Dimyat

Dimyat je tradiční bulharské bílé víno a jedna z nejstarších původních odrůd pěstovaných v Bulharsku. Nejlépe se jí daří v severním Bulharsku a v oblastech ovlivněných Černým mořem, kde vytváří lehká, svěží a přirozeně pitelná vína s jemným aromatickým projevem.

Typická je světle žlutá barva, vůně bílých květů, zeleného jablka a citrusů, s čistým a osvěžujícím chuťovým profilem. V chuti je Dimyat jemný, suchý a lehký, s příjemnou kyselinou a velmi dobrou pitelností, díky čemuž patří mezi ideální vína pro teplejší období.

Víno z odrůdy Dimyat se skvěle hodí k salátům, rybám, mořským plodům a lehkým letním pokrmům.
Níže najdete výběr vín, která tuto původní bulharskou odrůdu představují v její nejčistší a nejpřirozenější podobě.