Gamza

Gamza, známá také jako Kadarka, patří mezi tradiční původní bulharská červená vína a je typická především pro sever Bulharska a oblast Dunajské nížiny. Odrůda je ceněná pro svůj lehčí, elegantní styl a vysokou pitelnost, která ji odlišuje od mohutnějších červených vín z jižních regionů.

Víno z odrůdy Gamza má světle rubínovou barvu a výrazně ovocný aromatický profil s tóny třešní, malin, červeného rybízu a jemného koření. V chuti je svěží, lehké a harmonické, s příjemnou kyselinou a jemnými tříslovinami, které podporují jeho přirozenou eleganci.

V bulharských terroirech dává Gamza vína postavená na rovnováze, šťavnatosti a gastronomické použitelnosti. Často se vinifikuje bez výrazného vlivu dubu, aby vynikl čistý odrůdový charakter a přirozená ovocnost.

Vína z odrůdy Gamza jsou ideální volbou k drůbeži, těstovinám, lehčím masům, sýrům i středomořské kuchyni.
Níže najdete výběr vín, která Gamzu používají jako hlavní odrůdu nebo jako součást elegantních a terroirových cuvée.