Popis
Cheval Sauvignon Blanc – svěží elegance z Bulharska
Sauvignon Blanc patří mezi nejrozšířenější bílé odrůdy na světě a v kolekci Cheval od Katarzyna Estate nachází jedinečný terroir pro svůj plný projev.
Tento bulharský Sauvignon Blanc se vyznačuje svěží žlutozelenou barvou a intenzivním aromatem citrusů, zeleného pepře a zelené broskve.
Charakter vína
-
Barva: svěží žlutozelená
-
Aroma: citrusy, zelený pepř, broskev, jemné minerální tóny
-
Chuť: vyvážená, jemná, elegantní, s citrusovou svěžestí a dlouhou dochutí
-
Styl: suché bílé víno s moderním a svěžím charakterem
Sauvignon Blanc – od francouzského Loiry po svět
Sauvignon Blanc pochází z oblasti údolí Loiry ve Francii, kde se poprvé proslavil jako odrůda s výraznou kyselinkou a aromatem připomínajícím angrešt, zelenou trávu či bylinky.
Vinaři jej často nazývají „víno jara“, protože je lehké, svěží a živé.
Od 19. století se rozšířil i do Bordeaux, odkud se postupně dostal do celého světa.
Dnes je ikonickou odrůdou Nového Zélandu, Kalifornie, Jižní Afriky i střední Evropy.
V Bulharsku nachází perfektní podmínky dostatek slunce, ale zároveň minerální půdu, která vínu dodává jeho typickou svěžest.
Párování a servírování
Ideální teplota podávání je 12–14 °C.
Sauvignon Blanc z řady Cheval se skvěle kombinuje s čerstvými saláty, rybami, mořskými plody, ovocnými dezerty i jemnými sýry, zejména kozími.
Díky své osvěžující povaze je ideální nejen k jídlu, ale i k samostatnému vychutnání během teplých dnů.
O vinařství Katarzyna Estate
Katarzyna Estate patří mezi nejlepší bulharská vinařství a série Cheval je prémiovou kolekcí jednoodrůdových vín.
Sauvignon Blanc z této řady dokazuje, že bulharská vína umí nabídnout stejnou svěžest a eleganci jako slavné francouzské či novozélandské vzory.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.