suchá

Katarzyna Estate Harvest 16 Merlot je prémiové bulharské červené víno z konkrétní parcely o rozloze 2,25 ha
pro zákazníka, který chce Merlot s hloubkou a strukturou, ne jen měkkou ovocnost.
Ve vůni černé ovoce, švestky, tmavé třešně, třešňový sirup, koření, vanilka a jemné zemité tóny.
Chuť je suchá, plná, kulatá a sametová s měkkými taniny a dlouhým závěrem.
Hodí se ke zvěřině, hovězímu, jehněčímu, pikantním pokrmům, sušeným masům a tvrdým sýrům.

Podávejte při 16-18 °C. Krátká dekantace pomůže otevřít švestky, kompotové třešně, vanilku a jemné zemité tóny.

Katarzyna Estate Mavrud je prémiové bulharské červené víno ze 100% odrůdy Mavrud pro zákazníka,
který chce poznat tuto původní bulharskou odrůdu ve špičkové podobě.
Ve vůni černé ovoce, švestky, koření, bylinky a francouzský dub.
Chuť suchá, šťavnatá, elegantní a dlouhá s uhlazenými taniny.
Hodí se k hovězímu, jehněčímu, zvěřině, pikantním jídlům a vyzrálým sýrům.
Potenciál archivace až 15 let.

Podávejte při 16-18 °C.
Krátká dekantace pomůže otevřít tmavé ovoce, koření a jemné tóny dubu.

Katarzyna Estate Encore Syrah je prémiové bulharské červené víno z nejvyšší jednoodrůdové řady Encore.
Je vytvořené pro zákazníka, který od Syrahu chce hloubku, kořenitost a dlouhý sametový závěr.
Ve vůni se prolíná zralé lesní ovoce, ostružiny, tabák, káva, čokoláda, černý pepř a francouzský dub.
Chuť je suchá, plná a elegantní bez přezrálé těžkosti.
Hodí se k hovězím steakům, jehněčímu, zvěřině, pikantním jídlům, uzeninám, lososu i vyzrálým sýrům a bez problémů zvládne zrání přibližně 10-15 let.

Podávejte při 18-20 °C, krátká dekantace pomůže otevřít tabákové, kávové a kořenité tóny.