Terra Tangra Black Label Rubin 2019

Rubin – bulharská odrůda s unikátním příběhem

Terra Tangra Black Label Rubin představuje bulharské víno, které v sobě spojuje tradici, inovaci a odvahu bulharského vinařství.
Odrůda Rubin vznikla v roce 1946 křížením odrůd Syrah a Nebbiolo, dvou ikonických vín Francie a Itálie.
Vznikl tak originální bulharský kultivar, který v sobě nese eleganci, hloubku i nezaměnitelný charakter.

Charakteristika vína

Toto červené víno má sytou fialovou barvu s odlesky, která odráží jeho mládí a intenzitu.
Vůně je komplexní, spojuje tóny koření, zralých červených bobulí, jemného francouzského dubu a minerálních stop terroiru.
Chuť je plná, bohatá a sametová, s dlouhým závěrem, který se pomalu rozvíjí a zanechává nezapomenutelný dojem.

Zrání a terroir

Víno zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech, což mu dodalo jemné tóny vanilky, kakaa a vyváženou eleganci.
Vinice odrůdy Rubin se nacházejí na slunných svazích v jižním Bulharsku,
kde kombinace středomořského klimatu a minerálních půd umožňuje vznik vín s výjimečnou strukturou a potenciálem ke zrání.

Proč si vybrat Rubin?

Rubin je odrůda, kterou nikde jinde na světě nenajdete.
Spojuje italský temperament Nebbiola a francouzskou noblesu Syrahu, ale přesto zůstává ryze bulharská.
Je ideální pro milovníky červených vín, kteří hledají něco nového a neobyčejného.

Párování a servírování

• Ideální teplota: 18–20 °C

Skvěle se hodí k: hovězím steakům, pečenému jehněčímu, zrajícím sýrům nebo bohatým těstovinám s masovou omáčkou.

O vinařství Terra Tangra

Terra Tangra je průkopníkem v bulharském vinařství a prvním certifikovaným biovinařstvím v zemi.
Nachází se na jižních svazích pohoří Sakar, kde se setkává středomořské klima a minerální půdy – ideální kombinace pro vznik výjimečných vín.

Filozofie vinařství spočívá v maximálním respektu k přírodě a terroiru.
Terra Tangra se specializuje na původní bulharské odrůdy, jako je Mavrud nebo Rubin, a zároveň na mezinárodní klasiky.
Díky propojení tradice, moderní technologie a šetrného přístupu vznikají vína oceňovaná na světových soutěžích i mezi milovníky vína, kteří hledají něco jedinečného.