Popis
Zagreus Winery Santimenti Mavrud – autentické naturální víno z Bulharska
Santimenti Mavrud je limitovaná edice, která se odlišuje svou přirozeností a vitalitou.
Toto víno se vyrábí s minimálními zásahy, bez použití dubových sudů a s minimálním množstvím siřičitanů.
Díky tomu si zachovává čistotu, svěžest a opravdovou tvář odrůdy Mavrud, která patří k pokladům bulharského vinařství.
Odrůda Mavrud – starobylý bulharský klenot
Mavrud je původní bulharská odrůda známá svou hlubokou barvou, plností a aromatickým profilem.
Ve víně Santimenti ukazuje svou jemnější a přirozenější podobu, s důrazem na ovocnost, čerstvost a terroir.
Každý doušek připomíná, proč je Mavrud právem považován za symbol bulharského vinařství.
Výroba bez zásahů – víno v nejčistší podobě
Santimenti Mavrud vzniká spontánním kvašením v otevřených kádích.
Nepoužívají se žádné přídavné látky, filtrace ani čiření. Víno se lahvuje s minimálním množstvím siřičitanů, aby byla zachována jeho autentičnost, čistota a živost.
Výsledkem je naturální víno s výrazným charakterem a jedinečnou osobností.
Degustační poznámky
-
Barva: sytě rubínová, živá a jiskřivá
-
Vůně: lesní ovoce, bylinky, jemné kořenité tóny
-
Chuť: čerstvá, šťavnatá, živá, s jemnými tříslovinami
-
Dochuť: dlouhá, autentická, s přírodním charakterem
Párování s jídlem
Santimenti Mavrud se skvěle hodí k:
-
pečenému jehněčímu a hovězímu masu,
-
zrajícím sýrům,
-
zeleninovým pokrmům s bylinkami,
-
nebo jen tak k vychutnání ve společnosti.
Podávejte při teplotě 16–18 °C.
Zagreus Winery – mistr Mavrudu
Zagreus Winery se nachází nedaleko města Plovdiv a patří mezi přední producenty vín z odrůdy Mavrud.
Vinařství je známé svým ekologickým přístupem a odvahou experimentovat s moderními i přírodními technikami.
Limitovaná řada Santimenti dokazuje, že Mavrud může být i elegantní přírodní víno plné energie a autentičnosti.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.