Cuvée
Cuvée víno představuje mistrovské umění vinařů – spojení několika odrůd hroznů do jednoho harmonického celku.
Zatímco odrůdová vína jsou vyráběna z jedné odrůdy, cuvée (čti kyvé) kombinuje různé druhy hroznů, které se navzájem doplňují a vytvářejí vyváženou chuť, vůni a strukturu.
Nejčastěji se můžete setkat s červeným cuvée tvořeným například odrůdami Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Syrah, které vínu dodávají hloubku, plnost a elegantní sametovost.
Bílé cuvée pak často vzniká spojením Chardonnay, Sauvignon Blanc či Viognieru – tato kombinace přináší svěžest, aroma tropického ovoce a jemnou minerálnost.
Zobrazeno 1. – 9. z 55 výsledků
-
Katarzyna Estate Mezzek Sauvignon Blanc x Pinot Gris 2024
179,00 KčObjednat vínoMezzek Sauvignon Blanc x Pinot Gris z vinařství Katarzyna Estate představuje svěží spojení dvou světových odrůd – Sauvignon Blanc a Pinot Gris.
Výsledkem je harmonické bílé víno s vůní citrusů, tropického ovoce. V chuti je jemné, mineralní, doplněné o elegantci s lehkou ovocnou chutí.
Ideální volba k salátům, rybám, mořským plodům, chřestu nebo lehkým pokrmům z kuřecího masa.Podávejte při 8–12 °C.
-
Midalidare Estate 42/25 White Cuvée 2024
199,00 KčObjednat vínoMidalidare Estate 42/25 White Cuvée je prémiové bílé bulharské víno z oblasti PGI Thrácká nížina (Mogilovo).
Chardonnay × Viognier × Sauvignon Blanc – spojení ovocné šťavnatosti, květinové elegance a minerální svěžesti.Víno má čistě světle žlutou barvu s jemnými měděnými odlesky.
Ve vůni se rozvíjí tóny žlutého jablka, zralé hrušky, šťavnatého citronu a červeného grapefruitu,
doplněné o elegantní květinové nuance bílých květů a jemný vanilkový tón, který pochází z dubového kvašení.V chuti je lehkost a svěžest dokonale vyvážená s bohatými tóny zralého ovoce, broskvového květu a lehkých dubových akcentů.
Minerální struktura přispívá k středně dlouhé dochuti, která se rozplývá v jemně citrusových a olejových tónech.Ideální společník k pokrmům
Toto víno skvěle doplní lehká vegetariánská jídla, pastu, pizzu, kořeněná jídla, foie gras, ryby, uzeného lososa, mořské plody, kuřecí maso a asijskou kuchyni.
Výborně se páruje také s bílými sýry – kravskými, ovčími nebo kozími.Podávejte při teplotě 9 – 13 °C.
-
Orbelus Orelek Chardonnay x Viognier 2022
329,00 KčObjednat vínoOrbelus Orelek Chardonnay & Viognier je prémiové bio bílé víno z bulharska, které vzniká ručním sběrem hroznů pěstovaných na březích řeky Struma.
Kombinace Chardonnay a Viognier přináší jemnou harmonii květin, citrusů a meruněk, s elegantní, hladkou chutí a dlouhým ovocným dozvukem.
Víno s chráněným zeměpisným označením Thrácká nížina, ideální k lehkým jídlům, rybám i sýrům.Podávejte vychlazené na 10–12 °C.
-
Zagreus Winery Mavrud x Dimyat 2024
159,00 KčObjednat vínoZagreus Winery Mavrud x Dimyat je neobvyklé bílé bulharské víno vytvořené z 50 % Mavrudu a 50 % Dimyatu.
Nabízí svěží chuť s tóny jablek, kdoulí a citrusů, jemnou minerální stopou a harmonickým závěrem.
