuť je vybalancovaná a komplexní, víno je středně plné a má velmi dobrou strukturu. Díky ležení v barikových sudech z francouzského dubu má krásné sladké taniny a dlouhou, příjemnou dochuť.
-
Domaine Boyar Quantum Chardonnay 2022
159 KčObjednat vínoVíno zlatozelená barvy.
Vyznačuje se buketem s vůní zralého žlutého ovoce a barikové zralosti s nuancemi mirabelky, nektarinky, mučenky, nádechem citrusů a máslového koláče.
Chuť vykazuje dobrou strukturu, tělo a harmonii v kombinaci se šťavnatým závěrem, dlouhou dochutí a exotickým aroma.
Víno se hodí k vegetariánským a pikantním pokrmům, těstovinám, pizze, rybám, grilování ryb, kuřecího a vepřového masa, poloměkkým a tvrdým sýrům.Zrání
4 měsíce ve vybraném francouzském sudu 225L -
Katarzyna Estate Mezzek Cabernet Sauvignon 2020
179 KčVyprodánoToto víno je z řady´´Mezzek´´, která zastupuje střední řadu vín tohoto výrobce. Víno má sytě červenou barvu, ve vůni lze cítit zralé lesní ovoce, koření či kouř. Má vyváženou chuť, objemné a harmonické tělo a dlouhou měkkou dochuť.
-
Midalidare Estate 42/25 Sauvignon Blanc 2019
209 KčVyprodánoVíno má brilantně čistou, slámově žlutá barva. 42/25 Sauvignon Blanc odhaluje nádhernou vůni čerstvě posečené trávy, zeleného jablka a šťavnatého citronu, elegantně obklopenou bezovým květem a náznaky čerstvé kopřivy. V ústech je svěží, bylinkově ovocné, s jemnými tóny černého bezu, citrusů a zeleného jablka. Víno s lehkým tělem, vynikající rovnováhou, střednědobým závěrem a minerální dochutí. Hodí se jako aperitiv. Skvělé k drůbeži, rybám, mořským plodům, zelenině a kořeněným jídlům. Velice se hodí k asijské kuchyní a sushi, hrachové polévce a pokrmy zdobené hráškovým pyré, zeleninové masové kuličky s mléčnou omáčkou, čerstvé zelené saláty; rybí předkrmy, těstoviny s pestem a zeleninou, chřestové pokrmy, jarní závitky nebo pikantní pečivo.
Postup výroby
Sklizeň 42/25 Sauvignon Blanc se koná brzy ráno, v první polovině září. Hrozny jsou ručně sklízeny po etapách ze tří pozemků a jsou přepraveny v krabicích o hmotnosti 10–12 kg. Po okamžitém ochlazení jsou hrozny pečlivě ručně tříděny. Nejjemnější výběr hroznů Sauvignon Blanc se posílá gravitací na jemné lisování. Probíhá studené namáčení, aby vůně ze slupky mohla proniknout do hroznové šťávy. Hrozny jsou poté jemně lisované do nerezových nádrží. po několika dení čeření a čištění přichází na řadu zavedení kvasinek a pomalá fermentace při kontrolované teplotě. Po ukončení kvašení se víno ochladí a udržuje se na kalích po určitou dobu. Filtrace a plnění do lahví završují proces výroby vína. -
Starosel Winery Chardonnay 2022
209 KčObjednat vínoVíno má krásnou žlutozelenou barvu. Vůně vína je intenzivní s příjemnou jemností zeleného jablka, žlutého melounu a tropického ovoce. V chuti je svěží a vyvážené. Ovocný pocit v ústech vás bude provázet až do dlouhého konce. Příjemné víno na letní dny.
Hodí se k rybě ale i slaným či ovocným salátům ale i třeba k domácí zmrzlině.
