Popis
Cheval Mavrud – hrdost bulharského vinařství
Katarzyna Estate Cheval Mavrud představuje typického zástupce bulharského terroiru a jednu z nejstarších a nejvýznamnějších místních odrůd.
Série Cheval je zaměřena na jednoodrůdová vína, která nechávají maximálně vyniknout charakter hroznů i půdy.
Odrůda Mavrud – symbol Bulharska
Mavrud je původní bulharská odrůda révy vinné, která má dlouhou historii sahající až do antických dob.
Název je odvozen od řeckého slova mavro (černý), což vystihuje temně rubínovou barvu vína.
Mavrud je ceněný pro svou bohatou chuť s tóny lesního ovoce, koření, lékořice a jemného nádechu kůže.
Díky vysokému obsahu tříslovin a kyselin má skvělý archivační potenciál a patří mezi nejvyhledávanější bulharská vína.
Charakter vína
Barva: intenzivní rubínová s jiskrnými odlesky
Aroma: červené bobule, koření, kůže, jemný minerální dotek terroiru
Chuť: plná, sametová, s jemnou sladkostí a dlouhým finále
Styl: suché červené víno s typickým bulharským charakterem
Servírování a párování
Podávejte při teplotě 18–20 °C.
Cheval Mavrud se ideálně hodí k:
-
vyzrálým sýrům,
-
uzeninám a sušeným masům,
-
těstovinám typu lasagne,
-
pečenému hovězímu nebo jehněčímu masu.
Proč ochutnat Cheval Mavrud?
-
Prémiová lahev z ikonické bulharské odrůdy.
-
Víno s dlouhou tradicí a charakteristickým terroirem.
-
Elegantní a bohatá chuť s dlouhým archivačním potenciálem.
O vinařství Katarzyna Estate
Katarzyna Estate je jedním z nejprestižnějších bulharských vinařství, které spojuje moderní přístup s respektem k terroiru.
Série Cheval de Katarzyna dokazuje, že i tradiční odrůdy jako Mavrud mohou nabídnout vína světové úrovně, kde terroir hraje hlavní roli a vinaři zasahují jen minimálně.
Monika –
Je to uzasne vinko, huste, naozaj treba ochutnat. Ja som si Mavrud oblubla a nedam nan dopustit. Urcite Vas nesklame.