Zagreus Winery Syrah Bag in Box 3 l – moderní, čisté bulharské víno pro každý den
Zagreus Winery Syrah Bag in Box 3 l je skvělým příkladem toho, jak mohou být bulharská vína moderní, pitelná a zároveň autentická.
Toto víno z Bulharska spojuje výraznou ovocnost, jemnou strukturu a přirozený charakter odrůdy Syrah s praktickým formátem Bag in Box, který je ideální pro domácí spotřebu, menší oslavy i gastronomické provozy.
Na rozdíl od těžkých, silně barikovaných Syrahů z jiných částí světa zde dominuje svěžest, čistota a šťavnatost – přesně v duchu filozofie Zagreus Winery: méně zásahů, více terroiru.
Tento Syrah není zamýšlen jako archivní víno, ale jako moderní, gastronomicky univerzální červené víno, které můžete otevřít kdykoli bez složité dekantace či čekání.
Bag in Box 3 l – praktičnost, čerstvost a výborný poměr ceny a kvality
Formát Bag in Box je dnes jedním z nejoblíbenějších způsobů balení bulharského vína, zejména pokud jde o každodenní pití.
Hlavní výhody Bag in Box 3 l:
-
víno zůstává čerstvé i několik týdnů po otevření
-
vakuový systém chrání před oxidací
-
snadné dávkování bez plýtvání
-
ekologičtější alternativa ke skleněným lahvím
-
výborný poměr ceny a objemu
Objem 3 litry odpovídá zhruba čtyřem klasickým lahvím vína, což činí tento formát ideálním pro rodiny, menší oslavy nebo víkendové grilování.
Původ vína – ekologické vinice v Thrácké nížině
Hrozny pro tento Syrah pocházejí z ekologicky vedených vinic nedaleko města Parvomay v oblasti Thrácké nížiny – jedné z nejstarších vinařských oblastí světa.
Tento region je ideální pro Syrah díky:
-
teplému, slunečnému klimatu
-
dlouhému vegetačnímu období
-
dobře strukturovaným půdám
-
minimálnímu riziku jarních mrazů
Díky těmto podmínkám vznikají vína z Bulharska s výraznou ovocností, přirozenou strukturou a vyváženou kyselinou.
Zagreus Winery pracuje výhradně v režimu ekologického vinařství – bez pesticidů, herbicidů a syntetických hnojiv. Výsledkem je čistý, přirozený a autentický projev odrůdy.
Vinifikace – čistý Syrah bez vlivu dubu
Fermentace probíhá při řízené teplotě 24–26 °C, což podporuje extrakci barvy a aromatických látek, aniž by víno působilo tvrdě či přehnaně tříslovinově.
Toto víno nezrálo v dubu, což má několik zásadních výhod:
-
zvýraznění přirozené ovocnosti
-
svěží, živý charakter
-
jemnější a přístupnější taniny
-
moderní, pitelný styl
Díky tomu je tento Syrah ideální pro každodenní konzumaci i gastronomické párování.
Barva – intenzivní purpurově červená
Ve sklenici má víno:
-
hlubokou purpurově červenou barvu
-
velmi dobrou čirost
-
živý, mladistvý vzhled
Barva odráží plnost ovoce a svěží charakter vína.
Aroma – zralé tmavé ovoce s čistým výrazem
Aromatický profil je přímočarý a lákavý:
-
zralé ostružiny
-
černý rybíz
-
tmavé lesní plody
Vůně je čistá, bez těžkých dřevitých tónů, což podtrhuje moderní styl tohoto bulharského vína.
Chuť – šťavnatá, hladká a harmonická
Na patře je víno:
-
středně plné
-
šťavnaté
-
hladké
-
s dobře integrovanými taniny
Chuťový profil:
-
tmavé bobulové ovoce
-
jemná kořenitost
-
kulatá textura
-
příjemně dlouhý závěr
Tento Syrah je víno, které se pije lehce, ale stále si zachovává charakter a osobitost.
Servírování a párování s jídlem
Doporučená teplota podávání: 16–18 °C
Skvěle se hodí k:
-
hovězímu a vepřovému masu
-
domácím burgerům
-
pečeným žebrům
-
těstovinám s rajčatovým základem
-
uzeným a tvrdým sýrům
Díky své univerzálnosti je tento Syrah ideální volbou pro každodenní stolování i grilování.
💡 Zajímá vás více o odrůdě Syrah?
Syrah je jednou z nejprestižnějších červených odrůd světa, ceněná pro svou strukturu, kořenitost a schopnost vyjádřit terroir.
Typické vlastnosti Syrahu:
-
tmavé bobulové ovoce
-
pepřové a kořenité tóny
-
střední až vyšší taniny
-
výborná gastronomická použitelnost
Odrůda Syrah – od francouzské elegance po bulharskou osobitost
O vinařství Zagreus Winery
Zagreus Winery je rodinné, ekologicky orientované vinařství nacházející se nedaleko Parvomay v Thrácké nížině.
Vinařství je známé díky:
-
100% bio produkci
-
minimálním zásahům při vinifikaci
-
důrazu na čistý projev terroiru
-
modernímu, pitelnému stylu vín
Jejich Bag in Box vína jsou navržena tak, aby nabízela špičkovou kvalitu v praktickém a dlouhodobě stabilním balení – ideální pro každodenní konzumaci.
Zagreus Winery – historie, filozofie a vína
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.