Katarzyna Estate Mezzek Chardonnay 2024

Katarzyna Estate Mezzek Chardonnay – bulharské Chardonnay s charakterem

Řada Mezzek z vinařství Katarzyna Estate patří k nejoblíbenějším v České republice.
Název Mezzek pochází z bulharštiny, kde označuje starověkou thráckou hrobku a zříceninu pevnosti poblíž vinařství Katarzyna Estate v jižním Bulharsku.
Tato oblast má bohatou historii sahající až do doby Thráků, kteří byli jedni z prvních pěstitelů vína na Balkáně i v Evropě.

Mezzek Chardonnay je moderní interpretací klasické odrůdy, která v bulharském terroiru získává plnější tělo, ovocný projev a příjemnou mineralitu.
Hrozny pocházejí z vinic v oblasti Trácké nížiny, která je známá svým teplým klimatem a úrodnou půdou s vysokým obsahem minerálů.

Charakter vína

Barva: slámově žlutá se zelenkavým odstínem
Aroma: citrusy, žlutý meloun, broskev, jemný dotek vanilky a dubu
Chuť: plná, harmonická, šťavnatá, s vyváženou kyselinkou a dlouhou dochutí
Styl: suché bílé víno s elegancí a svěžestí

Odrůda Chardonnay – světová klasika v bulharském stylu

Chardonnay patří mezi nejrozšířenější bílé odrůdy na světě.
V bulharském prostředí získává živější ovocný projev, medové tóny a elegantní svěžest, díky čemuž se ideálně hodí jak k běžnému stolování, tak ke slavnostním příležitostem.

Servírování a párování

Toto víno se skvěle hodí k:

• čerstvým salátům,

• těstovinám a lasagni,

• uzeným rybám (např. pstruh),

• bílým masům a jemným sýrům.

Ideální teplota podávání: 8 –12 °C

💡 Zajímá vás více o odrůdě Chardonnay?

Chardonnay je nejznámější bílá odrůda na světě, která se dokonale přizpůsobuje terroiru.

O vinařství Katarzyna Estate

Katarzyna Estate patří mezi nejvýznamnější bulharská vinařství.
Leží na samém jihu země, poblíž hranic s Řeckem, v regionu Trácké nížiny – oblasti s ideálním klimatem pro pěstování révy.
Vinařství kombinuje moderní technologie s respektem k půdě a tradici, čímž vytváří vína s nezaměnitelným charakterem.