Domaine Bessa Valley Duo by Enira 2020

219 

Víno je cuvée odrůd Merlot a Syrah, má krásnou plnou a neprůhlednou rubínovou barvu. Aroma je intenzivní ovocné, lze cítit lesní ovoce, sušené švestky, které přidala odrůda Merlot. Dále elegantně přechází na aroma zralých třešní, čerstvě upečeného chleba a zemitosti a to vše si bere od odrůdy Syrah. Chuť je komplexní a harmonická s krásně jemnými taniny. Víno je výjimečně vyvážené, se skvělou dochutí. Hodí se k pokrmům z vepřového masa, hovězího masa, divočině a k těstovinám.

Skladem

Možnosti dopravy
Vinařství:

Popis

Vůně přináší dokonalou harmonii mezi ovocností Merlotu a dtoustovými tóny Syrahu.
Při promíchávání se vůně prohlubuje a získává víc dřevitého charakteru.
Na patře objevíte středně plné tělo s charakteristickým projevem Merlotu a sametovostí Syrah.
Toto víno si jistě vybrousí svou sílu za 2-3 roky, ale už teď zaujme svou vyvážeností.

Odrůdy hroznů:

Merlot: 60%
Syrah: 40%

Poznámky k ochutnávce:

Hluboká barva rubínového inkoustu.
Fascinující aroma plné švestek, ostružin, třešní, bylinek, opečeného chleba a kakaových tónů.
Středně strukturované, kulaté a vyvážené v chuti. Poutavý a ovocný dozvuk.

Vinařský proces:

  • Ruční sběr a důkladná kontrola kvality na vinici
  • Odřezávání stopky a výběr bobulí na vibračních stolech
  • Plnění betonových nádrží gravitací bez drcení bobulí
  • Studená macerace: 3-5 dní při 10-12⁰ C
  • Alkoholická fermentace: 5-10 dní při 24-26⁰ C
  • Horká macerace: 10-12 dní při 28-30⁰ C
  • Malolaktická fermentace
  • Zrání ve francouzských dubových sudech: 40% dvouletých / 60% tříletých po dobu 12 měsíců
  • Smíchání
  • Filtrace
  • Plnění lahví

Klíčová slova:

bulharské víno, bulharská vína, Domaine Bessa Valley, Duo Enira .

Lahev Domaine Bessa Valley Duo Enira s nádhernou rubínovou barvou bulharského vína Detailní pohled na etiketu lahve Domaine Bessa Valley s označením "Duo Enira" pro bulharské víno

Další informace

Hmotnost 1,500 kg
Ročník vína

Objem

Odrůda

, ,

Barva vína

Druh vína

Obsah cukru

Ověřený zákazník, 23.06.2022

Ideální červené víno na rodinné oslavy

Ověřený zákazník, 17.06.2022
Ověřený zákazník, 02.04.2022

Vše ok

Mohlo by se Vám líbit…

Košík