Terra Tangra Sauvignon Blanc x Sémillon 2023

Bílé cuvée pro chvíli, kdy chceš svěžest, ale ne obyčejný Sauvignon

Pokud hledáš bílé víno,
které má svěžest,
ale nepůsobí jen ostře a jednoduše,
Terra Tangra Sauvignon Blanc x Sémillon dává smysl.

Toto bulharské víno z oblasti Sakar spojuje
Sauvignon Blanc a Sémillon.

Vzniká jako cuvée, které připomíná bílý bordeaux styl:
svěží, bylinkový,
ale zároveň jemnější a strukturovanější než běžný Sauvignon.

Víno pochází z vinařství
Terra Tangra,
které v oblasti Sakar pracuje s bio přístupem,
teplejším klimatem
a čistým projevem odrůd.

Proč právě tohle víno?

Samotný Sauvignon Blanc bývá výrazně svěží,
někdy až ostrý.

Tady ho doplňuje Sémillon.

Ten přidává jemnější texturu,
větší klid v chuti
a lehce plnější dojem.

Výsledkem není těžké víno.

Je to svěží bílé,
které má víc hloubky než běžná aromatická bílá vína.

Jak chutná?

Ve vůni najdeš zelené jablko,
citron,
bezový květ,
čerstvě posečenou trávu
a lehký tón kopřivy.

V chuti je víno suché,
svěží
a šťavnaté.

Tělo je lehčí až střední.

Sémillon dodává jemnější pocit na patře,
takže kyselina nepůsobí tak ostře.

Závěr je čistý,
bylinkově citrusový
a lehce minerální.

Co ho odlišuje?

Tohle není běžný Sauvignon na rychlé pití.

Má v sobě víc struktury.

Sauvignon Blanc drží citrusy,
bylinky
a živou aromatiku.

Sémillon přidává klidnější,
jemnější a trochu voskovější texturu.

Pokud chceš pochopit,
proč Sauvignon Blanc
působí tak svěže a aromaticky,
tady ho poznáš v kultivovanější podobě.

Sémillon tady není jen doplněk.

Je to důvod,
proč víno nepůsobí obyčejně.

Pro koho se hodí?

Pro tebe, pokud:

• máš rád svěží bílá vína, ale nechceš ostrou kyselinu
• chceš bílé víno k jídlu, ne jen na rychlou sklenku
• zajímá tě bordeaux styl v dostupné bulharské podobě

Pokud hledáš sladké nebo výrazně tropické bílé víno,
tohle nebude tvůj styl.

Je suché, svěží a spíš elegantně bylinkové.

Kdy si ho dát

K lehčí večeři,
k rybě,
ke kozímu sýru,
nebo večer,
kdy chceš bílé víno s větší přesností.

Není to víno na těžké omáčky.

Funguje nejlépe tam,
kde jídlo nechá vyniknout jeho svěžest a jemnou strukturu.

Párování s jídlem

Hodí se k rybám,
mořským plodům,
salátu s kozím sýrem,
drůbeži,
zeleninovým jídlům
a pokrmům s bylinkami.

Dobře zvládne i citrusovou linku v jídle.

Podávej vychlazené na 10–12 °C.

Proč koupit právě tohle víno?

Protože dostaneš bílé cuvée,
které má svěžest Sauvignonu,
ale díky Sémillonu působí jemněji a seriózněji.

Je to lepší volba než obyčejný Sauvignon,
pokud chceš bílé víno k jídlu
a ne jen rychlé letní pití.