Brestovitsa Erigone Mavrud x Rubin Reserve 2013

Popis

Brestovitsa Erigone Mavrud x Rubin Reserve – Opulentní bulharské víno

Popis:
Brestovitsa Erigone Mavrud x Rubin Reserve je vzácný klenot bulharského vína, který spojuje sílu a eleganci odrůd Mavrud a Rubin.
Toto vybrané víno z Brestovitsi přináší nezapomenutelný zážitek, který oslavuje bohatou vinařskou tradici regionu a zvěčňuje příběh krásy a lásky.

Region:
Tato perla pochází z oblasti s bohatým dědictvím více než šesti tisíciletí vinařských tradic.
Brestovitsa Winery je vysoce hodnoceným producentem kvalitních vín díky přísným evropským regulacím.

Terroir:
Vlhké kontinentální klima a převládající půdní podmínky z hlíny v kombinaci s vápnitými vinicemi.
Dávají vínu z Brestovitsa jeho charakteristický ráz a jedinečnost.

Sběr hroznů:
Ručně vybrané hrozny jsou pečlivě zpracovávány ve vinařství a nesou zárukou vysoké kvality a zachování autentičnosti přírodních chutí.

Vinifikace:
Vína jsou výsledkem fermentace přírodní šťávy z hroznů, které prošly pečlivou selekcí, oddělením  a vyčištěním hroznů.
Fermentace probíhá v ocelových nádobách o objemu 65m³, což zahrnuje prodlouženou maceraci a fermentaci pod zvýšeným tlakem.

O značce:
Legenda praví, že Erigone byla kráska, kterou Bacchus sváděl tím, že se proměnil v trs hrozna…

Poznámky k vínu:
Hluboké červené barvy, toto víno má intenzivní ovocné aroma připomínající černé třešně, rybíz a ostružiny. Na patře je bohaté a opulentní.
Silné třísloviny. Skvěle doplňuje dolmas (nadýchané hovězí maso a rýže v zelí). Autochtoní bulharské odrůdy: Mavrud a Rubin

Složení v %: Mavrud 50% Rubin 50%