Egiodola
Egiodola je vzácná a málo rozšířená modrá odrůda, která se v Bulharsku využívá především pro výrobu prémiových a limitovaných vín a patří k nejzajímavějším typům bulharského vína pro náročné zákazníky. Nejčastěji se objevuje v pečlivě sestavených cuvée, kde přináší vysokou koncentraci, strukturu a výrazný archivační potenciál.
Víno z odrůdy Egiodola se vyznačuje hlubokou barvou a bohatým aromatickým profilem tmavého ovoce, koření a jemných minerálních tónů. V chuti je plné, vrstevnaté a pevně strukturované, s elegantními tříslovinami a dlouhým závěrem, který podtrhuje jeho seriózní charakter.
V bulharských podmínkách, zejména v Dunajské nížině, dosahuje Egiodola velmi dobré fenolické zralosti. Často se kombinuje s odrůdami Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc nebo Syrah, kterým dodává hloubku, noblesu a komplexnost.
Bulharské víno s podílem odrůdy Egiodola je určeno především pro znalce, kteří hledají neobvyklá, charakterová a dlouhověká červená vína s jasnou terroirovou identitou. Tato odrůda potvrzuje, že moderní bulharské vinařství dokáže vytvářet originální vína světové úrovně.
Zobrazení jediného výsledku
-
Sleva
Chateau Burgozone EVA Cuvée Rouge 2020
Původní cena byla: 690,00 Kč.669,00 KčAktuální cena je: 669,00 Kč.Do košíkuChateau Burgozone EVA Cuvée Rouge je prémiové bulharské červené víno z limitované produkce, vytvořené z odrůd Cabernet Franc, Syrah, Gamza, Cabernet Sauvignon a vzácné Egiodola.
Pochází z vlastních vinic vinařství Chateau Burgozone v oblasti Dunajské nížiny a je výsledkem ručního sběru a velmi nízkých výnosů.Ve vůni nabízí kombinaci čerstvého i sušeného tmavého ovoce, jemné kouřovosti, vanilky a minerálních tónů.
Chuť je plná, elegantní a harmonická, s jemnými tříslovinami, tóny karamelizovaného ovoce a dlouhým, noblesním závěrem.Víno zraje 12–15 měsíců ve francouzských dubových sudech a má výborný potenciál k archivaci.
Ideální k červenému masu, zvěřině, uzeninám a vyzrálým sýrům.Podávací teplota: 18–20 °C
