Vinařství Burgozone je našim nejvíce severně položeným výrobcem vína co máme v nabídce.
Důvodu proč by mohlo zrovna Burgozone bavit české milovníky vína je několik.
Tento producent vyrábí nejlepší bílá vína v Bulharsku a jejich vína minimálně nebo vůbec nezrají v sudu, tak jak povětšina vín u nás v Česku. S tohoto pohledu si myslím že jejich produkce by mohla být nejblíže České chuti a stylu výroby vína.
Můžete se u nich těšit na vína s příjemnou kyselinkou a hlavně fresh vína co se náramně hodí k nadcházející letní sezóně.
K jejich výjimečnosti hraje i umístění vinařství a vinic.
Vinice se nachází na 42. Severní rovnoběžce. Stejně jako oblast Toskánska nebo jižní Rhôny. Ale za mě největší roly hraje řeka Dunaj. Vinice se nachází na vyvýšených svazích řeky s vápencovým podložím v nadmořské výšce od 150 do 180m s rozlohou 100ha. Řeka v této oblastí je více jak kilometr široká a to způsobuje rapidní rozdíly teplot v letních měsících, kdy víno zraje a tyto teplotní rozdíly přidávají na extraktu a cukernatosti hroznů. Takto specifické klima, skvěle podporuje růst kvalitního vinného materiálu s možností si s vínem vyhrát a vytvořit opravdu zajímavá vína.
Takto specifických oblastí pro pěstování vína není mnoho a vinařství Burgozone těží ze svého umístění.
Dalším důvodem jsou výrobci těchto vín, kteří si zakládají na lehkosti a svěžesti svých vín. Vinařství se řadí mezi butiková malá vinařství.
V Bulharsku je zvykem vyrábět plná, střední až těžká vína co zrála v dubovém sudu, tento postup patří k Bulharsku od nepaměti. A z tohoto důvodu jsme rádi, že toto mála unikátní vinařství, si zakládá na lehkých svěžích vínech s vyšší kyselinkou, která jsou parádní a rozšiřují naši nabídku dalším směrem co by vás mohl bavit.
Vinařství také získalo od Oze Clarka , známého anglického znalce vína a spisovatele, titul Top 6 nejlepší výrobce Viognieru na světě. Ale také získalo mnoho ocenění ze soutěží s celého světa co potvrzuje jejich kvality.
A vůbec vy znáte moc dobře česká bíla i červená vína, zkuste vína porovnat protože jste pro nás nejlepšími kritiky a můžete napsat pod víny vaše hodnocení.
K produktům vinařství Burgozone se můžete prokliknou ZDE