Starosel Winery Merlot 2024

Starosel Winery Merlot – elegantní červené víno z bulharské Trácké nížiny

Starosel Winery Merlot spojuje tradici starověkých Thráků a moderní enologii.
Pochází z regionu Trácká nížina, kde teplé, suché léto a kamenito-hlinité půdy dávají vínu plnost, ovocnost a jemné třísloviny.
Pokud zvažuješ, jaké víno je Merlot, odpověď zní: sametově ovocné, harmonické a velmi všestranné.

Odrůda Merlot – sametová klasika (Merlot víno)

Merlot v Bulharsku exceluje.
V lokalitě Starosel získává živou rubínovou barvu a profil plný třešní, malin a borůvek, doplněný o lehké koření a byliny.
To z něj dělá červené suché víno s příjemnou pitelností a dlouhým dozvukem.

Barva, vůně a chuť

• Barva: jiskrná rubínová

• Vůně: třešně, maliny, borůvky, jemné bylinné a kořenité nuance

• Chuť: měkká, středně plná, vyvážená, s dlouhým ovocným závěrem

• Styl: červené suché víno (zbytkový cukr do 4 g/l)

Párování s jídlem a servis

Skvěle se hodí k červenému masu, pastě s rajčatovou omáčkou, lasagním, pečené zelenině či lehce grilovaným pokrmům.
Ideální teplota podávání 18–20 °C.

Vinařství Starosel – tradice, technologie a terroir

Starosel Winery (zázemí komplexu Starosel) od roku 2005 navazuje na thrácké vinařské dědictví.
Ročně zpracuje přes 1200 tun hroznů a kombinuje moderní technologii s poctivým řemeslem.
Zrání probíhá v dubových sudech, což vínům dodává eleganci a hloubku.
Vína Starosel získávají řadu domácích i mezinárodních ocenění.