Popis
Katarzyna Estate Cheval Rubin – originální bulharská odrůda
Katarzyna Estate Cheval Rubin představuje výjimečné červené víno z odrůdy Rubin, která byla vyšlechtěna v Bulharsku roku 1946 křížením Syrah a Nebbiolo.
Tento unikátní původ dává vínu charakter, který spojuje sílu a kořenitost Syrahu s elegancí a komplexností italského Nebbiola.
Díky tomu je Rubin právem považován za hrdou bulharskou specialitu.
Charakter vína
-
Barva: sytě fialová s fialkovými odlesky
-
Aroma: intenzivní vůně koření, zralých červených bobulí a francouzského dubu
-
Chuť: plná, sametově hladká, s dlouhou a zapamatovatelnou dochutí
-
Styl: suché červené víno s velkým potenciálem
Servírování a párování
Rubin z řady Cheval se výborně hodí k pečenému červenému masu, zvěřině, vyzrálým sýrům i pikantnějším pokrmům.
Ideální je také k těstovinám s omáčkami na bázi rajčat či červeného vína.
Podávejte při teplotě 18–20 °C, aby vynikla jeho bohatá struktura a aromatická komplexita.
Cheval – terroirová vína z Katarzyna Estate
Řada Cheval de Katarzyna je zaměřena na jednodruhová vína, která co nejvěrněji odrážejí terroir.
Vinaři zasahují jen minimálně, aby nechali plně projevit původ, půdu i podmínky, ve kterých hrozny dozrávají.
Katarzyna Estate se tak řadí mezi nejvýznamnější bulharská vinařství, známá spojením tradice, inovace a respektu k přírodě.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.