Villa Yambol Kabile Chardonnay x Sauvignon Blanc – víno inspirované bohyní Thrákie
Villa Yambol Kabile Chardonnay x Sauvignon Blanc je elegantní bílé cuvée, které vzniklo spojením dvou světově uznávaných odrůd Chardonnay a Sauvignon Blanc.
Toto víno kombinuje krémovost Chardonnay s citrusovou svěžestí Sauvignonu Blanc.
Série Kabile od vinařství Villa Yambol je poctou thrácké bohyni plodnosti a ochránkyni života, jejíž jméno neslo jedno z nejvýznamnějších starověkých měst Bulharska.
Město Kabile, založené kolem 2. tisíciletí př. n. l., leželo nedaleko dnešního Yambolu a bylo centrem obchodu, kultury i vína.
Tato tradice se odráží i v dnešních vínech Kabile – spojují sílu, eleganci a ženskou harmonii.
Co je Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc je jedna z nejoblíbenějších bílých odrůd na světě.
Pochází z Francie, ale v Bulharsku, díky středomořskému klimatu, získává jemnější a ovocnější charakter.
Typické jsou citrusové tóny, zelené jablko, angrešt, liči a svěží kyselinka, která vínu dodává živost.
Jaké je Chardonnay víno?
Chardonnay je klasika mezi bílými víny – elegantní, plné a jemně krémové.
V bulharském podání má tóny ananasu, vanilky a tropického ovoce, které doplňuje harmonická struktura a delší, minerální závěr.
V kombinaci se Sauvignon Blanc vzniká cuvée, které spojuje svěžest a eleganci do jednoho dokonale vyváženého celku.
Chuť, vůně a barva
Barva: zlatistě zelená, zářivá
Vůně: explozivní ovocné aroma s tóny grepu, liči, papáje a čerstvých travin
Chuť: plná, vyvážená, s dlouhým ovocným dozvukem a jemnou mineralitou
Ideální párování s jídlem
Skvěle se hodí k:
– vegetariánským jídlům, pastě, pizze,
– foie gras, mořským plodům a lososu,
– kuřecímu masu a asijské kuchyni,
– jemným sýrům – kravským, ovčím i kozím.
Podávejte při teplotě 10–12 °C.
Vinařství Villa Yambol – tradice a inovace od roku 1924
Villa Yambol je jedno z nejstarších vinařství v jižním Bulharsku.
Jeho vinice se rozkládají v údolí řeky Tundža, v srdci Thrácké nížiny, kde se rodí vína s výraznou osobností.
Vinařství je známé tím, že kombinuje tradiční bulharské postupy s moderní enologií – díky čemuž jejich vína, jako Kabile Chardonnay x Sauvignon Blanc,
pravidelně získávají zlaté medaile na soutěžích v Bruselu, Los Angeles i Paříži.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.