Sauvignon Blanc

Midalidare Estate 42/25 White Cuvée je prémiové bílé bulharské víno z oblasti PGI Thrácká nížina (Mogilovo).
Chardonnay × Viognier  × Sauvignon Blanc – spojení ovocné šťavnatosti, květinové elegance a minerální svěžesti.

Víno má čistě světle žlutou barvu s jemnými měděnými odlesky.
Ve vůni se rozvíjí tóny žlutého jablka, zralé hrušky, šťavnatého citronu a červeného grapefruitu,
doplněné o elegantní květinové nuance bílých květů a jemný vanilkový tón, který pochází z dubového kvašení.

V chuti je lehkost a svěžest dokonale vyvážená s bohatými tóny zralého ovoce, broskvového květu a lehkých dubových akcentů.
Minerální struktura přispívá k středně dlouhé dochuti, která se rozplývá v jemně citrusových a olejových tónech.

Ideální společník k pokrmům
Toto víno  skvěle doplní lehká vegetariánská jídla, pastu, pizzu, kořeněná jídla, foie gras, ryby, uzeného lososa, mořské plody, kuřecí maso a asijskou kuchyni.
Výborně se páruje také s bílými sýry – kravskými, ovčími nebo kozími.

Podávejte při teplotě 9 – 13 °C.

Midalidare Carpe Diem White je osvěžující bílé cuvée z vinařství Midalidare Estate, které propojuje eleganci, hravost a moderní styl.
Spojuje odrůdy Sauvignon Blanc, Chardonnay a Semillon, pěstované na vinicích Shipkata a Prisovete v srdci Thrácké nížiny.

Víno má jasně žlutou barvu, vůni citrusů, melounu a broskvového květu, s lehkou minerální svěžestí a perfektní rovnováhou.
Ideální k rybám, sýrům a letním pokrmům.

Podávejte dobře vychlazené při 9–11 °C.