Skvěle se hodí k salátům, mořským plodům, jemně kořeněným pokrmům nebo k ovocným dezertům.*Víno je typu klaret blanc:
Z červené odrůdy Mavrud se udělá víno bílé, kdy se odstraní hned ze začátku slupka hroznu a nijak nezasahuje dalé do procesu.
Odrůda Dimyat je stara bulharská bílá odrůda. -
Domaine Bessa Valley Enira Selection Neipperg 2020
209,00 KčObjednat vínoDomaine Bessa Valley Enira Selection Neipperg je elegantní cuvée odrůd Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot.
Nabízí granátově červenou barvu, vůni třešní, červeného ovoce a švestek. V chuti je sametové, harmonické a s dlouhou ovocnou dochutí.Víno vzniklo jako osobní výběr hraběte Neipperga – slavného francouzského vinaře ze Saint-Émilionu.
Skvěle se hodí k jehněčímu, steakům, zvěřině, těstovinám i výrazným sýrům.Teplota podávání: 16–18 °C
-
Midalidare Estate 42/25 Syrah x Cabernet Sauvignon 2023
199,00 KčObjednat vínoMidalidare Estate 42/25 Syrah × Cabernet Sauvignon je prémiové červené víno z oblasti PGI Thrácká nížina,
které spojuje šťavnatou ovocnost Syrahu a strukturovanou eleganci Cabernet Sauvignonu.
Víno má sytě rubínovou barvu s fialovými odlesky, ve vůni přináší tóny třešní, borůvek a ostružin, doplněné o vanilku, čokoládu a lehký kouřový dotek dubu.
V chuti je plné, hladké a harmonické, s jemnými tříslovinami a dlouhou, kořenitou dochutí.Ideální k grilovanému masu, těstovinám, musace a středně tvrdým sýrům.
Podávejte při 16–18 °C
-
Orbelus Orelek Assyrtiko x Sandanski Misket 2022
329,00 KčObjednat vínoOrbelus Orelek Assyrtiko x Sandanski Misket je exkluzivní bio bílé bulharské víno z vinařství Orbelus, vyráběné z ručně sbíraných hroznů pěstovaných v údolí řeky Strumy.
Spojuje ušlechtilou řeckou odrůdu Assyrtiko s bulharský Sandanski Misket, čímž vzniká víno s minerální svěžestí, jemnou slaností a aromatickou elegancí.
Víno s chráněným zeměpisným označením Thrácká nížina, ideální k rybám, mořským plodům a středomořské kuchyni.Podávejte vychlazené na 9–11 °C.
-
Chateau Burgozone Fort Chardonnay x Tamyanka 2024
189,00 KčObjednat vínoCuvée Chardonnay & Tamynka ze série Fort je směsí nejznámější a nejrozšířenější odrůdy Chardonnay a jedné z nejstarších bulharských bílých odrůd – Tamyanka. Víno se vyrábí z ručně sbíraných hroznů a je výbušnou směsí tropického ovoce, citrusů, tónů hroznů a bílých květů. Jemná ovocná vůně je přesně a příjemně vyvážená , což vínu dodává velkou svěžest. Ideální jako aperitiv, k vegetariánským a rybím pokrmům, dezertům a zralým sýrům.
-
Domaine Bessa Valley Enira Rosé 2023
209,00 KčVyprodánoDomaine Bessa Valley Enira Rosé je prémiové, velmi svěží a elegantní rosé s jemnou lososovou barvou a čistou aromatikou jahod, malin, manga a hrušek.
V chuti je měkké, kulaté, vyvážené, s osvěžující kyselinou a dlouhým ovocným závěrem.Vyrábí se přímým lisováním pečlivě vybraných hroznů odrůd Syrah (66 %) a Petit Verdot (34 %).
Víno zraje 3 měsíce na hrubých kalech a následně 1–3 měsíce na jemných kalech, což dodává plnost, krémovost a eleganci.Ideální ke svěžím pokrmům, salátům, mořským plodům, sushi i samotnému popíjení.
Teplota podávání: 8–10 °C
