Orbelus

Vinařství Orbelus – bio víno z bulharského srdce přírody

Vinařství Orbelus se nachází v malebném údolí řeky Struma, v oblasti známé jako Melniška vinařská oblast na jihozápadě Bulharska.
Tato oblast patří k nejstarším vinařským regionům Evropy, kde se víno vyrábělo už za časů starověkých Thráků.

Orbelus vznikl s cílem navázat na toto dědictví a spojit ho s ekologickou filozofií moderního vinařství.
Dnes je Orbelus prvním bio certifikovaným vinařstvím v Bulharsku, jehož všechny vinice jsou pěstovány výhradně organicky, bez chemických hnojiv či pesticidů.

Unikátní terroir – údolí řeky Struma

Vinice vinařství Orbelus se rozprostírají podél řeky Struma, která protéká mezi horami Pirin a Belasica.
Kombinace kontinentálního klimatu, kamenito-jílovitých půd a vysoké nadmořské výšky vytváří ideální podmínky pro vznik vín s výraznou mineralitou, hloubkou a aromatickou čistotou.

Každá réva je zde ručně ošetřována, výnosy jsou záměrně omezené na maximálně 1 kg hroznů na keř, což zajišťuje výjimečnou koncentraci chuti.

Pokud chcete terroir údolí Strumy ochutnat naplno, vyzkoušejte například elegantn Orbelus Getika nebo
prémiové cuvée Orbelus Prima Special Selection, které patří k nejlepším vínům regionu.

Architektura a filozofie vinařství

Vinařství Orbelus je ikonické nejen svými víny, ale i svou architekturou.
Budova vinařství, postavená ve tvaru obrovského dřevěného sudu, je symbolem cyklu života vína – od hroznů po láhev.
Je navržena v souladu s krajinou a využívá přírodní materiály a pasivní energetické zdroje.

Tato architektura není jen estetická – odráží filozofii vinařství:

„Respekt k půdě, přírodě a člověku.“

Odrůdy a styl vín Orbelus

Vinařství Orbelus pěstuje tradiční bulharské i mezinárodní odrůdy, které se perfektně adaptují na místní podmínky:

Červené odrůdy: Rubin, Melnik, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
Bílé odrůdy: Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel

Každé víno nese autentický podpis terroiru – plnost, strukturu a jemnou mineralitu.

Z červených vín vyniká například Orbelus Prima – ikonické cuvée spojující Cabernet Sauvignon, Merlot,
Syrah a Melnik,
nebo komplexní Orbelus Melnik z původní bulharské odrůdy Široká melniška loza.

Milovníci svěžích vín by si neměli nechat ujít aromatické Orbelus Orelek Chardonnay & Viognier
nebo originální cuvée Orbelus Orelek Assyrtiko & Sandanski Misket

Udržitelnost a ruční práce

Orbelus pracuje s minimálními zásahy do vinné révy – od pěstování až po vinifikaci.
Každé víno je vyráběno bez chemických stabilizátorů a s minimálním použitím síry, s cílem zachovat čistotu a živost.
Sklizeň probíhá ručně, s pečlivým výběrem hroznů pro každou šarži.

Mezinárodní uznání

Vína Orbelus pravidelně získávají ocenění z mezinárodních soutěží, jako jsou Decanter World Wine Awards,
Concours Mondial de Bruxelles nebo Balkan International Wine Competition.
Jsou vyhledávána milovníky vína po celé Evropě – zejména pro svou autenticitu, ekologický původ a nefalšovaný charakter.

Shrnutí – proč si vybrat Orbelus

Orbelus představuje moderní tvář bulharského vína – ekologické, autentické a prémiové.
Každá láhev je výsledkem ruční práce, respektu k terroiru a vášně pro čisté víno.
Vína Orbelus propojují minulost Thráků s budoucností udržitelného vinařství.