Viognier
Bulharské víno z odrůdy Viognier patří k nejvýraznějším a nejluxusnějším bílým vínům moderní bulharské produkce. Viognier je elegantní bílá odrůda původem z Francie, která v bulharských podmínkách dosahuje velmi plného, aromatického a sametového projevu. Nejlépe se jí daří v oblastech Dunajské nížiny a v jižních regionech Trácké nížiny, kde naplno rozvíjí svou ovocnost a bohatou texturu.
Typická je zlatavá barva a intenzivní vůně meruněk, broskví, květin a jemných vanilkových tónů. V chuti je Viognier hladké, kulaté a harmonické, s nižší kyselinou a dlouhým, elegantním závěrem, který působí velmi přístupně a zároveň noblesně.
Víno z odrůdy Viognier se skvěle hodí k rybám, bílému masu, krémovým omáčkám a jemně kořeněným pokrmům.
Níže najdete výběr vín, která Viognier používají jako hlavní odrůdu nebo jako součást elegantních a aromatických cuvée.
Zobrazeno 5 výsledků
-
Midalidare Estate 42/25 White Cuvée 2024
199,00 KčDo košíkuMidalidare Estate 42/25 White Cuvée je prémiové bílé bulharské víno z oblasti PGI Thrácká nížina (Mogilovo).
Chardonnay × Viognier × Sauvignon Blanc – spojení ovocné šťavnatosti, květinové elegance a minerální svěžesti.Víno má čistě světle žlutou barvu s jemnými měděnými odlesky.
Ve vůni se rozvíjí tóny žlutého jablka, zralé hrušky, šťavnatého citronu a červeného grapefruitu,
doplněné o elegantní květinové nuance bílých květů a jemný vanilkový tón, který pochází z dubového kvašení.V chuti je lehkost a svěžest dokonale vyvážená s bohatými tóny zralého ovoce, broskvového květu a lehkých dubových akcentů.
Minerální struktura přispívá k středně dlouhé dochuti, která se rozplývá v jemně citrusových a olejových tónech.Ideální společník k pokrmům
Toto víno skvěle doplní lehká vegetariánská jídla, pastu, pizzu, kořeněná jídla, foie gras, ryby, uzeného lososa, mořské plody, kuřecí maso a asijskou kuchyni.
Výborně se páruje také s bílými sýry – kravskými, ovčími nebo kozími.Podávejte při teplotě 9 – 13 °C.
-
Orbelus Orelek Chardonnay x Viognier 2022
329,00 KčDo košíkuOrbelus Orelek Chardonnay & Viognier je prémiové bio bílé víno z bulharska, které vzniká ručním sběrem hroznů pěstovaných na březích řeky Struma.
Kombinace Chardonnay a Viognier přináší jemnou harmonii květin, citrusů a meruněk, s elegantní, hladkou chutí a dlouhým ovocným dozvukem.
Víno s chráněným zeměpisným označením Thrácká nížina, ideální k lehkým jídlům, rybám i sýrům.Podávejte vychlazené na 10–12 °C.
-
Chateau Burgozone Fort Viognier 2024
189,00 KčDo košíkuChateau Burgozone Fort Viognier je suché bílé víno z Bulharska, vyrobené ze 100% odrůdy Viognier.
Pochází z vlastních vinic vinařství Chateau Burgozone v oblasti Dunajské nížiny.Ve vůni i chuti nabízí meruňky, broskve, citrusy, bílé květy a jemné exotické tóny manga.
Víno je plnější, přitom svěží a harmonické, s dlouhým elegantním závěrem.Ideální k mořským plodům, drůbeži, exotické kuchyni a jemným sýrům.
Podávací teplota: 7–10 °C. -
Domaine Bessa Valley Enira White 2020
269,00 KčDo košíkuDomaine Bessa Valley Enira White je bílé cuvée původem z Bulharska, vytvořené z odrůd typických pro francouzskou Rhônu – Marsanne, Roussanne a Viognier.
Nabízí vůni citronu, pomerančové kůry, kdoule, bezu, akácie a manga. Chuť je bohatá, lehce olejnatá, elegantní, s výraznou svěžestí a dlouhým ovocným závěrem.Víno zraje 3–6 měsíců na hrubých kalech (batonnage), což mu dodává krémovost a strukturu.
Nezraje v sudu.
Ideální k mořským plodům, krémovým omáčkám, rybám a jemné asijské kuchyni.Teplota podávání: 10–12 °C
-
Katarzyna Estate Cheval Viognier 2024
199,00 KčVyprodánoKatarzyna Estate Cheval Viognier je elegantní a svěží bílé víno z Trácké nížiny s intenzivní žlutozelenou barvou.
Ve vůni dominuje zralá broskev, meruňka a jemné květinové tóny, doplněné lehkou mineralitou.
Chuť je harmonická, plná ovocné svěžesti a lehké krémovosti, s delikátní dochutí.
Podávejte při 12–14 °C k rybám, těstovinám, drůbežímu masu nebo jemným sýrům.
