Malbec
Malbec je původem francouzská modrá odrůda, která se v Bulharsku pěstuje spíše v menším množství, ale v kvalitních terroirech patří mezi velmi zajímavá bulharská vína s výrazným charakterem. Nejlépe se jí daří v teplejších oblastech, zejména v Trácké nížině, kde má dostatek slunce pro dosažení plné fenolické zralosti a hloubky projevu.
Víno z odrůdy Malbec se vyznačuje velmi tmavou, sytou barvou a bohatým aromatickým profilem s tóny ostružin, švestek, borůvek, hořké čokolády a jemného koření. V chuti je plné, kulaté a koncentrované, s pevnou strukturou a hladkými tříslovinami, které mu dodávají hloubku i dlouhou dochuť.
V bulharském podání nabízí Malbec vyváženou kombinaci síly a elegance – často s jemnou prací s dubem, která víno podporuje, ale nepřehlušuje jeho přirozený odrůdový charakter. Díky tomu vznikají vína s velmi dobrým archivačním potenciálem i okamžitou pitelností.
Bulharská vína z odrůdy Malbec jsou ideální volbou ke steakům, zvěřině, grilovanému masu a výrazným sýrům. Níže najdete výběr vín, která Malbec používají jako hlavní odrůdu nebo jako součást strukturovaných a terroirových cuvée.
Zobrazeno 1. – 9. z 13 výsledků
-
Midalidare Estate Carpe Diem Red 2024
269,00 KčDo košíkuMidalidare Carpe Diem Red je moderní bulharské červené víno pro milovníky hladkých a dobře pitelných červených ve stylu moderní Evropy.
Ve vůni nabízí višně, švestky, borůvky a jemné tóny kakaa, zatímco chuť působí sametově, šťavnatě a neškrábe ani při delším pití.
Ideální na večerní grilování, burgery, těstoviny nebo pro chvíle, kdy chcete otevřít univerzální červené bez těžkosti a přehnaného sudu.Podávej při 16–18 °C.
-
Katarzyna Estate Mezzek Rosé 2025
179,00 KčDo košíkuMezzek Rosé je suché bulharské růžové víno z odrůd Merlot, Malbec a Syrah. Pro ty, kteří chtějí svěžest a ovoce, ale ne sladký limonádový styl.
Ve vůni jsou jahody, maliny, červený rybíz a citrusová kůra, chuť je čistá a osvěžující se suchým závěrem.
Hodí se k salátům, mořským plodům, bílým rybám, čerstvým sýrům, grilované zelenině i lehce pikantním jídlům.Podávejte vychlazené na 8-10 °C.
-
Midalidare Estate Premium Selection Malbec x Syrah 2024
449,00 KčDo košíkuMidalidare Premium Selection Malbec × Syrah je pro chvíle, kdy chcete výrazné červené víno s hloubkou, ale bez přehnané těžkosti a agresivních tříslovin.
V chuti je husté, šťavnaté a sametově koncentrované, s tóny černého rybízu, třešní, pepře, hořké čokolády a jemně kouřového dubu.
Tohle prémiové bulharské víno nejvíc vynikne u steaků, zvěřiny nebo u pomalé večeře, kde má prostor postupně otevírat vrstvy chuti.Před podáváním víno dekantujte alespoň hodinu a servírujte při 16–18 °C.
-
Terra Tangra Black Label Malbec 2022
329,00 KčDo košíkuTerra Tangra Black Label Malbec je bulharské červené víno pro milovníky plnějších sudových vín, kteří chtějí ochutnat Malbec mimo Argentinu.
V chuti je sametové, hutnější a kořenité, s tóny borůvek, červeného ovoce, tabáku a jemné vanilky z francouzského dubu.
Hodí se ke steakům, zvěřině, výraznějším omáčkám nebo k pomalému večernímu pití bez spěchu.Podávej při teplotě 18-20 °C.
-
Domaine Boyar Boutique Collection Red 2023
339,00 KčDo košíkuDomaine Boyar Boutique Collection Red je prémiovější bulharské červené cuvée Merlot a Malbec s tóny borůvek, ostružin, černého rybízu, hořké čokolády, kávy, koření a francouzského dubu.
Chuť je suchá, plnější a hladká, s uhlazenými taniny, tmavým ovocem a delším čokoládově-kořenitým závěrem.
Hodí se pro zákazníky, kteří chtějí serióznější červené víno k pečenému masu, zvěřině, BBQ, tapas nebo tvrdším sýrům.
Podávejte při 16-18 °C a otevřete láhev alespoň 20 minut před podáváním.
Víno se pak lépe otevře a tmavé ovoce, čokoláda i jemná kouřovost se projeví výrazněji. -
Terra Tangra Yatrus Cabernet Franc x Malbec 2016
369,00 KčDo košíkuVyzrálé bulharské cuvée pro chvíle, kdy nechceš jen silné červené víno, ale hlubší a elegantnější zážitek.
Chuť je sametová, plná a vrstevnatá, s tóny černého rybízu, tabáku, vanilky a dlouhým kořenitým závěrem po zrání ve francouzských sudech.
Ideální k večernímu posezení, steakům, zvěřině nebo jako láhev pro někoho, kdo už má běžná červená vína dávno ochutnaná.Podávej při teplotě 18-20 °C.
-
Katarzyna Estate Contemplations Malbec x Merlot 2024
279,00 KčDo košíkuContemplations Malbec × Merlot je suché bulharské červené cuvée pro zákazníka, který chce o třídu dospělejší láhev než běžné každodenní červené.
Hladší než čistý Malbec, hlubší než běžný Merlot. Ve vůni zralé červené plody, černý rybíz, švestky, jemná vanilka a dotek francouzského dubu.
Chuť středně plná až plnější, šťavnatá a uhlazená po deseti měsících v dubu.
Oproti řadám Mezzek a Cheval působí slavnostněji a dospěleji, proto sedí k lepší večeři, návštěvě nebo jako dárek.
Podávejte při 16-18 °C, víno má archivační potenciál až 10 let. -
Katarzyna Estate Contemplations Rosé 2025
279,00 KčDo košíkuContemplations Rosé je suché bulharské růžové víno ze středně vyšší řady Katarzyna Estate, které spojuje ovocný střed Malbecu s jemně kořenitým tónem Carménère.
Ve vůni najdete růžový grep, citrusovou kůru, bílou broskev, jemné červené ovoce a lehký květinový tón.
Chuť je čistá, svěží a bez sladkého limonádového projevu.
Hodí se pro milovníky suchých růžových vín, kteří chtějí rosé k jídlu, mořským plodům, salátům, čerstvým sýrům nebo lehčí večeři.
A zároveň hledají reprezentativnější lahev nebo dárek.
Podávejte vychlazené na 10-12 °C. -
Katarzyna Estate Seven Grapes 2023
489,00 KčVyprodánoKatarzyna Estate Seven Grapes je prémiové bulharské červené cuvée ze sedmi odrůd: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec, Tempranillo, Cabernet Franc a Mavrud.
Víno je pro zákazníka, který hledá komplexní a vrstevnaté červené víno k lepší příležitosti.
Ve vůni najdete černý rybíz, ostružiny, švestky, lesní ovoce, koření, čokoládu, kávu a jemný francouzský dub, chuť je plná, sametová a dlouhá s uhlazenými taniny.
Hodí se k hovězímu, jehněčímu, zvěřině, pečenému masu, těstovinám s masovou omáčkou a vyzrálým sýrům.Podávejte při 16-18 °C., potenciál k archyvaci až 10let.
