🧄 Tradiční bulharská pomazánka Lutenica (Ljutenica) – chuť Balkánu ve sklenici
Objevte autentickou chuť Bulharska s tradiční zeleninovou pomazánkou lutenica (často hledaná i jako ljutenica, lutěnica nebo ljutěnica).
Tato ikonická balkánská specialita se vyrábí z pečených červených paprik, zralých rajčat, lilku, mrkve a česneku – ochucená pouze přírodními ingrediencemi a kořením.
Její lehce pikantní, sladko-kyselá chuť si vás získá při každém soustu – ať už ji namažete na čerstvý chléb, podáváte k masu nebo ji vychutnáte jen tak lžičkou.
Zajímavosti o lutenice
-
✅ Národní poklad Bulharska – Lutenica patří mezi nejtypičtější pokrmy bulharské domácnosti. Každý region (a často i každá rodina) má svůj vlastní recept.
-
🌶️ Původ názvu – Slovo „ljutenica“ pochází ze slovanského „ljut“ = „ostrý/pálivý“. Tradiční verze bývá lehce pálivá, ale existují i jemné varianty.
-
🍆 Sezónní příprava – V Bulharsku se často připravuje koncem léta, kdy je dostatek zralé zeleniny. Ve venkovských oblastech je běžné vařit lutenicu ve velkých kotlích na dvorku.
- 🧺 Součást zimní zásoby – Podobně jako české zavařování, i bulharské rodiny plní sklenice lutenice do zásoby na celou zimu.
Proč si vybrat právě naši lutenicu?
– 100% přírodní složení – bez konzervantů, umělých látek a glutenu
– Ručně vyráběná v Bulharsku podle tradičních receptur
– Veganská a bezlepková
– Skvělá jako pomazánka, dip i příloha
💡 Jak lutenicu použít?
-
Na čerstvý chléb s bílým sýrem (tradiční bulharský způsob)
-
Jako příloha ke grilovanému masu, zelenině nebo klobásám
-
Do wrapů, sendvičů, burgerů
-
Jako dip ke krekrom nebo pečeným bramborám
🧾 Složení:
Pečené červené paprika kapie 85%
rajčata, lilek, mrkev, česnek, cibule, slunečnicový olej, cukr, jódová sůl, pepř, římský kmín.
Nutriční hodnota na 100g produktu:
Energetická hodnota – 582kj / 139,16 kcal
Tuky – 8,26g – z toho nasycené mastné kyseliny 7,69g
Sacharidy – 14,43g – z toho cukry 7,68g
Bílkoviny – 1,79g
Sůl – 1g
Upozornění:
Skladujte na suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření při pokojové teplotě.
Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 72 hodin.
Datum spotřeby je uveden na obalu.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.